Pierniczki - warsztaty dla dzieci 5-7 lat
Data: 06.12.2022 godz. 17:00
Prowadzący: Justyna Dragan
Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 150 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
- pierniczki (pieczenie + dekorowanie)
- korzenna gorąca czekolada z bitą śmietaną
Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - warsztaty świąteczne
Data: 07.12.2022 godz. 16:00
Prowadzący: Justyna Dragan
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 2
Cena: 160 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
- pierniczki (pieczenie + dekorowanie)
- babka piernikowa z białym lukrem
- krokiety z kapustą i pieczarkami
Event firmowy - wolny termin
Data: 13.12.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 15
Cena: zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
menu uzgodnimy wspólnie
Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - warsztaty świąteczne
Data: 20.12.2022 godz. 17:00
Prowadzący: Justyna Dragan
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
- pierniczki (pieczenie + dekorowanie)
- babka piernikowa z białym lukrem
- krokiety z kapustą i pieczarkami
Świąteczne rodzinne wypiekanie – warsztaty dla dzieci z opiekunem
Data: 21.12.2022 godz. 17:00
Prowadzący: Justyna Dragan
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160/os zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
*Drożdżowa gwiazda z pesto
*Maślane ciastka z masłem orzechowym i solą
*Jabłka w czerwonej glazurze
*Wieniec pierniczkowy
Świąteczne rodzinne wypiekanie – warsztaty dla dzieci z opiekunem
Data: 22.12.2022 godz. 17:00
Prowadzący: Justyna Dragan
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160/os zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
*Drożdżowa gwiazda z pesto
*Maślane ciastka z masłem orzechowym i solą
*Jabłka w czerwonej glazurze
*Wieniec pierniczkowy
Pieczywo na naturalnym zakwasie
Data: 10.01.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Łukasz Lenard
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 230 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
- Chleb 100% żytni na zakwasie
- Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie
- Bułki pszenne na zakwasie
- Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, hummus
Kuchnia meksykańska
Data: 11.01.2023 godz. 11:00
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 270 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.
*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej
*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
*Enchiladas rojas
*Banany podpalane z rumem i karmelem
Kuchnia Maroka
Data: 12.01.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania:
Wolne miejsca: 10
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
-tagine z kurczakiem i warzywami
-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
-marokańskie chlebki z patelni
-loubia – biała fasola po marokańsku
-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie
Kulinarnie przez Europę - zimowe warsztaty dla dzieci 7-13 lat
Data: 16.01.2023 godz. 8:30
Prowadzący: Justyna Dragan
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 750 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
DZIEŃ I – Grecja
- Horiatiki- sałatka grecka z makaronem
- Musaka
- Tiropitaka- greckie pierożki serowe
- Karydopita- ciasto orzechowe
- Dodatkowo przygotujemy ciasto na jutrzejszą francuską brioszkę
DZIEŃ II – Francja
- Najlepsza brioszka, do tego szklanka ciepłego mleka!
- Creme Brulee
- Croque Madame, czyli francuskie tosty z jajkiem sadzonym, szynką i serem
- Quiche- klasyczna wytrawna tarta francuska
DZIEŃ III – Włochy
- Degustacja wczorajszego Creme Brulee
- Włoska focaccia
- Makaron ręcznie robiony
- Tagliatelle szpinakowo- śmietanowe ze słonecznikiem
- Zeppole- pączki z ricotty
DZIEN IV – Polska
- Babcine pierogi ruskie z cebulką
- Pyszne ciastka z jabłkami i cynamonem
- Konkretna pomidorówka z kluskami kładzionymi
DZIEŃ V- Niemcy
- Spritzgebäck- niemieckie ciastka maślane
- Reibekuchen- niemieckie placki ziemniaczane
- Schwarzwälder Kirschtorte- Tort Szwarcwaldzki (wersja dla dzieci)
Steki
Data: 17.01.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Artur Kupczyk
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 320 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
tatar z bavetty / dressing limonowy /marynowany podgrzybek / kapary
burger / buła / warzywa / ser / salsa chili
trzy cięcia / ziołowy ziemniak / sos z zielonego pieprzu / kiszony ogórek
crumble / flambirowana śliwa / waniliowy sos
Sushi dla początkujących
Data: 21.01.2023 godz. 11:00
Prowadzący: Adrian Malon
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 290 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
hosomaki
futomaki
uromaki
nigiri
Domowa pizza – 3 rodzaje
Data: 01.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Łukasz Lenard
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 240 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
- Pizza w stylu rzymskim
- Pizza w stylu neapolitańskim
- Pizza w stylu amerykańskim
Makarony tajskie
Data: 02.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 270 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem
PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami
PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską
GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami
Owoce morza po tajsku
Data: 07.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 300 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
DTOM SOM HOI MALAENG PUU- imbirowa zupa z małżami
GUNG MANGKORN PAO- grillowane krewetki
YAM PLA MEUK- sałatka z kalmarów
KHANOM JEEN NAM YA- curry z rybą
Kuchnia gruzińska
Data: 08.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków
Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym
Pelamushi - winogronowy deser
Domowa pizza – 3 rodzaje
Data: 09.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Łukasz Lenard
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 240 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
- Pizza w stylu rzymskim
- Pizza w stylu neapolitańskim
- Pizza w stylu amerykańskim
Akademia Piwa - najdroższe piwa świata
Data: 10.02.2023 godz. 18:00
Prowadzący: Michał Kopeć
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 250 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Xyauyù Barrel (browar Birra Baladin)
Imperial Mexican Biscotti Cake Break (browary Westbrook oraz Evil Twin)
Rose De Gambrinus (browar Cantillon)
Czeski lager (najdroższy z możliwych)
Niemiecki Weizen (najdroższy z obecnie dostępnych)
IPA (najdroższa z obecnie dostępnych w sprzedaży)
Warsztaty zero waste
Data: 13.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Pierożki z buraka z domową granolą
Włoska zupa minestrone
Najlepsza "odpadkowa" zapiekanka pasterska
Aromatyczna bajaderka w belgijskiej czekoladzie
Kuchnia bałkańska
Data: 21.02.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-Tarator- bałkański chłodnik
-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów
-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera
- Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola
- Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa
-Sogan dolma- faszerowane cebule
- Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej
- Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki
- Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)
Kuchnia tajska basic
Data: 09.03.2023 godz. 17:00
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
pad thai
zupa tom yum
geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem
deser- mango sticky rice
Prowadzący
