Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Przystawka: siekana bavetta / marynowany podgrzybek / korniszon / szalotka / parmezan / anchois / kapary /  ziołowa grzanka / mikrozioła
Danie główne1: burger wołowy / briocha / salsa chilii / majonez truflowy / chutney z mango / sałata / pikle / cheddar / bekon / cukrowa cebula
Danie główne2: tomahowk steak / t.bone steak – reverse searing 
rib eye steak klasycznie wedgesy / pieczona papryka
Deser:  banan / czekolada / kremówka / wanilia

Tagliatelle con Pesto Genovese originale – klasyka Ligurii, zielone jak włoskie wzgórza.
Ravioli Caramelle ze szpinakiem, ricottą i parmezanem – makaron w kształcie cukierków, podany na burro e salvia (masło i szałwia). 

Makaroniki o smaku lawendy
Makaroniki pistacjowe
Makaroniki mleczny kardamon
Makaroniki cytrynowe

Lawenda Pistacje Mleczny kardamon Cytryna

Khao pad Hed, smażony ryż jaśminowy z grzybami

Pad kee mao, smażony makaron z kurczakiem

Orientalny krem z batatów i marchewki

Domowe tagliatelle z kurczakiem z pesto bazyliowym

Jesienne racuchy z jabłkami

1/ chintan shoyu - klarowny bulion drobiowy / makaron alkaliczny / tare shoyu / boczek chashu / kiełki fasoli mung / palona kukurydza w maśle spicy miso / olej chiyu / cebulka dymka / jajko nitamago / nori 

2/ miso butter mazemen - makaron alkaliczny / tare miso butter / boczniak w panko / palona kukurydza / wakame / żółtko / cebulka dymka / sezam

3/ Deser: Crema Catalana z trawa cytrynową i kaffirem 

Przystawka: siekana bavetta / marynowany podgrzybek / korniszon / szalotka / parmezan / anchois / kapary /  ziołowa grzanka / mikrozioła
Danie główne1: burger wołowy / briocha / salsa chilii / majonez truflowy / chutney z mango / sałata / pikle / cheddar / bekon / cukrowa cebula
Danie główne2: tomahowk steak / t.bone steak – reverse searing 
rib eye steak klasycznie 
wedgesy / pieczona papryka
Deser:  banan / czekolada / kremówka / wanilia

1/ dan dan mian – chiński makaron / tare tantan / soboro wieprzowe / kiszony musztardowiec / olej rayu / crispy chilli oil / cebulka dymka / sezam 
2/ tantanmen - klarowny bulion drobiowy / makaron alkaliczny / tare tantan / soboro wieprzowe / pak choy / chutney z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki / olej rayu / orzech ziemny / cebulka dymka / jajko nitamago
3/ oi-muchim – sałatka z ogórka po koreańsku

Sopa Tarasca – kremowa, aromatyczna zupa z fasoli pinto, której stosunek efektu do wysiłku jest wręcz nieziemski! Zaledwie kilka składników wystarczy, by w dowolnej chwili wyczarować miskę gorącego komfortu, który sprawi, że każdy zapyta: „Co to za magia?!”

Tacos al Pastor – klasyk prosto z Meksyku! Soczysta, marynowana wieprzowina, grillowana do perfekcji, serwowana z ananasem, kolendrą i limonką. Po pierwszym kęsie zrozumiesz, dlaczego w Meksyku nazywają je uzależniająco pysznymi! a dodatkiem będzie pyszna salsa roja i salsa verde.

Arroz de Leche – meksykańska odpowiedź na ryż na mleku, ale z twistem! Kremowy, delikatnie słodki, pachnący cynamonem i wanilią, rozgrzeje serce i przypomni najlepsze smaki dzieciństwa.

Pizza w stylu rzymskim
Pizza w stylu neapolitańskim
Pizza w stylu amerykańskim

Kimchi jeon - placek z kimchi 
Kimchi jjigae – pikantny koreański gulasz z kimchi
Gyeran mari - jajeczna koreańska rolada
Japchae - makaron ze słodkich ziemniaków z mięsem i warzywami

hosomaki
futomaki
uromaki
nigiri

Rigatoni alla Carbonara - czyli makaron z sosem z żółtek, Pecorino Romano i Guanciale
Saltimbocca alla romana - są drugim najbardziej znanym daniem zaraz po spaghetti
Mbriachelle al vino rosso e nocciole - prosto z Castelli Romani, ciasteczka z czerwonym winem i orzechami laskowymi

Geng Jeut Saku- Zupa z pieczonej kaczki z tapioką
Pĕd kra pherā thịy– Kaczka stir fry w bazylii tajskiej
Yam Bped Yang- Sałatka z kaczki o owoców liczi
Gluay Yang Kamin- Tajskie grillowane banany z tamaryndowcem i mlekiem kokosowym

Przystawka: siekana bavetta / marynowany podgrzybek / korniszon / szalotka / parmezan / anchois / kapary /  ziołowa grzanka / mikrozioła
Danie główne1: burger wołowy / briocha / salsa chilii / majonez truflowy / chutney z mango / sałata / pikle / cheddar / bekon / cukrowa cebula
Danie główne2: tomahowk steak / t.bone steak – reverse searing 
rib eye steak klasycznie 
wedgesy / pieczona papryka
Deser:  banan / czekolada / kremówka / wanilia

1. Azjatycka zupa Poo z makaronem, mięsem i warzywami

2. Pierożki wonton i puszyste bułeczki baozi

3. Smażony ananas w chrupiącym cieście

Schiacciata toscana- czyli focaccia z toskani
Ribolita - gęsta zupa warzywna, z jarmużem, fasolką i chlebem
Domowy makaron bezjajeczny z semoliny
Tortelli di zucca - makaron nadziewany dynią, migdałami w sosie na bazie oliwy z gruszką i szałwią

LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem
PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami
PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską
GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami

1. Idealny lukier: Poznasz przepis i nauczysz się przygotowywać lukier w dwóch kluczowych konsystencjach (gęstej do detali oraz rzadszej do wypełnień).
2. Precyzyjny kontur: Dowiesz się, jak prowadzić pewną linię, która utrzyma zdobienie w ryzach.
3. Gładkie wypełnienie: Opanujesz technikę "flood icing", dzięki której powierzchnia ciastka będzie idealnie równa.
4. Lukrowe transfery: Nauczysz się tworzyć efektowne wzory, które nadają wypiekom wyjątkowego charakteru.
5. Bożonarodzeniowe wzory: polukrujemy ciasteczka w uroczych bożonarodzeniowych kształtach

Lody waniliowe z piaskiem z oliwy z pestek dyni
Sferyczny kawior
Tajska herbatka 
Pianki czekoladowe 
Ziołowe chipsy
Smoczy oddech
Lody bananowe ze śniegiem
Cytrusy w ciekłym azocie