z mąki
Słodki stół
Data: 06.03.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Kamil Zdziebłowski
Czas trwania: 2 x 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 550 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Makaroniki
Mini galette (tartaletki rustykalne )
Mini pavlova
Sernik
Tarta
Cake popsy
Finger foody
San Valentino – Walentynki po włosku
Data: 14.02.2026 godz. 11:00
Prowadzący: Nico Palladini
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 330 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Tartare e Panelle di San Valentino
delikatny tatar z łososia w cytrusowych aromatach, podany z chrupiącymi placuszkami z ciecierzycy i dressingiem kaparowym
Risotto degli innamorati
kremowe risotto z krewetkami i mascarpone, doprawione różowym pieprzem oraz maślano-winnym ekstraktem z pistacjami
Tiramisù con crema al cioccolato e peperoncino
aksamitna, lekko pikantna czekoladowa odsłona klasycznego tiramisu – idealny symbol włoskiego dolce far niente
Pasta Fresca – Mamma mia, co za makaron!
Data: 09.02.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Tagliatelle con Pesto Genovese originale – klasyka Ligurii, zielone jak włoskie wzgórza.
Sugo all’Amatriciana –ogniście czerwony sos z guanciale i pecorino.
Ravioli Caramelle ze szpinakiem, ricottą i parmezanem – makaron w kształcie cukierków, podany na burro e salvia (masło i szałwia).
Pieczywo na naturalnym zakwasie
Data: 04.02.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Łukasz Lenard
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Chleb 100% żytni na zakwasie
Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie
Bułki pszenne na zakwasie
Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, hummus
Kuchnia Maroka
Data: 27.01.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 290 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
tagine z kurczakiem i warzywami
tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
marokańskie chlebki z patelni
loubia – biała fasola po marokańsku
deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie
Kuchnia gruzińska
Data: 26.01.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 290 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków
Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym
Domowa pizza – 3 rodzaje
Data: 16.01.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Łukasz Lenard
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Pizza w stylu rzymskim
Pizza w stylu neapolitańskim
Pizza w stylu amerykańskim
Kuchnia meksykańska
Data: 14.01.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 300 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.
Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
Banany podpalane z rumem i karmelem
Warsztaty Ramenowe – więcej niż jedzenie
Data: 13.01.2026 godz. 17:00
Prowadzący: Krzysztof Omyła
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 340 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1/ chintan shoyu - klarowny bulion drobiowy / makaron alkaliczny / tare shoyu / boczek chashu / kiełki fasoli mung / palona kukurydza w maśle spicy miso / olej chiyu / cebulka dymka / jajko nitamago / nori
2/ chintan shio - klarowny bulion drobiowy / makaron alkaliczny / tare shio / kurczak po koreańsku / blanszowany pak choy / rzodkiew / olej szalotkowy / cebulka dymka / jajko nitamago / sezam
3/ miso butter mazemen - makaron alkaliczny / tare miso butter / boczniak w panko / palona kukurydza / wakame / żółtko / cebulka dymka / sezam
