z mąki

Pieczywo na naturalnym zakwasie

Prowadzący: Łukasz Lenard

Data: 23.10.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Chleb 100% żytni na zakwasie

- Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie

- Bułki pszenne na zakwasie

- Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, hummus



Pizza Party z Karlito’s Way

Prowadzący: Karlito

Data: 28.09.2024 godz. 11:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 300 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Aperol Spritz
Pizza Margherita Napoletana
Pizza Diavola 
Pizza Prosciutto, rucola e granna padano 
Pizza Bianca z mortadellą i pistacjami
 



Spotkanie z kuchnią koreańską

Prowadzący: Helena Malczewska

Data: 05.09.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Bibimbap 비빔밥 - ryż z warzywami, (opcjonalnie z wołowiną), sosem z pasty Gochujang i jajkiem
Sundubu-jjigae 순두부찌개 - czerwona potrawka/ zupa z tofu serwowana z miseczką ryżu
Tteokbokki 떡볶이 - kluseczki ryżowe gotowane w pikantnym sosie, najpopularniejsze danie koreańskiego street foodu
Banchan 반찬 przystawki koreańskie
Degustacja koreańskiego alkoholu - Soju 소주



Makaroniki - nowe smaki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 03.09.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 280 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki limonkowe
Makaroniki kardamonowe
Makaroniki czekoladowe z frużeliną wiśniową
Makaroniki orzechowe z karmelem



Domowa pizza - wersja letnia

Prowadzący: Łukasz Lenard

Data: 31.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 260 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1/ Pizza neapolitańska 
ricotta, mozzarella, cukinia, skórka z cytryny, pieprz, pomidory koktajlowe
2/ Pizza rzymska
szynka/wędzony boczek, pomidory, mozzarella, brzoskwinia glazurowana w miodzie i balsamico 
3/ Foccacia
pesto: bazylia, oliwa, orzechy włoskie, prażony słonecznik, grana padano
sos bruschetta: pomidory, pomidory suszone, koncentrat pomidorowy, oliwki, oregano



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 24.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków

Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 22.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.
Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
Enchiladas rojas
Banany podpalane z rumem i karmelem