z mąki

Kuchnia bałkańska

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 21.02.2023 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-Tarator- bałkański chłodnik

-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów

-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera

- Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola

- Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa 

-Sogan dolma- faszerowane cebule

- Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej

- Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki

- Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)



Domowa pizza – 3 rodzaje

Prowadzący: Łukasz Lenard

Data: 09.02.2023 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Pizza w stylu rzymskim

- Pizza w stylu neapolitańskim

- Pizza w stylu amerykańskim



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 08.02.2023 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 260 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków

Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - winogronowy deser 



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 11.01.2023 godz. 11:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Pieczywo na naturalnym zakwasie

Prowadzący: Łukasz Lenard

Data: 10.01.2023 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Chleb 100% żytni na zakwasie

- Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie

- Bułki pszenne na zakwasie

- Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, hummus



Świąteczne rodzinne wypiekanie – warsztaty dla dzieci z opiekunem

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 22.12.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160/os zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Drożdżowa gwiazda z pesto 

*Maślane ciastka z masłem orzechowym i solą

*Jabłka w czerwonej glazurze

*Wieniec pierniczkowy



Świąteczne rodzinne wypiekanie – warsztaty dla dzieci z opiekunem

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 21.12.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160/os zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Drożdżowa gwiazda z pesto 

*Maślane ciastka z masłem orzechowym i solą

*Jabłka w czerwonej glazurze

*Wieniec pierniczkowy



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - warsztaty świąteczne

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 20.12.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń
  • pierniczki (pieczenie + dekorowanie)
  • babka piernikowa z białym lukrem
  • krokiety z kapustą i pieczarkami