Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 08.08.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
pad thai
zupa tom yum
geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem
deser- mango sticky rice
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 04.08.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Bissara- zupa z suszonego bobu
Tagine kefta- tagine z kuleczkami mięsnymi z korzennym ryżem
Bakoula – marokańska sałatka ze szpinaku
Chermoula- marokańska marynata
Khizou mchermel – marokańska sałatka z marchewki
Foul mcharmel- bób po marokańsku
Deser- duszone gruszki ze śliwkami aromatyzowane wodą z kwiatów pomarańczy
Prowadzący: Cristina Catese
Data: 01.08.2022 godz. 19:00
Czas trwania: 2-3h
Wolne miejsca: 7
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1/ Bruschetta con pate’ di fegatini (Bruschetta z pastą z wątróbek a'la Toscana)
2/ Agnolotti alla fiorentina (Faszerowany makaron z mięsem, szpinakiem i mortadelą)
3/ Peposo dell'Impruneta con insalatina (Gulasz gotowany na czerwonym winie i ziołami z sałatą z młodych liści)
4/ Torta di ricotta e cioccolata con salsa di ciliegie (Włoski sernik z czekoladą z sosem z czereśni)
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 28.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów
Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym
Gozinaki - deser
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 27.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1. Placuszki kukurydziane z salsą z awokado - chrupiące kukurydziane placuszki z kukurydzy i mąki kukurydzianej
2. Zupa limonkowa z tortillą - aromatyczna pomidorowa zupa z ręcznie robioną meksykańską tortillą
3. Empanadas z kurczakiem i oliwkami - pieczone pierożki nadziane po brzegi meksykańskimi aromatami
4. Słodkie churros z prawdziwą czekoladą -smażone paluszki z ciasta ptysiowego z cynamonowym aromatem
5. Chrupiące chrząszcze i jadalne robaki- dla osób o mocnych nerwach
Prowadzący: Artur Kupczyk
Data: 25.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 290 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
łosoś / limona / tymianek / grzanka
krewetki / zioła / klarowane masło / bagietka
cukinia / bakłażan / ziemniak / marchewka / pomidor cherry / papryka / cebula
kurczak / cynamon / kurkuma / warzywa
biała kiełbaska / konfitura jalapeno / warzywa
tomahawk steak / oliwa / rozmaryn
ananas / anyż / białe wino / whisky / miód / kremówka
Prowadzący: Justyna Dragan
Data: 25.07.2022 godz. 8:30
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 750 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Menu
DZIEŃ I Poniedziałek
Słodkie ziemniaki - Zupa krem z batatów z domowym groszkiem ptysiowym
Arbuz - Sałatka grecka z arbuzem
Mango - domowe lody jogurtowe z mango na patyku + pudding z tapioki z mango
DZIEŃ II Wtorek
*degustacja wczorajszych lodów z mango
Kantalupa - prosty mus z białej czekolady z kantalupą
Grzyby - spaghetti z kurkami w sosie śmietanowym
Kapusta - domowe drożdżowe kapuśniaczki
*upieczenie mini pavlovy na dzień jutrzejszy
DZIEŃ III Środa
Kiwi - mini Pavlova z kiwi
Melon miodowy - racuszki z melonem
Szparagi - risotto ze szparagami + szparagi pieczone w półkruchym cieście
Dzień IV Czwartek
Słodki groszek - burgery z wegetariańskim kotletem buraczanym i sezamowym groszkiem cukrowym
Papaja - mini serniczki na zimno z papają
Cebula - klasyczne pierogi ruskie z cebulką
DZIEŃ V Piątek
Ananas - Tort ananasowy na zakończenie półkolonii
Słodka kukurydza - meksykańska potrawka wegetariańska z kuskusem
Awokado - propozycja śniadaniowa- jajecznica na chałce z guacamole i pomidorkami
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 12.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-Tarator- bałkański chłodnik
-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów
-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera
- Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola
- Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa wołowego
-Sogan dolma- faszerowane cebule
- Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej
- Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki
- Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 08.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 06.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 3 -4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-mus z palonej papryki, orzechów włoskich i soku z granatów
-mus z bakłażana
-meze z arbuza i fety
-mus z pieczonej papryki
-meze marokańskie z machewki
-meze z pieczonego kalafiora
-meze z pieczonych pomidorów
-balila - meze z ciecierzycy, cytryny i pietruszki
-chlebki pita
Prowadzący: Justyna Dragan
Data: 04.07.2022 godz. 17:00
Czas trwania: 2 x 3 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 420 zł
Podczas warsztatów przygotujemy: