przystanek11

przystawki

Kuchnia bałkańska

Data: 02.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-Tarator- bałkański chłodnik

-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów

-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera

- Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola

- Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa

-Sogan dolma- faszerowane cebule

- Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej

- Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki

- Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)

Kuchnia Maroka

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 27.06.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
tagine z kurczakiem i warzywami
tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
marokańskie chlebki z patelni
loubia – biała fasola po marokańsku
deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie

Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 25.06.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai
zupa tom yum
geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem
deser- mango sticky rice

Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - sushi

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 07.06.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 180 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Sushi- z czym to się je? Podstawowe informacje

Przygotowanie poszczególnych składników do sushi

Hosomaki

Uramaki

Futomaki

Temaki

Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 05.06.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 270 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków

Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Dzień Matki - warsztaty dla dzieci z Mamami

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 24.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 180/osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Lava Cake - czekoladowe ciastko z płynnym środkiem podane ze świeżymi
owocami
Najlepsze listkujące galette z rabarbarem
Kolorowe tacos z salsą mango
Sałatka Cesar

Śniadania świata

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 21.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 290 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Jajko po benedyktyńsku z espumą cytrynową
Jajka zapiekane w sosie pomidorowym
Kanapka Croque Madame - tost francuski z beszamelem
Bostock- pieczona brioszka w migdałach w sosie pomarańczowym