mięsa

Kuchnia Maroka

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 29.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 14
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout

-marokańskie chlebki z patelni

-loubia – biała fasola po marokańsku

-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 20.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 230 / osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Wakacyjny grill - czyli steki, ryby, grzyby i inne specjały

Prowadzący: Artur Kupczyk

Data: 02.08.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 4
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawka: Krewetki orientalne na placku marchewkowym

Danie pierwsze dla wszystkich: Bakłażan faszerowany kaszanką z delikatnym kremem balsamicznym i malinami.

Danie drugie dla pań: Dorada z rusztu w koncepcie z ziołowym masłem i kolendrą, grillowana cukinia i delikatny dressing z limoną.

Danie drugie dla panów: Stek z sezonowanej wołowiny w różnych cięciach, pieczony ziemniak i sos Jack Daniels

Deser: Karmelizowany ananas wprost z grilla flambirowany wyborną whisky z sorbetem malinowym.



Wakacyjne warsztaty dla dzieci - 7-13 lat

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 02.08.2021 godz. 8:30
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 650 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1/ śniadania - naleśniki i placuszki na słodko i wytrawnie

- placuszki owsiane

- włoskie piadini z mozarellą i dodatkami

- czekoladowe placuszki z kremem czekoladowym

2/ kuchnia amerykańska- zdrowe domowe burgery

- fiszburgery z sosem czosnkowym

- amerykański burger z domowymi piklami

- super kulki kakaowe z ciecierzycy

3/ smaczne przekąski na co dzień i do szkoły

- mega kanapka z kotletem z kalafiora

- budda bowl z placuszkami paprykowymi i jajkiem sadzonym

- lody mango z owsianą kruszonką

- tortilla z owocami i masłem orzechowym

4/ słodkości- zdrowe słodycze i ciasteczka na każdą okazję

- małe beziki i bezowe lizaki z naturalnymi barwnikami

- zawijaski drożdżowe z pesto z bazylii

- francuski eton mess z owocami

5/ kuchnia włoska - tradycyjne pizze i makarony

- włoska pizza

- własnoręcznie robiony makaron z sosem bolognese