desery

Kuchnia Maroka

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 29.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 14
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout

-marokańskie chlebki z patelni

-loubia – biała fasola po marokańsku

-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Rodzinnie w kuchni - wrzesień

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 28.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3h
Wolne miejsca: 9
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- bułeczki bao z warzywami

- ciastka brownie z waniliowym kremem

- galette z trzema serami i pomidorami



Tarty - nowe smaki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 22.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 230 / osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tarta na słono (gruszka, gorgonzola, orzech włoski, kalafior)

Tarta rustykalna (jabłko z sosem karmelowym)

Tartaletka (cytryna, borówka)



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 21.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai

zupa tom yum

geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 20.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 230 / osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Kuchnia Indii

Prowadzący: Agnieszka i Michał Czachowscy

Data: 16.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Aloo matar (ziemniaki w pomidorach z zielonym groszkiem)

2. Bhindi masala (okra na ostro)

3. Ryż (indyjski ryż basmati ugotowany na sypko)

4. Rasam (południowoindyjska “zupa pomidorowa”, czyli pomidorowy sos do ryżu)

5. Mango lassi (pyszny napój na bazie maślanki i owoców mango)



Makaroniki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 13.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki o smaku marakui

Makaroniki o smaku czekolady z chili

Makaroniki jagodowe

Makaroniki orzechowe



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 10.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Mieszanka przypraw

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja *Tacos de

*Pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane rumem i karmelem



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - rodem z USA

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 07.09.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

* Domowy cheeseburger (w wersji mięsnej i wegetariańskiej)

* Amerykański chlebek bananowy (na mące gryczanej i z czekoladą)

* Słynne amerykańskie pancakes podane z syropem klonowym i masłem



Wakacyjny grill - czyli steki, ryby, grzyby i inne specjały

Prowadzący: Artur Kupczyk

Data: 02.08.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 4
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawka: Krewetki orientalne na placku marchewkowym

Danie pierwsze dla wszystkich: Bakłażan faszerowany kaszanką z delikatnym kremem balsamicznym i malinami.

Danie drugie dla pań: Dorada z rusztu w koncepcie z ziołowym masłem i kolendrą, grillowana cukinia i delikatny dressing z limoną.

Danie drugie dla panów: Stek z sezonowanej wołowiny w różnych cięciach, pieczony ziemniak i sos Jack Daniels

Deser: Karmelizowany ananas wprost z grilla flambirowany wyborną whisky z sorbetem malinowym.



Wakacyjne warsztaty dla dzieci - 7-13 lat

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 02.08.2021 godz. 8:30
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 650 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1/ śniadania - naleśniki i placuszki na słodko i wytrawnie

- placuszki owsiane

- włoskie piadini z mozarellą i dodatkami

- czekoladowe placuszki z kremem czekoladowym

2/ kuchnia amerykańska- zdrowe domowe burgery

- fiszburgery z sosem czosnkowym

- amerykański burger z domowymi piklami

- super kulki kakaowe z ciecierzycy

3/ smaczne przekąski na co dzień i do szkoły

- mega kanapka z kotletem z kalafiora

- budda bowl z placuszkami paprykowymi i jajkiem sadzonym

- lody mango z owsianą kruszonką

- tortilla z owocami i masłem orzechowym

4/ słodkości- zdrowe słodycze i ciasteczka na każdą okazję

- małe beziki i bezowe lizaki z naturalnymi barwnikami

- zawijaski drożdżowe z pesto z bazylii

- francuski eton mess z owocami

5/ kuchnia włoska - tradycyjne pizze i makarony

- włoska pizza

- własnoręcznie robiony makaron z sosem bolognese