desery

Akademia gotowania dla dzieci 7-13 lat - włoskie klasyki

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 18.10.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 180 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Bruschetta - lekka przekąska na start
Klasyczna włoska lasagne
Cantuccini - włoskie ciasteczka z migdałami
Tiramisu (wersja dla najmłodszych)



Steki

Prowadzący: Artur Kupczyk

Data: 07.10.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 340 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

tatar z bavetty / dressing limonowy /marynowany podgrzybek / kapary 
burger / buła / warzywa / ser / salsa chili
steki trzy cięcia / ziołowy ziemniak  / sos z zielonego pieprzu / kiszony ogórek 
crumble / flambirowana śliwa / waniliowy sos



Pieczenie i dekorowanie tortu w stylu drip cake – warsztaty dwu dniowe

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 04.10.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 8 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 700 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- upieczenie tradycyjnego biszkoptu
- składanie tortu w rancie
- krem do przełożenia tortu z mascarpone i kajmakiem 
- żelka porzeczkowa
- chrupka czekoladowo-orzechowa
- tynkowanie tortu za pomocą szpatuły, noża cukierniczego 
- drip czekoladowy 
- instrukcja krojenia tortu 
 



Makaroniki - nowe smaki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 03.09.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 280 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki limonkowe
Makaroniki kardamonowe
Makaroniki czekoladowe z frużeliną wiśniową
Makaroniki orzechowe z karmelem



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 24.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków

Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 22.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.
Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
Enchiladas rojas
Banany podpalane z rumem i karmelem