Cukiernik z zawodu, lecz przede wszystkim z pasji. Niekwestionowany miłośnik orzechów, pistacji i malin. Zwolennik tradycyjnych smaków w nowoczesnych formach i wielbiciel awangardowych połączeń w zestawach klasycznych. Specjalizuje się w dekoracji tortów. W życiu nie boi się nowych wyzwań i wciąż wyznacza sobie nowe cele. Zaangażowany w pracę i ludzi, kocha spędzać czas na łonie natury. Prywatnie interesuje się behawiorystką zwierząt, a w wolnych chwilach jeździ na rolkach lub łyżwach.
Prowadzi warsztaty:
Ciao Ragazzi!
Masz dość makaronu z paczki? Chcesz poczuć…
Makaroniki - to małe, francuskie ciasteczka ze wspaniałym…
Ramen — choć jego korzenie sięgają Chin, to…
Choć często mylimy je ze zwykłymi muffinkami,…