Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 02.07.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-Tarator- bałkański chłodnik
-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów
-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera
- Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola
- Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa
-Sogan dolma- faszerowane cebule
- Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej
- Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki
- Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 27.06.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
tagine z kurczakiem i warzywami
tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
marokańskie chlebki z patelni
loubia – biała fasola po marokańsku
deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie