Ponad połowę swojego życia nie jem mięsa, a z innych produktów odzwierzęcych zrezygnowałam dobre 20 lat temu. Swoim gotowaniem staram się pokazać, że dieta wegańska może być nie tylko zdrowa, ale i kolorowa i bardzo smaczna.
Moją pasją jest antropologia jedzenia, łączenie kuchni z historią i odkrywanie powiązań jedzenia z kulturą danych krajów. Czuję się ekspertką w kuchni roślinnej włoskiej oraz greckiej, ale cały czas poszerzam swoją wiedzę w temacie tradycyjnego i roślinnego gotowania.
Prowadzę profil na instagramie Wegan Nerd. Warsztaty kulinarne prowadzę od 12 lat.
Napisałam kila książek w tym bestseller Italia dla Zielonych oraz Grecja dla Zielonych.
Na co dzień mieszkam w Gdańsku z moją wspaniałą kotą Mafią.
Prowadzi warsztaty:
Chinkali, chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was podczas wyjątkowych…
Wyobraź sobie stół pełen mąki, jajek, świeżych ziół i ludzi, którzy przyszli…
Choć makaronik wygląda niepozornie, jest jednym z tych wypieków, które bardzo szybko…
Zamiast kilkugodzinnego, rozbudowanego kursu proponujemy intensywny kulinarny „pierwszy krok” – to okazja,…