Pieczywo na naturalnym zakwasie

Pieczywo na naturalnym zakwasie - foto
Data: 15.01.2025 godz. 17:00

Czas trwania: 4 h

Wolne miejsca: 1

Cena: 240 zł    cena zawiera →

Menu:

- Chleb 100% żytni na zakwasie

- Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie

- Bułki pszenne na zakwasie

- Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, hummus


Na warsztacie odkryjemy przed Wami tajniki dobrego chleba i nauczymy go piec w domowych warunkach. Opowiemy trochę o historii chleba, rodzajach mąki z której jest wytwarzany (typy, sposoby mielenia), o tym jak rozpoznać wysoką jakość pieczywa. Pokażemy składniki i podzielimy się zakwasem.

Każdy uczestnik warsztatu upiecze swój własny chleb, który po warsztacie zabierze do domu. Tylko dzięki samodzielnej pracy - nauczysz się robić to dobrze i w przyszłości unikniesz błędów.


INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.


Prowadzący: Łukasz Lenard

Prowadzi w Przystanku11 warsztaty piekarnicze z pieczenia chleba na zakwasie – to najczęściej, ale i wszelkiego pieczywa oraz pizzy. Pasjonat chleba, piekarz i człowiek, który o pieczywie potrafi mówić godzinami. Założyciel katowickiej piekarni rzemieślniczej Wolny Chleb, przez lata doskonalił swoje receptury, piekąc w domu dla rodziny, przyjaciół i sąsiadów. Z czasem domowe eksperymenty przerodziły się w decyzję o stworzeniu własnej, małej… więcej ►

Pozostałe warsztaty

Kuchnia gruzińska

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania…

Sushi dla początkujących

Podczas warsztatów Adrian pokazuje, jak przygotować odpowiednio ugotowany i doprawiony ryż, jak…

Kuchnia meksykańska

HOLA Señors y Señoras!!!

Zapraszamy Cię na warsztaty z robienia potraw meksykańskich.
To naprawdę…

Owoce morza po tajsku

Tajlandia zaczyna się od smaku.

To warsztaty dla osób, które kochają owoce morza…

Prowadzący