Listopad, 2018

Rogale na święto Św. Marcina

Data: 05.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Ciasto na rogale

Masa z białego maku



Jedzenie na odporność

Data: 06.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Magdalena Cielenga-Wiaterek

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Napar z imbiru

Szot z kurkumy

Rozgrzewająca kasza jaglana z jabłkiem i przyprawami

Owsianka z cynamonem i gruszkami

Krem z kiszonej kapusty i ziemniaków

Surówka z buraków

Owsianka z cynamonem

Kaszotto z dynią i jarmużem



Kuchnia tajska basic

Data: 07.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Bulwy i korzenie - nowy sposób na ziemniaka

Data: 10.11.2018 godz. 10:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. krem pietruszkowy z wanilią

2. puree selerowe z karmelizowanymi buraczkami

3. ziemniaczane gratin z sosem grzybowym

4. miodowa babka z pasternakiem



Kuchnia amerykańska

Data: 12.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-Kultowy ziemniak z Wendy’s w trzech odsłonach

-Zupa kukurydziana- Tex Mex

-Jambalaya- danie z ryżu szalenie popularne w Nowym Orleanie i Karolinie Południowej, ma korzenie kreolskie, przypomina hiszpańską paellę

-Pancakes z syropem klonowym



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Data: 13.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 80 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Napoleonka na herbatnikach

- Nuggetsy z kurczaka w chrupiącej panierce

- Nutella z tajemniczego składnika



Co było pierwsze jajko czy kura– warsztaty dla dzieci 8-13 lat.

Data: 15.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 3h
Wolne miejsca: 4
Cena: 120 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Porcjowanie kurczaka

2. Bulion

3. Jus de poulet – aromatyczny sos, który będzie pasować do wielu dań

4. Butter Chicken z ryżem jaśminowym

5. Kurczak KFC z sosem miodowo-musztardowym i sałatką coleslaw



Akademia piwa- Piwna rewolucja w Polsce

Data: 16.11.2018 godz. 18:00

Prowadzący: Michał Kopeć

Czas trwania: 2h
Wolne miejsca: 16
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń


Herbata zielona

Data: 17.11.2018 godz. 11:00

Prowadzący: Rafał Przybylok

Czas trwania: 2h
Wolne miejsca: 15
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Czym jest herbata zielona, czym się różni od innych kolorów, jak się ją produkuje w różnych krajach.

2. Jakie posiada właściwości prozdrowotne i jak skorzystać z nich nie tylko pijąc napar.

3. Jak właściwie zaparzyć herbatę zieloną również w warunkach domowych.

4. Jak rozpoznać rodzaje herbaty zielonej, jak wybrać dobrej jakości susz i jak go przechowywać.

5. Jakie są różnice między herbatami zielonymi z różnych krajów. Zaprezentowane i zdegustowane zostaną najbardziej typowe odmiany, oraz te mniej znane.

6. Jaka jest rola zielonej herbaty w tradycji i kulturze krajów azjatyckich. Na czym polega japońska ceremonia herbaciana.



Francja na słodko

Data: 20.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Charlotte malinowa

Magdalenki cytrynowe z makiem

Mousse au chocolat



Włoska fiesta!

Data: 22.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1.Aromatyczna Caponata

2. Parmigiana z bakłażanem i cukinią

3. Buraczane gnocchi z orzechami

4. Sernik z ricottą i malinami



Akademia wina - Polska

Data: 23.11.2018 godz. 19:00

Prowadzący: Małgorzata Lipowicz

Czas trwania: 2 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. SOLARIS ORANGE - pomarańczowe, wytrawne

2. RIESLING 2016 - białe, wytrawne

3. SOLARIS - białe, półwytrawne

4. CABERNET 2016 - czerwone, wytrawne

5. RONDO REGENT - czerwone, wytrawne

6. SZLECHETNY ZBIÓR 2016 0,375 L - białe, słodkie



Tajlandia- 6 dań w 4 godziny!

Data: 26.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan
-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca
-phad fried pa fai daeng szpinak wodny (morning glory) stir fry
-chomuang muang- kwieciste niebieskie pierożki nadziewane krewetkami i kurczakiem
- żółte curry z małżami i ananasem
-deser- kao niaw kao muum- parowany czarny ryż kleisty



Portugalia - degustacja win i warsztaty

Data: 27.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Janusz Stanisław Andrasz

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Carne de porco a’ alentejana - mięso po alenteżańsku z małżami

Pastel de nata - babeczki z kremem budyniowym

wina ( 3 rodzaje) - lista w przygotowaniu



Andrzejki - wieczór z gotowaniem

Data: 30.11.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-PRZYSTAWKA: tarta w cieście filo z figami i kozim serem

-ZUPA:dyniowa z tajską nutą

-DANIE GŁÓWNE: policzki wołowe w czerwonym winie, krem z białych warzyw, karmelizowana marchew

-DESER: gruszka w winie, sos angielski

Prowadzący