Kuchnia włoska

Na powitanie- drink na bazie prosecco -bellini

Pasta fresca con pesto en Genova

Pasta fresca aglio olio

Pasta fresca con…

Włoska fiesta jest popularna na całym świecie.

Będzie jak trzeba, tradycyjnie po Włosku: smacznie, gwarno i biesiadnie! Zapewniamy #prosecco… Czytaj więcej



Wakacyjne warsztaty dla dzieci 7-13 lat

DZIEŃ I - Warzywa i owoce:

☆ Zapiekanka warzywno - makaronowa

☆ Pieczone bataty z dipem orzechowym

☆ Ciasto marchewkowe…

W m-cu sierpniu spotkamy się na tygodniowych półkoloniach (05-09.08) podczas których od podszewki dokładnie i szczegółowo omówimy całą piramidę żywienia.… Czytaj więcej



Ptysie i eklery - ciasto parzone

Ptyś mango -marakuja

Ekler tradycyjny z kremem budyniowym

Ekler z kremem czekoladowym ,kruszonką , orzechami i owocami

Ciasto parzone - to nic innego jak mąka zaparzona w mieszance innych składników - takich jak: woda, mleko, masło, a… Czytaj więcej



Wakacyjne warsztaty dla dzieci 7-13 lat

DZIEŃ I - Warzywa i owoce:

☆ Zapiekanka warzywno - makaronowa

☆ Pieczone bataty z dipem orzechowym

☆ Ciasto marchewkowe…

Już w lipcu spotkamy się na tygodniowych półkoloniach podczas których od podszewki dokładnie i szczegółowo omówimy całą piramidę żywienia. Każdego… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

1. zapiekane bakłażany -torinno de melanzane

2. pizza a rugula prosciutto

3. pasta fresca - bolognese

4.…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Tarty

1. Tarta kardamonowa

2. Tartaletka - rabarbar zalany migdałem

3. Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta…

Kruche ciasto to podstawa dobrej tarty. Z jakich więc składników je przygotować by było idealne?

Co zrobić by nie… Czytaj więcej



Zakręcone słodkie rolady

Krucha rolada z konfiturą

Rolada bezowa

Rolada biszkoptowa

Ze śmietaną, z owocami, z makiem, z serem lub konfiturą.

Bezowa, biszkoptowa, drożdżowa lub krucha. I choć każda inna to… Czytaj więcej



Babeczkowe szaleństwo na Dzień Matki

- babeczki waniliowe z owocowym kremem na bazie bezy

- babeczki pina colada z kremem jogurtowym

- dekoracje z masy…

Co jest najlepszym sposobem na spędzenie czasu ze swoją mamą? PIECZENIE!!! A co daje najwięcej frajdy? PIECZENIE BABECZEK!!!

Dlatego… Czytaj więcej



Beza bez tajemnic

Tort bezowy

Ciasto bezowe z krakersami i orzechami

Lemon curd

Chyba wszyscy ją lubią. Bezy, beziki, tory bezowe, Pavlova…..

Warsztat poprowadzi Katarzyna Popieluch - mistrzyni pieczenia bezy w różnych… Czytaj więcej



Tort na Dzień Matki

-przygotujemy i upieczemy biszkopt genueński kakaowy oraz tradycyjny jasny

-wykonamy krem maślano-czekoladowy oraz klasyczny śmietankowy

-złożymy tort dekorowany…

Tort to niekwestionowany król wśród wypieków. Jego przygotowanie wymaga nieco pracy i czasu, ale efekt w postaci pysznego deseru składającego… Czytaj więcej



Kuchnia włoska - lasagne i cannelloni

Cannelloni ręcznie robione z ricottą i szpinakiem pod beszamelem

Lasagne ręcznie robione z sosem mięsnym pod beszamelem

La carbonara- czyli…

Mówisz LASAGNE czy CANELLONI i myślisz o Italii pachnącej zapiekanym beszamelem. Rodzinny stół przygotowany do niedzielnego obiadu i niekończące się… Czytaj więcej



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

☆ Serniczki Hity

☆ Spaghetti a’la bolognese

☆ Sok “bomba beta-karotenu”

By uporać się z literką S, trzeba się nieźle natrudzić - sami zobaczcie jaka jest zakręcona!

Najmłodsi kucharze… Czytaj więcej



Makaroniki

Makaroniki porzeczkowe z białą czekoladą

Makaroniki brzoskwiniowe

Makaroniki cytrynowe oprószone makiem

Makaroniki czekoladowe z wiśniami

Beza migdałowa i rozpływające się w ustach kremowe nadzienie to sekret wyjątkowego smaku makaroników – małych pyszności rodem prosto z… Czytaj więcej



Wielkanocne przysmaki - warsztaty dla dzieci od 5 lat

- Wielkanocny mazurek

- Sałatka wiosenna podana z domowymi grzankami

- Czekoladowe jajka wielkanocne

Wielkanoc to wyjątkowy czas- wiedzą to mali i duzi.

Przygotowań do tych świąt jest co niemiara, dlatego wzywamy do pomocy… Czytaj więcej



Lukier królewski - edycja świąteczna

- przygotowanie lukru królewskiego (trzy konsystencje)

- barwienie lukru

- wypełnienie

- trójwymiarowe kwiatuszki

- technika “brush embroidery”

- technika…

Lukrowane ciasteczka sprawdzą się nie tylko jako element Bożego Narodzenia, ale również będą idealne jako dekoracja Wielkanocnego stołu.

Są… Czytaj więcej



Kuchnia Bliskiego Wschodu - same klasyki

Szakszuka- śniadanie mistrzów na Bliskim Wschodzie

Falafel- najbardziej popularna przekąska na Bliskim Wchodzie

Labneh- ser z jogurtu, my dodamy do…

Dziś zapraszamy Was kochani do Kuchni Bliskiego Wschodu. Mamy dla Was same klasyki: falafel, pita, szakszuka. To jak, kto chętny… Czytaj więcej



Nowoczesne desery

Mus czekoladowy

Mus cytrynowy

Francuski crème pâtissière

Włoska panna cotta

Nowoczesne desery podawane w szklankach lub kieliszkach to niezwykle popularny trend cukierniczy. Desery te nie dość, że nie wymagają ogromnego… Czytaj więcej



3 daniowe menu, które pokochają dzieci!

☆ Przystawka: Pizzerinki w cieście francuskim

☆ Danie główne: Spaghetti bolognese

☆ Deser: Prażone jabłka pod maślaną kruszonką…

Są dania, które lubi każde dziecko! Na warsztatach to właśnie dzieci nauczą się przygotowywać pyszne spaghetti bolognese, malutkie pizzerinki i… Czytaj więcej



Torty

-przygotujemy i upieczemy biszkopt genueński kakaowy oraz tradycyjny jasny

-wykonamy krem maślano-czekoladowy oraz klasyczny śmietankowy

-złożymy tort dekorowany…

Tort to niekwestionowany król wśród wypieków. Jego przygotowanie wymaga nieco pracy i czasu, ale efekt w postaci pysznego deseru składającego… Czytaj więcej