Pierniczki świąteczne - warsztaty dla dzieci 8-13 lat

Pierniczki dekorowane

Kruche babeczki orzechowo-czekoladowe z żurawiną

Korzenna czekolada na gorąco z bitą śmietaną

Wspólne pieczenie i dekorowanie pierniczków, kubek gorącej czekolady z bitą śmietaną i własnoręczne przygotowanie Bożonarodzeniowych babeczek – to wszystko czeka… Czytaj więcej



Cuda z piernika

-tort piernikowy

-lebkuchen (tradycyjne Bożonarodzeniowe niemieckie pierniczki)

-syrop korzenny

-likier czekoladowo-piernikowy

Jest taki czas w ciągu roku, który wszystkim kojarzy się z piernikami. Czy to w wersji małych uroczych ciasteczek, czy… Czytaj więcej



Serniki - część 2

SERNIK POMARAŃCZOWY NA SPODZIE BROWNIE

SERNIK CHAŁWOWY Z POLEWĄ KAJMAKOWĄ

MINI SERNICZKI KOKOSOWE Z DOMOWĄ FRUŻELINĄ WIŚNIOWĄ

Sernik to jedno z tych ciast, które obowiązkowo musi się znaleźć na naszym świątecznym stole. By tradycji stało się zadość,… Czytaj więcej



Andrzejki - wieczór z gotowaniem

-PRZYSTAWKA: tarta w cieście filo z figami i kozim serem

-ZUPA:dyniowa z tajską nutą

-DANIE GŁÓWNE: policzki wołowe w czerwonym…

Jak zorganizować sobie wieczór Andrzejkowy? Gdzie by tu pójść? A może do nas? Ten wieczór jest szczególny, pozwala nam dowiedzieć… Czytaj więcej



Francja na słodko

Charlotte malinowa

Magdalenki cytrynowe z makiem

Mousse au chocolat

Francja to jeden z niekwestionowanych liderów wśród światowego cukiernictwa. To właśnie stąd pochodzą znane na całym świecie croissanty, brioszki, makaroniki,… Czytaj więcej



Kuchnia Bliskiego Wschodu - same klasyki

Szakszuka- śniadanie mistrzów na Bliskim Wschodzie

Falafel- najbardziej popularna przekąska na Bliskim Wchodzie

Labneh- ser z jogurtu, my dodamy do…

Dziś zapraszamy Was kochani do Kuchni Bliskiego Wschodu. Mamy dla Was same klasyki: falafel, pita, szakszuka. To… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono

2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi

3. Tarta rustykalna –…

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może być… Czytaj więcej



Ravioli Tortelii & Co - czyli pasta, pasta i jeszcze raz pasta... tym razem nadziewana

Przystawka: Pinzimonio czyli bukiet z warzyw z sosami vinegrette
Danie główne: Cappellacci con fave e pancetta czyli z bobem i…

Odnaleźć się w dżungli włoskich nadziewanych makaronów to nie lada wyzwanie. Regionalnych wariantów nie brakuje a nawet w obrębie regionu,… Czytaj więcej



Makaroniki

Makaroniki malinowe

Makaroniki limonkowe z wkładką truskawkową

Makaroniki orzechowe z karmelem

Makaroniki waniliowe

Makaroniki to małe, francuskie ciasteczka ze wspaniałym kremowym nadzieniem pomiędzy dwoma chrupkimi skorupkami. Nie dość, że prezentują się naprawdę wyjątkowo,… Czytaj więcej



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Kolorowe koreczki

Kopytka twarogowe z masełkiem i cukrem

Kokosanki

To już drugie spotkanie z cyklu naszego Kulinarnego Abecadła. Pod swoje skrzydła najmłodsi kucharze wezmą tym razem literkę “K”. Apetyt… Czytaj więcej



Czekoladowe trio

Czekolada deserowa - Brownie

Czekolada mleczna - Trufle

Czekolada biała - Tarta z białą czekoladą i…

Rozpływająca się w ustach, delikatna i “chrupiąca” podczas gryzienia - czekolada doskonała. Któż jej nie kocha? Jedni wolą klasyczną, inni… Czytaj więcej



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Babeczki mega czekoladowe

Bułeczki śniadaniowe indywidualnie “ubierane”

Bananowy milkshake

Zaczynamy cykl warsztatów z Kulinarnym Abecadłem! Na pierwszy ogień idzie literka “B” Zmierzą się z nią najmłodsi kucharze! Przygotujemy trzy… Czytaj więcej



Kuchnia włoska (1)

1. Zapiekane bakłażany - torinno de melanzane

2. Risotto con fungi - risotto grzybowe

3. Pasta fresca - spaghetti…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono
2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi
3. Tarta rustykalna – Galette

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na letnie spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może… Czytaj więcej



Tajlandia dla zaawansowanych

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan

-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca

-phad fried pa fai daeng szpinak…

Kuchnia tajska niezmiennie u nas króluje. Lubimy kuchnię tajską i mamy jej wiernych „wyznawców”.

To menu ułożyliśmy dla zaawansowanych, dla… Czytaj więcej



Bliski Wschód – małe przekąski meze (1)

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia

-meze z zielonej fasolki szpragowej

-mus z bakłażana

-meze z arbuza i…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

Czytaj więcej



Makaroniki

Makaroniki malinowe

Makaroniki limonkowe z wkładką truskawkową

Makaroniki orzechowe z karmelem

Makaroniki waniliowe

Makaroniki to małe, francuskie ciasteczka ze wspaniałym kremowym nadzieniem pomiędzy dwoma chrupkimi skorupkami. Nie dość, że prezentują się naprawdę wyjątkowo,… Czytaj więcej



Bliski Wschód – małe przekąski meze

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia
-meze z zielonej fasolki szpragowej
-mus z bakłażana
-meze z arbuza i fety
-mus z…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

Czytaj więcej



Babeczkowe szaleństwo - (3)

Babeczki klasyczne waniliowe

Babeczki intensywnie czekoladowe

Babeczki bezglutenowe cytrynowo-migdałowe

Trzy rodzaje kremów: owocowy na bazie bezy szwajcarskiej, czekoladowy…

Babeczki lub też cupcake’i to jeden ulubionych wypieków Anny.

Idealnie nadają się na każde przyjęcie, a dzięki temu, że istnieje… Czytaj więcej



Drożdżowe owocowe

Ciasto drożdżowe

Z malinami i kremem budyniowym (patisserie )

Śliwka z cynamonem

Porzeczka z kruszonką owsianą

Klasyczna jagodzianka

Drożdżówki - to klasyk wypieku z ciasta drożdżowego ! Jak wykonać ciasto drożdżowe, jak nadać odpowiedni kształt naszym wypiekom i… Czytaj więcej



Wakacyjne spotkania kulinarne dla dzieci 7-12 lat

​16.07 Pyszne śniadania - Pancakes - USA, Omlet - Francja, Huevos rancheros - Meksyk

17.07 Włoskie pasty i sosy -…

​Zapraszamy wszystkie dzieci do studia kulinarnego Przystanek11 w Zabrzu na tydzień gotowania. Od dnia 16 lipca, do 20 lipca w… Czytaj więcej