Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Kolorowe koreczki

Kopytka twarogowe z masełkiem i cukrem

Kokosanki

To już drugie spotkanie z cyklu naszego Kulinarnego Abecadła. Pod swoje skrzydła najmłodsi kucharze wezmą tym razem literkę “K”. Apetyt… Czytaj więcej



Czekoladowe trio

Czekolada deserowa - Brownie

Czekolada mleczna - Trufle

Czekolada biała - Tarta z białą czekoladą i…

Rozpływająca się w ustach, delikatna i “chrupiąca” podczas gryzienia - czekolada doskonała. Któż jej nie kocha? Jedni wolą klasyczną, inni… Czytaj więcej



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Babeczki mega czekoladowe

Bułeczki śniadaniowe indywidualnie “ubierane”

Bananowy milkshake

Zaczynamy cykl warsztatów z Kulinarnym Abecadłem! Na pierwszy ogień idzie literka “B” Zmierzą się z nią najmłodsi kucharze! Przygotujemy trzy… Czytaj więcej



Kuchnia włoska (1)

1. Zapiekane bakłażany - torinno de melanzane

2. Risotto con fungi - risotto grzybowe

3. Pasta fresca - spaghetti…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono
2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi
3. Tarta rustykalna – Galette

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na letnie spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może… Czytaj więcej



Tajlandia dla zaawansowanych

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan

-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca

-phad fried pa fai daeng szpinak…

Kuchnia tajska niezmiennie u nas króluje. Lubimy kuchnię tajską i mamy jej wiernych „wyznawców”.

To menu ułożyliśmy dla zaawansowanych, dla… Czytaj więcej



Bliski Wschód – małe przekąski meze (1)

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia

-meze z zielonej fasolki szpragowej

-mus z bakłażana

-meze z arbuza i…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

Czytaj więcej



Makaroniki

Makaroniki malinowe

Makaroniki limonkowe z wkładką truskawkową

Makaroniki orzechowe z karmelem

Makaroniki waniliowe

Makaroniki to małe, francuskie ciasteczka ze wspaniałym kremowym nadzieniem pomiędzy dwoma chrupkimi skorupkami. Nie dość, że prezentują się naprawdę wyjątkowo,… Czytaj więcej



Bliski Wschód – małe przekąski meze

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia
-meze z zielonej fasolki szpragowej
-mus z bakłażana
-meze z arbuza i fety
-mus z…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

Czytaj więcej



Babeczkowe szaleństwo - (3)

Babeczki klasyczne waniliowe

Babeczki intensywnie czekoladowe

Babeczki bezglutenowe cytrynowo-migdałowe

Trzy rodzaje kremów: owocowy na bazie bezy szwajcarskiej, czekoladowy…

Babeczki lub też cupcake’i to jeden ulubionych wypieków Anny.

Idealnie nadają się na każde przyjęcie, a dzięki temu, że istnieje… Czytaj więcej



Drożdżowe owocowe

Ciasto drożdżowe

Z malinami i kremem budyniowym (patisserie )

Śliwka z cynamonem

Porzeczka z kruszonką owsianą

Klasyczna jagodzianka

Drożdżówki - to klasyk wypieku z ciasta drożdżowego ! Jak wykonać ciasto drożdżowe, jak nadać odpowiedni kształt naszym wypiekom i… Czytaj więcej



Wakacyjne spotkania kulinarne dla dzieci 7-12 lat

​16.07 Pyszne śniadania - Pancakes - USA, Omlet - Francja, Huevos rancheros - Meksyk

17.07 Włoskie pasty i sosy -…

​Zapraszamy wszystkie dzieci do studia kulinarnego Przystanek11 w Zabrzu na tydzień gotowania. Od dnia 16 lipca, do 20 lipca w… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono

2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi

3. Tarta rustykalna –…

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na letnie spotkanie przy kawie. Dodatkami… Czytaj więcej



Ptysie i eklery

Ptyś mango -marakuja

Ekler tradycyjny z kremem budyniowym

Ekler z kremem czekoladowym, kruszonką, orzechami i owocami

Ciasto parzone - to nic innego jak mąka zaparzona w mieszance innych składników - takich jak: woda, mleko, masło, a… Czytaj więcej



Truskawki nadchodzą

TARTA MIGDAŁOWO - TRUSKAWKOWA

CRUMBLE – KRUSZONKI

TRUSKAWKOWE WIANKI

Smak i zapach zbliżającego się lata? Skarbnica wielu witamin i minerałów; naturalny kosmetyk i źródło dobrego samopoczucia? Tak, to TRUSKAWKA.

Czytaj więcej



Lukier królewski - edycja Wielkanoc

Menu

- przygotowanie lukru królewskiego (trzy konsystencje)

- barwienie lukru

- trójwymiarowe kwiatuszki (i nie będą to różyczki)

- prosta…

Lukrowane ciasteczka sprawdzą się nie tylko jako element Bożego Narodzenia, ale również będą idealne jako dekoracja Wielkanocnego stołu. Są też… Czytaj więcej



Serniki

Sernik staropolski

Sernik z nuta orzecha laskowego

Sernik gotowany

Sos karmelowy

Zapraszamy na kolejne warsztaty z pieczenia ciast w naszym studiu. Tym razem poznamy tajniki dobrego sernika ! Wykonamy 3 serniki… Czytaj więcej



Mazurki

mazurek z karmelem i czekoladą

mazurek orzechowo-kajmakowy

mazurek cytrynowy

Mazurki to ulubione wypieki wielkanocne Anny. Uwielbia w nich to, że można z nimi eksperymentować i łączyć różne spody, nadzienia… Czytaj więcej



Babeczkowe szaleństwo - cz 3

Babeczki miodowe z maślanym kremem kajmakowym

Babeczki Pina Colada z kokosowym kremem budyniowym

Bezglutenowe babeczki orzechowe z kawowym…

Babeczki lub też cupcake’i to jeden z ulubionych wypieków Anny. Idealnie nadają się na każde przyjęcie, a dzięki temu, że… Czytaj więcej