Ciasta i desery z różnych stron świata

-Brownie (USA)

-Tort Szwarcwaldzki (Niemcy)

-Cantuccini (Włochy)

-Nowoczesna wersja tarty cytrynowej z beza (Wielka Brytania)

Istnieją takie desery, które znane są na całym świecie. Bo któż z nas nie zna tortu szwarcwaldzkiego czy brownie?

Czytaj więcej



Wytrawny stół - małe, słone przekąski

* mini hamburgery po włosku

* kanapki z galaretką buraczaną

* ptysie z kremem krewetkowym

* wytrawne tartaletki…

Wytrawne przystawki lub finger foody. Tak nazywają się drobne poczęstunki, które zwykle serwuje się na przyjęciach, imprezach, bankietach czy cateringach.… Czytaj więcej



Słodki stół - dwa dni szkolenia 02 i 03.03.2020

Makaroniki

Mini galette (tartaletki rustykalne )

Mini pavlova

Sernik

Tarta

Cake popsy

Finger foody

Słodki stół zalicza się do standardowej formy oferowania słodkości na weselach czy też innych imprezach okolicznościowych. Pojawiają się

na… Czytaj więcej



Fit wypieki i desery

☆ Pudding z tapioki na mleku kokosowym z mango i granatem

☆ Domowe bułki fitness podane z dwoma pastami: z…

Wypieki i desery w zdrowszej wersji to nie lada wyzwanie.

Czy brownie zrobione z ciecierzycy może smakować?! Tapioka…. z czym… Czytaj więcej



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - Walentynki

> śniadanioweLOVE

> różyczki z marmoladą

> deser Eton Mess

> drożdżowe serca o smaku pizzy

Dla niej i dla niego, Walentynki rządzą się swoimi prawami- serduszka, różyczki i dużo miłości. Zapraszamy na walentynkowe warsztaty, podczas… Czytaj więcej



Beza, ciasto bezowe bez tajemnic

1.Rolada bezowa

2.Beziki

3.Czekoladowy deser na bazie bezy szwajcarskiej

4. Curd porzeczkowy

Luty to karnawał! Zastanawiasz się czym zaskoczyć swoich gości… Proponujemy bezę. Mamy dla Ciebie kilka form z ciasta bezowego. Nie… Czytaj więcej



Makaroniki

Makaroniki różane

Makaroniki kokosowe

Makaroniki limonkowe

Makaroniki czekoladowe z wiśniami

Makaroniki to małe, francuskie ciasteczka ze wspaniałym kremowym nadzieniem pomiędzy dwoma chrupkimi skorupkami. Nie dość, że prezentują się naprawdę wyjątkowo,… Czytaj więcej



TORTY

Tort Karmelowa malina

Tort Cytynowe orzeźwienie

Torty wykonujemy na wiele sposobów i smaków począwszy od klasycznych do nowoczesnych. Na warsztatach cukierniczych poznamy tajniki wypiekania doskonałych biszkoptów… Czytaj więcej



Poznajemy europejskie smaki – ferie zimowe dla dzieci 7-13 lat

DZIEŃ I – Grecja
Horiatiki- sałatka grecka (z makaronem)
Musaka
Tiropitaka- greckie pierożki serowe
Karydopita- ciasto orzechowe
Dodatkowo przygotujemy ciasto…

W zimowe ferie wybierzemy się w podróż po Europie, w poszukiwaniu klasycznych potraw europejskich państw!

Będzie Grecja, Francja, Włochy,… Czytaj więcej



Świąteczne wypieki- zaskocz swoich gości!

Piernikowe kostki z kremem orzechowym i powidłami śliwkowymi

Czterowarstwowa szarlotka kokosowa

Czekoladowo-orzechowe mini serniczki

Nowe życie czerstwego…

Słodka strona świąt niejednokrotnie wzbudza w nas poczucie stresu.

Czy ten sernik wyjdzie? Co, jeśli biszkopt znowu opadnie, a krem… Czytaj więcej



Pierniczki - warsztaty dla dzieci 5-7 lat

- Pierniczki świąteczne + dekorowanie

Świąteczne pierniczki same się nie upieką! Wszystkie dzieci zapraszamy do studia, by wspólnie upiec pachnące pierniczki. Wykonanie ciasta piernikowego, wykrawanie… Czytaj więcej



Rodzinne świąteczne wypiekanie – zapraszamy dzieci z opiekunem

· Choinki z pierników

· Muffinki Renifery

· Drożdżówki z makiem

· Makowe kokosanki

Włączymy kolędy, nagrzejemy piekarniki i rozpoczniemy rodzinne warsztaty. Bardzo świąteczne, bardzo aromatyczne i przyjemnie słodkie.

Dzieci pod okiem swoich rodziców… Czytaj więcej



Rodzinne świąteczne wypiekanie – zapraszamy dzieci z opiekunem

· Choinki z pierników

· Muffinki Renifery

· Drożdżówki z makiem

· Makowe kokosanki

Włączymy kolędy, nagrzejemy piekarniki i rozpoczniemy rodzinne warsztaty. Bardzo świąteczne, bardzo aromatyczne i przyjemnie słodkie.

Dzieci pod okiem swoich… Czytaj więcej



Domek z piernika - warsztaty dla dzieci 6-10 lat

Dekorowanie domku z piernika

Wykonanie figurek z masy cukrowej

Kiedy w domu pachnie piernikiem, to znak, że zbliżają się najpiękniejsze Święta w roku – Boże Narodzenie. Ciasto piernikowe, z… Czytaj więcej



Słodkie święta - warsztaty dla dzieci 8-13 lat

  • świąteczne pierniczki
  • śląskie makówki
  • babka marmurkowa

Długo czekaliśmy na korzenny zapach pierniczków! Święta coraz bliżej, zapraszamy Was na świąteczne słodkie warsztaty, podczas których przygotujemy śląskie makówki,… Czytaj więcej



Cuda z piernika

-tort piernikowy

-lebkuchen (tradycyjne Bożonarodzeniowe niemieckie pierniczki)

-syrop korzenny

-likier czekoladowo-piernikowy

Jest taki czas w ciągu roku, który wszystkim kojarzy się z piernikami. Czy to w wersji małych uroczych ciasteczek, czy… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

Na powitanie- prosecco z malinami

Pasta fresca con pesto en Genova

Pasta fresca aglio olio

Pasta fresca con pesto rosso

Włoska fiesta jest popularna na całym świecie.

Będzie jak trzeba, tradycyjnie po Włosku: smacznie, gwarno i biesiadnie! Zapewniamy #prosecco #jedzenie… Czytaj więcej



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - włoskie klasyki

☆ Pizza indywidualnie skomponowana
☆ Bruschetta z pomidorami i rukolą
☆ Tiramisu

W Przystanku11 spełniamy wszystkie Wasze prośby!

Na ostatnich warsztatach grupy średniej (8-13 lat), dzieci prosiły o pizzę i warsztaty… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

Na powitanie- prosecco z malinami

Pasta fresca con pesto en Genova

Pasta fresca aglio olio

Pasta fresca con pesto rosso

Włoska fiesta jest popularna na całym świecie.

Będzie jak trzeba, tradycyjnie po Włosku: smacznie, gwarno i biesiadnie! Zapewniamy #prosecco #jedzenie… Czytaj więcej



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - pudełko słodkości

☆ Zdrowe pralinki Rafaello

☆ Trufelki w różowym pudrze

☆ Czekoladki z nadzieniem orzechowym

☆ Karbowane ciasteczka z marmoladą

Do przygotowania mamy pięć rodzajów drobnych słodkości - od kokosowych pralinek i orzechowych czekoladek, po karbowane ciasteczka i uwielbiane przez… Czytaj więcej



Słodki stół

Makaroniki

Mini galette (tartaletki rustykalne )

Mini pavlova

Sernik

Tarta

Cake popsy

Finger foody

Słodki stół zalicza się do standardowej formy oferowania

słodkości na weselach czy też innych imprezach okolicznościowych. Pojawiają się na nich… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

Na powitanie- prosecco z malinami

Pasta fresca con pesto en Genova

Pasta fresca aglio olio

Pasta fresca con pesto rosso

Włoska fiesta jest popularna na całym świecie.

Będzie jak trzeba, tradycyjnie po Włosku: smacznie, gwarno i biesiadnie! Zapewniamy #prosecco #jedzenie… Czytaj więcej



Tarty

1. Tarta kardamonowa

2. Tartaletka - owoce sezonowe z migdałem

3. Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta…

Kruche ciasto to podstawa dobrej tarty. Z jakich więc składników je przygotować by było idealne?

Co zrobić by nie “zjeżdżało”… Czytaj więcej



Warsztaty dla dzieci 8-13 lat

☆ Drobiowe roladki z serkiem Capresi, szynką i pomidorem

☆ Biszkoptowa rolada cytrynowa

☆ Roladki z marmoladą z…

Rolady można zrobić ze wszystkiego i na wiele sposobów!

Na słodko lub słono, z owocami lub warzywami, z mięsa,… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

Na powitanie- drink na bazie prosecco -bellini

Pasta fresca con pesto en Genova

Pasta fresca aglio olio

Pasta fresca con…

Włoska fiesta jest popularna na całym świecie.

Będzie jak trzeba, tradycyjnie po Włosku: smacznie, gwarno i biesiadnie! Zapewniamy #prosecco… Czytaj więcej



Wakacyjne warsztaty dla dzieci 7-13 lat

DZIEŃ I - Warzywa i owoce:

☆ Zapiekanka warzywno - makaronowa

☆ Pieczone bataty z dipem orzechowym

☆ Ciasto marchewkowe…

W m-cu sierpniu spotkamy się na tygodniowych półkoloniach (05-09.08) podczas których od podszewki dokładnie i szczegółowo omówimy całą piramidę żywienia.… Czytaj więcej



Ptysie i eklery - ciasto parzone

Ptyś mango -marakuja

Ekler tradycyjny z kremem budyniowym

Ekler z kremem czekoladowym ,kruszonką , orzechami i owocami

Ciasto parzone - to nic innego jak mąka zaparzona w mieszance innych składników - takich jak: woda, mleko, masło, a… Czytaj więcej



Wakacyjne warsztaty dla dzieci 7-13 lat

DZIEŃ I - Warzywa i owoce:

☆ Zapiekanka warzywno - makaronowa

☆ Pieczone bataty z dipem orzechowym

☆ Ciasto marchewkowe…

Już w lipcu spotkamy się na tygodniowych półkoloniach podczas których od podszewki dokładnie i szczegółowo omówimy całą piramidę żywienia. Każdego… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

1. zapiekane bakłażany -torinno de melanzane

2. pizza a rugula prosciutto

3. pasta fresca - bolognese

4.…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Tarty

1. Tarta kardamonowa

2. Tartaletka - rabarbar zalany migdałem

3. Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta…

Kruche ciasto to podstawa dobrej tarty. Z jakich więc składników je przygotować by było idealne?

Co zrobić by nie… Czytaj więcej