Ptysie i eklery - ciasto parzone

Ptyś mango -marakuja

Ekler tradycyjny z kremem budyniowym

Ekler z kremem czekoladowym ,kruszonką , orzechami i owocami

Ciasto parzone - to nic innego jak mąka zaparzona w mieszance innych składników - takich jak: woda, mleko, masło, a… Czytaj więcej



Wakacyjne warsztaty dla dzieci 7-13 lat

DZIEŃ I - Warzywa i owoce:

☆ Zapiekanka warzywno - makaronowa

☆ Pieczone bataty z dipem orzechowym

☆ Ciasto marchewkowe…

Już w lipcu spotkamy się na tygodniowych półkoloniach podczas których od podszewki dokładnie i szczegółowo omówimy całą piramidę żywienia. Każdego… Czytaj więcej



Kuchnia włoska

1. zapiekane bakłażany -torinno de melanzane

2. pizza a rugula prosciutto

3. pasta fresca - bolognese

4.…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Tarty

1. Tarta kardamonowa

2. Tartaletka - rabarbar zalany migdałem

3. Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta…

Kruche ciasto to podstawa dobrej tarty. Z jakich więc składników je przygotować by było idealne?

Co zrobić by nie… Czytaj więcej



Dzień Dziecka – warsztaty dla dzieci 8-13 lat

☆ Uśmiechnięte ciastka z jabłkami

☆ Risotto warzywne

☆ Churros z płynną czekoladą

W naszym

studio Dzień Dziecka jest zawsze- na każdych warsztatach dzieci otrzymują prezenty w postaci zrobionych przez siebie smakołyków i… Czytaj więcej



Zakręcone słodkie rolady

Krucha rolada z konfiturą

Rolada bezowa

Rolada biszkoptowa

Ze śmietaną, z owocami, z makiem, z serem lub konfiturą.

Bezowa, biszkoptowa, drożdżowa lub krucha. I choć każda inna to… Czytaj więcej



Babeczkowe szaleństwo na Dzień Matki

- babeczki waniliowe z owocowym kremem na bazie bezy

- babeczki pina colada z kremem jogurtowym

- dekoracje z masy…

Co jest najlepszym sposobem na spędzenie czasu ze swoją mamą? PIECZENIE!!! A co daje najwięcej frajdy? PIECZENIE BABECZEK!!!

Dlatego… Czytaj więcej



Beza bez tajemnic

Tort bezowy

Ciasto bezowe z krakersami i orzechami

Lemon curd

Chyba wszyscy ją lubią. Bezy, beziki, tory bezowe, Pavlova…..

Warsztat poprowadzi Katarzyna Popieluch - mistrzyni pieczenia bezy w różnych… Czytaj więcej



Tort na Dzień Matki

-przygotujemy i upieczemy biszkopt genueński kakaowy oraz tradycyjny jasny

-wykonamy krem maślano-czekoladowy oraz klasyczny śmietankowy

-złożymy tort dekorowany…

Tort to niekwestionowany król wśród wypieków. Jego przygotowanie wymaga nieco pracy i czasu, ale efekt w postaci pysznego deseru składającego… Czytaj więcej



Kuchnia włoska - lasagne i cannelloni

Cannelloni ręcznie robione z ricottą i szpinakiem pod beszamelem

Lasagne ręcznie robione z sosem mięsnym pod beszamelem

La carbonara- czyli…

Mówisz LASAGNE czy CANELLONI i myślisz o Italii pachnącej zapiekanym beszamelem. Rodzinny stół przygotowany do niedzielnego obiadu i niekończące się… Czytaj więcej



Makaroniki

Makaroniki porzeczkowe z białą czekoladą

Makaroniki brzoskwiniowe

Makaroniki cytrynowe oprószone makiem

Makaroniki czekoladowe z wiśniami

Beza migdałowa i rozpływające się w ustach kremowe nadzienie to sekret wyjątkowego smaku makaroników – małych pyszności rodem prosto z… Czytaj więcej



Wielkanocne przysmaki - warsztaty dla dzieci od 5 lat

- Wielkanocny mazurek

- Sałatka wiosenna podana z domowymi grzankami

- Czekoladowe jajka wielkanocne

Wielkanoc to wyjątkowy czas- wiedzą to mali i duzi.

Przygotowań do tych świąt jest co niemiara, dlatego wzywamy do pomocy… Czytaj więcej



Nowoczesne desery

Mus czekoladowy

Mus cytrynowy

Francuski crème pâtissière

Włoska panna cotta

Nowoczesne desery podawane w szklankach lub kieliszkach to niezwykle popularny trend cukierniczy. Desery te nie dość, że nie wymagają ogromnego… Czytaj więcej



Torty

-przygotujemy i upieczemy biszkopt genueński kakaowy oraz tradycyjny jasny

-wykonamy krem maślano-czekoladowy oraz klasyczny śmietankowy

-złożymy tort dekorowany…

Tort to niekwestionowany król wśród wypieków. Jego przygotowanie wymaga nieco pracy i czasu, ale efekt w postaci pysznego deseru składającego… Czytaj więcej



Makaroniki - nowe przepisy

Makaroniki porzeczkowe z białą czekoladą

Makaroniki brzoskwiniowe

Makaroniki cytrynowe oprószone makiem

Makaroniki czekoladowe z wiśniami

Beza migdałowa i rozpływające się w ustach kremowe nadzienie to sekret wyjątkowego smaku makaroników – małych pyszności rodem prosto z… Czytaj więcej



Słodkie Walentynki

- Galaretkowy deser z waniliowymi sercami

- Walentynkowe kruche ciasteczka z dżemem

- Koronkowe naleśnikowe serca z malinowym…

Walentynki już w lutym, a my z tej okazji zapraszamy zarówno dziewczynki jak i chłopców w wieku 8-13 lat do… Czytaj więcej



Tarty - nowe przepisy

Tartaletki creme brulee z konfiturą malinową na orzechowym spodzie

Tarta z białą czekoladą i pistacjami

Tarta rustykalna galette…

Tarty się nigdy nie znudzą. Możesz je robić na okrągło, zmieniać spody, zmieniać nadzienia. Zawsze będą trendy. Tarta to ciasto… Czytaj więcej



Makaroniki - nowe przepisy

Makaroniki porzeczkowe z białą czekoladą

Makaroniki brzoskwiniowe

Makaroniki cytrynowe oprószone makiem

Makaroniki czekoladowe z wiśniami

Beza migdałowa i rozpływające się w ustach kremowe nadzienie to sekret wyjątkowego smaku makaroników – małych pyszności rodem prosto z… Czytaj więcej



Pierniczki świąteczne - warsztaty dla dzieci 8-13 lat

Pierniczki dekorowane

Kruche babeczki orzechowo-czekoladowe z żurawiną

Korzenna czekolada na gorąco z bitą śmietaną

Wspólne pieczenie i dekorowanie pierniczków, kubek gorącej czekolady z bitą śmietaną i własnoręczne przygotowanie Bożonarodzeniowych babeczek – to wszystko czeka… Czytaj więcej



Cuda z piernika

-tort piernikowy

-lebkuchen (tradycyjne Bożonarodzeniowe niemieckie pierniczki)

-syrop korzenny

-likier czekoladowo-piernikowy

Jest taki czas w ciągu roku, który wszystkim kojarzy się z piernikami. Czy to w wersji małych uroczych ciasteczek, czy… Czytaj więcej



Serniki - część 2

SERNIK POMARAŃCZOWY NA SPODZIE BROWNIE

SERNIK CHAŁWOWY Z POLEWĄ KAJMAKOWĄ

MINI SERNICZKI KOKOSOWE Z DOMOWĄ FRUŻELINĄ WIŚNIOWĄ

Sernik to jedno z tych ciast, które obowiązkowo musi się znaleźć na naszym świątecznym stole. By tradycji stało się zadość,… Czytaj więcej



Francja na słodko

Charlotte malinowa

Magdalenki cytrynowe z makiem

Mousse au chocolat

Francja to jeden z niekwestionowanych liderów wśród światowego cukiernictwa. To właśnie stąd pochodzą znane na całym świecie croissanty, brioszki, makaroniki,… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono

2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi

3. Tarta rustykalna –…

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może być… Czytaj więcej