Ptysie i eklery
Eclairs au caramel sale, eklerki ze słonym kremem karmelowym Paris- Brest a la creme pralinee,
ciasto ” Paris- Brest”…
Na to pytanie spróbuje odpowiedzieć Thierry Ayel. Thierry – to szef Kuchni i Cukiernictwa, doświadczenie zdobywał w ekskluzywnych restauracjach Francji… Czytaj więcej
50 twarzy biszkopta
Tradycyjny biszkopt rzucany.
Biszkopt genueński.
Biszkopt czekoladowy.
Victoria Sponge Cake.
Biszkopt zwykle stanowi podstawę tortów i ukochanych przez wszystkich ciast z galaretką. Można przygotować go na wiele sposobów, jednak zawsze… Czytaj więcej
