Francja na słodko

Charlotte malinowa

Magdalenki cytrynowe z makiem

Mousse au chocolat

Francja to jeden z niekwestionowanych liderów wśród światowego cukiernictwa. To właśnie stąd pochodzą znane na całym świecie croissanty, brioszki, makaroniki,… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono

2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi

3. Tarta rustykalna –…

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może być… Czytaj więcej



TORTY

Tort Karmelowa malina

Tort Cytynowe orzeźwienie

Torty można robić na wiele sposobów i smaków począwszy od klasycznych do nowoczesnych. Na warsztatach cukierniczych poznamy tajniki wypiekania doskonałych… Czytaj więcej



Ptysie i eklery

Ptyś mango -marakuja

Ekler tradycyjny z kremem budyniowym

Ekler z kremem czekoladowym, kruszonką, orzechami i owocami

Ciasto parzone - to nic innego jak mąka zaparzona w mieszance innych składników - takich jak: woda, mleko, masło, a… Czytaj więcej



Babeczkowe szaleństwo - cz 3

Babeczki miodowe z maślanym kremem kajmakowym

Babeczki Pina Colada z kokosowym kremem budyniowym

Bezglutenowe babeczki orzechowe z kawowym…

Babeczki lub też cupcake’i to jeden z ulubionych wypieków Anny. Idealnie nadają się na każde przyjęcie, a dzięki temu, że… Czytaj więcej



Luzomania - portugalski wieczór. Kolacja i opowieść Janusza Stanisława Andrasza.

1. Przystawka - pasta serowo - sardynkowa, przybrana oliwkami i suszonymi pomidorami, podana z krakersami lub pieczywem,

2. Zupa krem…

Portugalia to stosunkowo niewielki kraj, leżący na krańcu Europy. Dzięki swojemu położeniu i odwiecznemu kontaktowi z oceanem, portugalskiej kuchni i… Czytaj więcej



Wstęp do kawy - domowe napary

Pochodzenie kawy
Jak czytać etykietę kawy? Co musi się tam znaleźć.
Jak rozróżnić kawę dobrej jakości od złej?
Jak smakuje…

Zapraszamy na spotkanie, które ma za zadanie przekazać jak najwięcej praktycznej wiedzy, potrzebnej nie tylko do poprawnego zaparzenia kawy, ale… Czytaj więcej