Kuchnia włoska - kolacja degustacyjna
-Antipasto: Parmigiana di melanzane - bakłażan, pomidory, mozzarella, bazylia, zielone pesto, ziołowe pangrattato, parmigiano reggiano DOP, oliwa exv.
-Primi piatto:…
Nadchodzi jesień, a my dla Was przygotowaliśmy pyszną kolację degustacyjną.
Krzysztof Omyła - Szef Kuchni restauracji Trattorii La Vecchia Scuola… Czytaj więcej
TORTY
Tort Karmelowa malina
Tort Cytynowe orzeźwienie
Torty wykonujemy na wiele sposobów i smaków począwszy od klasycznych do nowoczesnych. Na warsztatach cukierniczych poznamy tajniki wypiekania doskonałych biszkoptów… Czytaj więcej
Świąteczne wypieki- zaskocz swoich gości!
Piernikowe kostki z kremem orzechowym i powidłami śliwkowymi
Czterowarstwowa szarlotka kokosowa
Czekoladowo-orzechowe mini serniczki
Nowe życie czerstwego…
Słodka strona świąt niejednokrotnie wzbudza w nas poczucie stresu.
Czy ten sernik wyjdzie? Co, jeśli biszkopt znowu opadnie, a krem… Czytaj więcej
Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - włoskie klasyki
☆ Pizza indywidualnie skomponowana
☆ Bruschetta z pomidorami i rukolą
☆ Tiramisu
W Przystanku11 spełniamy wszystkie Wasze prośby!
Na ostatnich warsztatach grupy średniej (8-13 lat), dzieci prosiły o pizzę i warsztaty… Czytaj więcej
Tarty
1. Tarta kardamonowa
2. Tartaletka - owoce sezonowe z migdałem
3. Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta…
Kruche ciasto to podstawa dobrej tarty. Z jakich więc składników je przygotować by było idealne?
Co zrobić by nie “zjeżdżało”… Czytaj więcej
Kuchnia włoska
Na powitanie- drink na bazie prosecco -bellini
Pasta fresca con pesto en Genova
Pasta fresca aglio olio
Pasta fresca con…
Włoska fiesta jest popularna na całym świecie.
Będzie jak trzeba, tradycyjnie po Włosku: smacznie, gwarno i biesiadnie! Zapewniamy #prosecco… Czytaj więcej
Kuchnia włoska - lasagne i cannelloni
Cannelloni ręcznie robione z ricottą i szpinakiem pod beszamelem
Lasagne ręcznie robione z sosem mięsnym pod beszamelem
La carbonara- czyli…
Mówisz LASAGNE czy CANELLONI i myślisz o Italii pachnącej zapiekanym beszamelem. Rodzinny stół przygotowany do niedzielnego obiadu i niekończące się… Czytaj więcej
Makaroniki - nowe przepisy
Makaroniki porzeczkowe z białą czekoladą
Makaroniki brzoskwiniowe
Makaroniki cytrynowe oprószone makiem
Makaroniki czekoladowe z wiśniami
Beza migdałowa i rozpływające się w ustach kremowe nadzienie to sekret wyjątkowego smaku makaroników – małych pyszności rodem prosto z… Czytaj więcej
Francja na słodko
Charlotte malinowa
Magdalenki cytrynowe z makiem
Mousse au chocolat
Francja to jeden z niekwestionowanych liderów wśród światowego cukiernictwa. To właśnie stąd pochodzą znane na całym świecie croissanty, brioszki, makaroniki,… Czytaj więcej
Tarty
1. Quiche – tarta na słono
2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi
3. Tarta rustykalna –…
Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może być… Czytaj więcej
.jpg)
TORTY
Tort Karmelowa malina
Tort Cytynowe orzeźwienie
Torty można robić na wiele sposobów i smaków począwszy od klasycznych do nowoczesnych. Na warsztatach cukierniczych poznamy tajniki wypiekania doskonałych… Czytaj więcej
Ptysie i eklery
Ptyś mango -marakuja
Ekler tradycyjny z kremem budyniowym
Ekler z kremem czekoladowym, kruszonką, orzechami i owocami
Ciasto parzone - to nic innego jak mąka zaparzona w mieszance innych składników - takich jak: woda, mleko, masło, a… Czytaj więcej
Babeczkowe szaleństwo - cz 3
Babeczki miodowe z maślanym kremem kajmakowym
Babeczki Pina Colada z kokosowym kremem budyniowym
Bezglutenowe babeczki orzechowe z kawowym…
Babeczki lub też cupcake’i to jeden z ulubionych wypieków Anny. Idealnie nadają się na każde przyjęcie, a dzięki temu, że… Czytaj więcej
Luzomania - portugalski wieczór. Kolacja i opowieść Janusza Stanisława Andrasza.
1. Przystawka - pasta serowo - sardynkowa, przybrana oliwkami i suszonymi pomidorami, podana z krakersami lub pieczywem,
2. Zupa krem…
Portugalia to stosunkowo niewielki kraj, leżący na krańcu Europy. Dzięki swojemu położeniu i odwiecznemu kontaktowi z oceanem, portugalskiej kuchni i… Czytaj więcej
Wstęp do kawy - domowe napary
Pochodzenie kawy
Jak czytać etykietę kawy? Co musi się tam znaleźć.
Jak rozróżnić kawę dobrej jakości od złej?
Jak smakuje…
Zapraszamy na spotkanie, które ma za zadanie przekazać jak najwięcej praktycznej wiedzy, potrzebnej nie tylko do poprawnego zaparzenia kawy, ale… Czytaj więcej
