Pieczywo na zaczynach drożdżowych

Bagietki na zaczynie poolish

Focaccia na zaczynie biga

Japoński chleb mleczny na zaczynie tangzhong

Coś do chleba -…

Na warsztacie, odkryjemy przed Wami tajniki dobrego chleba, opowiemy trochę o historii, technikach jego wytwarzania i wypiekania, o tym jak… Czytaj więcej