Pieczywo świata

Ciabatta (Włochy)
Pita (Grecja)
Naan (Indie)
Bagietka (Francja)
Hummus
Smarowidło z soczewicy
Pasta z fasoli i fety

Pieczywo w różnej postaci znane jest pod każdą szerokością geograficzną. Jego smak i forma zależą od tradycji i upodobań kulinarnych… Czytaj więcej



Sushi dla początkujących

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

temaki

Zapraszamy na spotkanie z Japonią. Opowiemy o historii sushi, niezbędnych narzędziach i akcesoriach potrzebnych do jego tworzenia oraz jak ugotować… Czytaj więcej



Kuchnia włoska - proste dania

Dania główne:

1. Gnocchi alla sorrentina - czyli gnocchi ziemniaczane z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią

2. Gnocchi di castagne…

Otwierając lodówkę, z każdej, nawet tej włoskiej, czasem uciekają myszy piszcząc z głodu… Ale zawsze w spiżarce są ziemniaki, czasem… Czytaj więcej



Kuchnia włoska - proste dania

Dania główne:

1. Gnocchi alla sorrentina - czyli gnocchi ziemniaczane z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią

2. Gnocchi di castagne…

Otwierając lodówkę, z każdej, nawet tej włoskiej, czasem uciekają myszy piszcząc z głodu…ale zawsze w spiżarce są ziemniaki, czasem stare,… Czytaj więcej



Kuchnia włoska z Matteo Brunetti

Przystawka: mozzarella in carozza

Danie główne: pasta alla carbonara

Deser: semifreddo al tiramisù

Kuchni włoskiej chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Zapraszamy na warsztaty kulinarne z Włochem Matteo Brunetti, który swoją miłość do gotowania… Czytaj więcej



Kuchnia tajska basic

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej



Kuchnia Indii

1. Biryani - to bardzo aromatyczna potrawa na bazie ryżu i mięsa pochodząca oryginalnie z Pakistanu. Sama w sobie stanowi…

Kuchnia indyjska, podobnie jak i cała kultura indyjska należy do najstarszych na świecie. Przez wieki wypracowano bardzo aromatyczne dania oparte… Czytaj więcej



Kuchnia gruzińska

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką…

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania na warsztatach kulinarnych.

Jak się je w Gruzji… Czytaj więcej



Sushi dla początkujących

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

temaki

Zapraszamy na spotkanie z Japonią. Opowiemy o historii sushi, niezbędnych narzędziach i akcesoriach potrzebnych do jego tworzenia oraz jak ugotować… Czytaj więcej



Potrawy z kurczaka

1. Zapiekany kurczak w cieście francuskim z warzywami

2. Kurczak cytrynowy z karmelizowanymi marchewkami

3. Nadziewane piersi z kurczaka serem…

Drób bardzo często gości na naszych stołach, jednak z całej palety tego mięsiwa najczęściej wybieramy kurę. Na tych warsztatach przygotujesz… Czytaj więcej



Kuchnia tajska basic

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej