Kuchnia gruzińska

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką…

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania na warsztatach kulinarnych.

Jak się je w Gruzji… Czytaj więcej



Domowe receptury bez chemii

1.domowy chleb z ziołami

2. podpłomyki

3. biały twaróg z czarnuszką

4. smalec wegański

5. majonez orzechowy

6. dżem z…

Konserwanty i polepszacze zalewają nasz rynek. Mamy na to radę! Na tych warsztatach pod okiem Agnieszki Jasińskiej nauczymy Was przetwarzać… Czytaj więcej



Kuchnia meksykańska

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas…

HOLA Señors y Señoras!!!

Kuchnia meksykańska znana jest i lubiana na całym świecie!
Od nachos poprzez tacos a na… Czytaj więcej



Sushi

Edomae sushi

Makisushi

Chirashi sushi

Oshi sushi

Inari sushi

Temari sushi

Temaki

Już dziś zapraszamy na spotkanie z Japonią we wrześniu. Ile znasz wersji/ rodziajów sushi? Gubisz się w meandrach nazw? Musisz… Czytaj więcej



Kuchnia włoska (1)

1. Zapiekane bakłażany - torinno de melanzane

2. Risotto con fungi - risotto grzybowe

3. Pasta fresca - spaghetti…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Minimalistyczne obiady pełne zieleniny - vege

Podwójnie pomidorowy krem z soczewicą.

Makaron z pesto z natki pietruszki

Pęczotto z grzybami

Kasza jaglana z warzywami

Krem z…

Nie lubisz stać przy garach, a lubisz pysznie jeść? Te warsztaty są dla Ciebie!

Proste przepisy na nieskomplikowane obiady, które… Czytaj więcej



Tarty

1. Quiche – tarta na słono
2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi
3. Tarta rustykalna – Galette

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. To idealne ciasto na letnie spotkanie przy kawie. Dodatkami do tart może… Czytaj więcej



Tajlandia dla zaawansowanych

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan

-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca

-phad fried pa fai daeng szpinak…

Kuchnia tajska niezmiennie u nas króluje. Lubimy kuchnię tajską i mamy jej wiernych „wyznawców”.

To menu ułożyliśmy dla zaawansowanych, dla… Czytaj więcej



Bliski Wschód – małe przekąski meze (1)

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia

-meze z zielonej fasolki szpragowej

-mus z bakłażana

-meze z arbuza i…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

Czytaj więcej



Bliski Wschód – małe przekąski meze

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia
-meze z zielonej fasolki szpragowej
-mus z bakłażana
-meze z arbuza i fety
-mus z…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

Czytaj więcej



Wakacyjne spotkania kulinarne dla dzieci 7-12 lat

​16.07 Pyszne śniadania - Pancakes - USA, Omlet - Francja, Huevos rancheros - Meksyk

17.07 Włoskie pasty i sosy -…

​Zapraszamy wszystkie dzieci do studia kulinarnego Przystanek11 w Zabrzu na tydzień gotowania. Od dnia 16 lipca, do 20 lipca w… Czytaj więcej



Kuchnia gruzińska - menu podstawowe

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek. Zrobimy go…

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was na kolejnych warsztatach już w lipcu.

Jak się je… Czytaj więcej



Kuchnia tajska - basic (1)

1. pad thai- mięsna

2. zupa tom yum

3. zielona pasta curry

4. zielone curry z kurczakiem

5. deser- mango…

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej



Pizza

Pizza z karmelizowaną gruszka, prosciutto i gorgonzolą,

Pizza z krewetkami i scrampi z kolendrą,

Shakshuka pizza,

Wegetarianska pizza z zielonym…

Kuchnia włoska, to pizza. Każdy lubi pizzę: dzieci i dorośli. Czy umiecie robić pizzę? Sekret jest w cieście.

A… Czytaj więcej



Kuchnia tajska - basic

1. pad thai- mięsna

2. zupa tom yum

3. zielona pasta curry

4. zielone curry z kurczakiem

5.…

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej



Włoska uczta! - nowe menu

1. Sałatka z ośmiornicą w pietruszce

2. Lasagne

3. Semifreddo

4. Bellini

Ponownie zapraszamy do nas wielbicieli kuchni włoskiej. Jak wiadomo kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, która czaruje… Czytaj więcej



Ramen

Tonkotsu – ramen – bulion na kościach wieprzowych. Gęsty i tłusty. Dodatki: pasta sezamowa, różnorodne warzywa, boczek chashu.

Shoyu…

RAMEN- popularny w Japonii makaron pochodzenia chińskiego, jego nazwa pochodzi najprawdopodobniej od kantońskiego słowa “raomin” oznaczającego “rozciągany makaron”. Podawany jest… Czytaj więcej



Ameryka - ta kuchnia Was zaskoczy

Skrzydełka Buffalo- przekąska pochodzi z miasta Buffalo w stanie Nowy Jork. Klasyk amerykańskiej kuchni, umiarkowanie ostre, podamy z sosem z…

Kuchnia Ameryki Północnej to niezwykła mieszanka powstała z połączenia doświadczeń kulinarnych emigrantów z różnych stron świata. Czuć tu wpływy Europy,… Czytaj więcej



Kuchnia meksykańska

Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito,…

HOLA Señors y Señoras!!!

Kuchnia meksykańska znana jest i lubiana na całym świecie!
Od nachos poprzez tacos a na… Czytaj więcej