Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - sushi

Sushi- z czym to się je? Podstawowe informacje

Przygotowanie poszczególnych składników do sushi

Hosomaki

Uramaki

Futomaki

Temaki

Sushi, czyli jedna z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej. Każdy słyszał, nie każdy jadł, a tylko nieliczni robili samodzielnie!

Już wkrótce… Czytaj więcej



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - rodem z USA

* Domowy cheeseburger (w wersji mięsnej i wegetariańskiej)

* Amerykański chlebek bananowy (na mące gryczanej i z czekoladą)

Jaka jest kuchnia amerykańska? Z jakich potraw i deserów słynie? Czy prawidłowe jest kojarzenie tej kuchni tylko z fast foodami?… Czytaj więcej



Zimowe warsztaty dla dzieci 8-13 lat

Menu:

*Poniedziałek:

Murzynek z sernikiem i frużeliną owocową

Tagliatelle z łososiem, szpinakiem, parmezanem i orzechami

Banoffee w szklankach

Rozgrzewające placuszki…

Nowy rok zaczniemy z przytupem!

Cieszymy się ogromnie, że ponownie będziemy mogli gościć Was na 5-dniowych półkoloniach.
Menu jest… Czytaj więcej



Przystankowa wigilia - warsztaty dla dzieci 8-13 lat

Szybki barszcz czerwony

Kapuśniaczki z pieczarkami

Piernikowe ciasto z konfiturą morelową i polewą

To będzie wyjątkowe spotkanie.

Pierwsza wspólna Wigilijka Przystankowa, na której nie tylko przygotujemy smaczne potrawy i deser, ale skupimy… Czytaj więcej



Święta na słodko i wytrawnie - warsztaty dla dzieci 8-13 lat

Choinka warzywno-serowa

Czapki Mikołaja na czekoladowym ciastku

Wytrawny wianek drożdżowy

Święta tuż tuż… czy jesteś gotowy na kolejny kreatywny warsztat? Choinka z warzyw, serów (i nie tylko!), czapki Mikołaja na… Czytaj więcej



Maroko

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z…

Marokańskie specjały wspaniale odzwierciedlają ogromne bogactwo kulturowe i kulinarne świata arabskiego. To kuchnia wypełniona intensywnymi zapachami przypraw i ziół. Marokańćzycy… Czytaj więcej



Rodzinnie w kuchni

- Pampuchy podane z solonym karmelem i sosem owocowym

- Profiteroles z bitą śmietaną i polewą czekoladową

-…

Przed nami kolejne rodzinne spotkanie! Co nas czeka?

Ugotujemy na parze najlepsze pampuchy i podamy je wedle upodobań- z… Czytaj więcej



Kuchnia polsko-włoska

Pizza bianca z kurkami i porem

Pasta alla norma z bakłażanem

Ravioli z cukinii z sosem serowym

Tarta…

Mamy mnóstwo przykładów na to, że kuchnia Polska i Włoska świetnie się uzupełnia! Nie wierzysz?

Zapraszam Was na niepowtarzalny… Czytaj więcej



Tarty - nowe smaki

Tarta na słono (gruszka, gorgonzola, orzech włoski, kalafior)

Tarta rustykalna (jabłko z sosem karmelowym)

Tartaletka (cytryna, borówka)

Tarty to nasze ulubione ciasto!

Tarty się nigdy nie znudzą. Możesz je robić na okrągło, zmieniać spody, zmieniać nadzienia. Zawsze… Czytaj więcej



Warsztaty dla dzieci 5-7 lat - literka D

- dżemowe cupcakes z kolorowym kremem

- drobne biedroneczki na krakersach

- deserek owocowy

To będzie kolorowy i kreatywny warsztat!

Z piekarnika wyjmiemy słodkie dżemowe cupcakes, które przyozdobimy w bajeczny sposób. Skusimy się… Czytaj więcej



Sushi dla początkujących

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

Zapraszamy na spotkanie z Japonią. Opowiemy o historii sushi, niezbędnych narzędziach i akcesoriach potrzebnych do jego tworzenia oraz jak ugotować… Czytaj więcej



Kuchnia włoska - kolacja degustacyjna

-Antipasto: Parmigiana di melanzane - bakłażan, pomidory, mozzarella, bazylia, zielone pesto, ziołowe pangrattato, parmigiano reggiano DOP, oliwa exv.

-Primi piatto:…

Nadchodzi jesień, a my dla Was przygotowaliśmy pyszną kolację degustacyjną.

Krzysztof Omyła - Szef Kuchni restauracji Trattorii La Vecchia Scuola… Czytaj więcej



Tajska wege

-YAM DTAENG GWA- sałatka z ogórka z miętą i kolendrą

-YAM HET BPA- sałatka z kilku rodzajów grzybów z ostrym…

Zapraszamy na warsztaty wegetariańskie kuchni tajskiej.

Jesteś #wege? Ten warsztat jest dla Ciebie.

Tajskie przepisy obejmują wiele receptur na… Czytaj więcej



Kuchnia meksykańska

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz .

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado –…

Kuchnia meksykańska znana jest i lubiana na całym świecie!

Od nachos poprzez tacos a na churros kończąc – kuchnia Meksyku… Czytaj więcej



Kuchnia gruzińska

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką…

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania na warsztatach kulinarnych.

Jak się je w Gruzji… Czytaj więcej