Kuchnia grecka wegetariańska
- upieczemy chlebek pita
- zrobimy prawdziwą grecką sałatkę (choriatiki)
- przygotujemy sałatkę z gotowanych/pieczonych buraków (pantizaria)
- podamy prawdziwe…
Grecka kuchnia to pochwała prostoty, świeże pachnące słońcem składniki bronią się same. Grecy lubią jeść i lubią dzielić się jedzeniem.… Czytaj więcej
Bezglutenowe menu
-śniadanie: chleb “jak prawdziwy” z chrupiącą skórką, dwie pasty do pieczywa, sami zrobimy masło
-drugie śniadanie: wytrawne bezglutenowe gofry
-obiad:…
Podczas warsztatów przygotujemy menu na cały dzień. Zajmiemy się daniami, które w bezglutenowej odsłonie są na pozór trudne do zrobienia,… Czytaj więcej
Pieczywo świata
Ciabatta (Włochy)
Pita (Grecja)
Naan (Indie)
Bagietka (Francja)
Hummus
Smarowidło z soczewicy
Pasta z fasoli i fety
Pieczywo w różnej postaci znane jest pod każdą szerokością geograficzną. Jego smak i forma zależą od tradycji i upodobań kulinarnych… Czytaj więcej
Bliski Wschód - klasyki rozszerzone
Szakszuka- śniadanie mistrzów na Bliskim Wschodzie
Falafel- najbardziej popularna przekąska na Bliskim Wchodzie
Labneh- ser z jogurtu, my dodamy do…
Dziś zapraszamy Was kochani do Kuchni Bliskiego Wschodu. Mamy dla Was same klasyki: falafel, pita, szakszuka. To jak, kto chętny… Czytaj więcej
Kuchnia Bliskiego Wschodu - same klasyki
Szakszuka- śniadanie mistrzów na Bliskim Wschodzie
Falafel- najbardziej popularna przekąska na Bliskim Wchodzie
Labneh- ser z jogurtu, my dodamy do…
Dziś zapraszamy Was kochani do Kuchni Bliskiego Wschodu. Mamy dla Was same klasyki: falafel, pita, szakszuka. To… Czytaj więcej
Domowe receptury bez chemii
1.domowy chleb z ziołami
2. podpłomyki
3. biały twaróg z czarnuszką
4. smalec wegański
5. majonez orzechowy
6. dżem z…
Konserwanty i polepszacze zalewają nasz rynek. Mamy na to radę! Na tych warsztatach pod okiem Agnieszki Jasińskiej nauczymy Was przetwarzać… Czytaj więcej
Domowe pieczywo
Chleb z samych ziaren (bez grama mąki)
Chleb żytnio-pszenny na zakwasie z dodatkiem drożdży
Chleb żytni na zakwasie z kaszą…
Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej
Warsztaty pieczenia chleba - druga grupa
Zakwas żytni na chleb (uczestnicy otrzymają porcje zakwasu do domu
Chleb żytni na zakwasie
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Chleb…
Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej
Warsztaty pieczenia chleba
Zakwas żytni na chleb (uczestnicy otrzymają porcje zakwasu do domu)
Chleb żytni na zakwasie
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Chleb z…
Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej
