-Hummus- pasta z ciecierzycy

-Pity- bliskowschodnie pieczywo

-Szakszuka- smażone pomidory z jajkami

-Falafele- smażone kulki z ciecierzycy

-Labneh- ser z…

Aromatyczny świat Bliskiego Wschodu. To nasycone, mocne smaki. złożone kompozycje wieloskładnikowe, bogactwo kolorów, składników, form.

Zapraszamy Was kochani do Kuchni… Czytaj więcej

- Bagietki na zaczynie poolish

- Focaccia na zaczynie biga

- Japoński chleb mleczny na zaczynie tangzhong

- Coś do…

Na warsztacie, odkryjemy przed Wami tajniki dobrego chleba, opowiemy trochę o historii, technikach jego wytwarzania i wypiekania, o tym jak… Czytaj więcej

☆ Pudding z tapioki na mleku kokosowym z mango i granatem

☆ Domowe bułki fitness podane z dwoma pastami: z…

Wypieki i desery w zdrowszej wersji to nie lada wyzwanie.

Czy brownie zrobione z ciecierzycy może smakować?! Tapioka…. z czym… Czytaj więcej

- Chleb 100% żytni na zakwasie

- Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie

- Bułki pszenne na zakwasie

-…

Na warsztacie odkryjemy przed Wami tajniki dobrego chleba i nauczymy go piec w domowych warunkach. Opowiemy trochę o historii chleba,… Czytaj więcej

☆ Pizza indywidualnie skomponowana
☆ Bruschetta z pomidorami i rukolą
☆ Tiramisu

W Przystanku11 spełniamy wszystkie Wasze prośby!

Na ostatnich warsztatach grupy średniej (8-13 lat), dzieci prosiły o pizzę i warsztaty… Czytaj więcej

- upieczemy chlebek pita

- zrobimy prawdziwą grecką sałatkę (choriatiki)

- przygotujemy sałatkę z gotowanych/pieczonych buraków (pantizaria)

- podamy prawdziwe…

Grecka kuchnia to pochwała prostoty, świeże pachnące słońcem składniki bronią się same. Grecy lubią jeść i lubią dzielić się jedzeniem.… Czytaj więcej

-śniadanie: chleb “jak prawdziwy” z chrupiącą skórką, dwie pasty do pieczywa, sami zrobimy masło

-drugie śniadanie: wytrawne bezglutenowe gofry

-obiad:…

Podczas warsztatów przygotujemy menu na cały dzień. Zajmiemy się daniami, które w bezglutenowej odsłonie są na pozór trudne do zrobienia,… Czytaj więcej

Ciabatta (Włochy)
Pita (Grecja)
Naan (Indie)
Bagietka (Francja)
Hummus
Smarowidło z soczewicy
Pasta z fasoli i fety

Pieczywo w różnej postaci znane jest pod każdą szerokością geograficzną. Jego smak i forma zależą od tradycji i upodobań kulinarnych… Czytaj więcej

Szakszuka- śniadanie mistrzów na Bliskim Wschodzie

Falafel- najbardziej popularna przekąska na Bliskim Wchodzie

Labneh- ser z jogurtu, my dodamy do…

Dziś zapraszamy Was kochani do Kuchni Bliskiego Wschodu. Mamy dla Was same klasyki: falafel, pita, szakszuka. To jak, kto chętny… Czytaj więcej

Szakszuka- śniadanie mistrzów na Bliskim Wschodzie

Falafel- najbardziej popularna przekąska na Bliskim Wchodzie

Labneh- ser z jogurtu, my dodamy do…

Dziś zapraszamy Was kochani do Kuchni Bliskiego Wschodu. Mamy dla Was same klasyki: falafel, pita, szakszuka. To… Czytaj więcej

1.domowy chleb z ziołami

2. podpłomyki

3. biały twaróg z czarnuszką

4. smalec wegański

5. majonez orzechowy

6. dżem z…

Konserwanty i polepszacze zalewają nasz rynek. Mamy na to radę! Na tych warsztatach pod okiem Agnieszki Jasińskiej nauczymy Was przetwarzać… Czytaj więcej

Chleb z samych ziaren (bez grama mąki)

Chleb żytnio-pszenny na zakwasie z dodatkiem drożdży

Chleb żytni na zakwasie z kaszą…

Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej

Zakwas żytni na chleb (uczestnicy otrzymają porcje zakwasu do domu

Chleb żytni na zakwasie
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Chleb…

Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej

Zakwas żytni na chleb (uczestnicy otrzymają porcje zakwasu do domu)
Chleb żytni na zakwasie
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Chleb z…

Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej