Lody waniliowe z piaskiem z oliwy z pestek dyni
Sferyczny kawior
Tajska herbatka
Pianki czekoladowe
Ziołowe chipsy
Smoczy oddech
Lody bananowe ze śniegiem
Cytrusy w ciekłym azocie
Zapraszamy Cię na niezwykłe warsztaty kuchni molekularnej. Zaczniemy od omówienia tajemniczych składników (ciekły azot i suchy lód) oraz urządzeń potrzebnych do przygotowania potraw. I już po chwili zaczniemy wspólnie bawić się kuchnią molekularną. Lody waniliowe czy bananowe- które wolisz? A może zdrowe ziołowe chipsy?
Te i inne potrawy przygotujemy razem z Wami!
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.
Prowadzi w Przystanku11 warsztaty kulinarne z kuchni molekularnej. Nie każdy kucharz chce wiedzieć, co stanie się z jedzeniem, kiedy przestaniemy traktować je zgodnie z zasadami, które znamy. Krzysztof Polok właśnie od tego zaczyna.Chef z ponad 20-letnim doświadczeniem, pasjonat gotowania, eksperymentowania i tworzenia nowych kompozycji na talerzu. Jego kulinarna droga prowadziła przez klasyczne techniki gotowania i pracę pod okiem uznanych szefów kuchni,… więcej ►
Podczas warsztatów Adrian pokazuje, jak przygotować odpowiednio ugotowany i doprawiony ryż, jak…
Tajlandia zaczyna się od smaku.
To warsztaty dla osób, które kochają owoce morza…
Chcesz nauczyć się piec prawdziwy chleb na zakwasie i zrozumieć, co dzieje…
Zapraszamy na wyjątkowe, jesienne warsztaty pełne smaków prosto z Włoch!
Będzie to pierwszy…