September, 2025

Georgian cuisine

Date: 04.09.2025 godz. 17:00

Leader: Anna Kawa-Kułyk

Duration: 4 h
Spaces left: 13
Price: 290 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków
Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym



Date: 09.09.2025 godz. 17:00

Leader: Karolina Żmijewska

Duration: 3-4 h
Spaces left: 12
Price: 290 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

pad thai
zupa tom yum
geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem
deser- mango sticky rice



Steaks - culinary course

Date: 10.09.2025 godz. 17:00

Leader: Artur Kupczyk

Duration: 4 h
Spaces left: 11
Price: 360 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

tatar z bavetty / dressing limonowy /marynowany podgrzybek / kapary 
burger / buła / warzywa / ser / salsa chili
steki trzy cięcia / ziołowy ziemniak  / sos z zielonego pieprzu / kiszony ogórek 
crumble / flambirowana śliwa / waniliowy sos



Natural sourdough bread

Date: 15.09.2025 godz. 17:00

Leader: Łukasz Lenard

Duration: 4 h
Spaces left: 12
Price: 260 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

Chleb 100% żytni na zakwasie
Chleb mieszany pszenno-żytni na zakwasie
Bułki pszenne na zakwasie
Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, hummus



Date: 17.09.2025 godz. 17:00

Leader: Anna Kawa-Kułyk

Duration: 4 h
Spaces left: 12
Price: 290 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

Sopa Tarasca – kremowa, aromatyczna zupa z fasoli pinto, której stosunek efektu do wysiłku jest wręcz nieziemski! Zaledwie kilka składników wystarczy, by w dowolnej chwili wyczarować miskę gorącego komfortu, który sprawi, że każdy zapyta: „Co to za magia?!”

Tacos al Pastor – klasyk prosto z Meksyku! Soczysta, marynowana wieprzowina, grillowana do perfekcji, serwowana z ananasem, kolendrą i limonką. Po pierwszym kęsie zrozumiesz, dlaczego w Meksyku nazywają je uzależniająco pysznymi! a dodatkiem będzie pyszna salsa roja i salsa verde.

Arroz de Leche – meksykańska odpowiedź na ryż na mleku, ale z twistem! Kremowy, delikatnie słodki, pachnący cynamonem i wanilią, rozgrzeje serce i przypomni najlepsze smaki dzieciństwa.

Bonus: nauczysz się robić tortillę tak lekką, że nawet Twoja babcia powie "Ajajaj, jakie dobre!"



Moroccan cuisine

Date: 18.09.2025 godz. 17:00

Leader: Karolina Żmijewska

Duration: 3-4 h
Spaces left: 11
Price: 290 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
tagine z kurczakiem i warzywami
tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
marokańskie chlebki z patelni
loubia – biała fasola po marokańsku
deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Pizza party

Date: 20.09.2025 godz. 11:00

Leader: Nico Palladini

Duration: 3 h
Spaces left: 10
Price: 320 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

Pizza fritta (smażona) - tradycyjna z regionu Kampania,  street food, calzone z nadzieniem z burraty i mortadeli
Pizza Napoletana - z sosem pomidorowym, mozzarellą di Bufala, oliwą i bazylią.
Pizza con le patate alla Romana - gotowane ziemniaki, mozzarella, oliwa, rozmaryn, guanciale.
 



Colombian cuisine NEW!

Date: 23.09.2025 godz. 17:00

Leader: Anna Kawa-Kułyk

Duration: 4 h
Spaces left: 11
Price: 300 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand
  • Ceviche de Camaron Cartagenero – krewetki, cebula, kolendra, limona
  • Posta Negra Cartagenera – wołowina duszona w ciemnym sosie, z cebulą i czosnkiem
  • Enyucado / Dulce de Pina Cartagenero – ciasto na bazie tartego manioku z konfiturą z ananasa


Date: 26.09.2025 godz. 17:00

Leader: Sylwia You

Duration: 3-4 h
Spaces left: 7
Price: 290 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

김치찌개 Pikantny gulasz z kimchi

계란말이 Koreański omlet rolowany

김치볶음밥 Smażony ryż z kimchi 

김치전 Placek po koreańsku z kimchi



Italian cuisine from Sicily

Date: 27.09.2025 godz. 11:00

Leader: Nico Palladini

Duration: 3 h
Spaces left: 15
Price: 320 zł   
We will prepare during the workshops:

Expand

Arancini siciliani - zacznijmy naszą przygodę kulinarną od tych pysznych kulek ryżowych pełnych szafranu i wyjątkowego farszu.
Caponata siciliana - sycylijski specjał warzywny z bakłażana, pomidorów i selera naciowego z dodatkiem zielonych oliwek i kaparów
Biscotti Pizzicotti alle mandorle, miękkie ciasteczka z masy migdałowej prosto z Sycylii, podane w dwóch kolorach.

Our Team