desserts

Balkan cuisine

Leader: Karolina Żmijewska

Date: 02.07.2024 godz. 17:00
Duration3-4 h
Free space: 13
Price: 280 zł   
During the workshop, we will prepare:

Rozwiń

-Tarator- bałkański chłodnik

-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów

-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera

- Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola

- Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa

-Sogan dolma- faszerowane cebule

- Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej

- Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki

- Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)



Thai Basic Cuisine

Leader: Karolina Żmijewska

Date: 25.06.2024 godz. 17:00
Duration3-4 h
Free space: 4
Price: 280 zł   
During the workshop, we will prepare:

Rozwiń

pad thai
zupa tom yum
geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem
deser- mango sticky rice



Baking and decorating a drip cake - two day workshop

Leader: Kamil Zdziebłowski

Date: 14.06.2024 godz. 17:00
Duration8 h
Free space: 8
Price: 700 zł   
During the workshop, we will prepare:

Rozwiń

- upieczenie tradycyjnego biszkoptu
- składanie tortu w rancie
- krem do przełożenia tortu z mascarpone i kajmakiem 
- żelka porzeczkowa
- chrupka czekoladowo-orzechowa
- tynkowanie tortu za pomocą szpatuły, noża cukierniczego 
- drip czekoladowy 
- instrukcja krojenia tortu 
 



Georgian cuisine

Leader: Anna Kawa-Kułyk

Date: 05.06.2024 godz. 17:00
Duration4 h
Free space: 5
Price: 270 zł   
During the workshop, we will prepare:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków

Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym



Macarons - new flavours

Leader: Kamil Zdziebłowski

Date: 04.06.2024 godz. 17:00
Duration3-4 h
Free space: No seats available
Price: 280 zł   
During the workshop, we will prepare:

Rozwiń

Makaroniki limonkowe
Makaroniki kardamonowe
Makaroniki czekoladowe z frużeliną wiśniową
Makaroniki orzechowe z karmelem