Kuchnia włoska pt. Kulinarny rejs po Wenecji
Data: 01.03.2025 godz. 11:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 2
Cena: 320 zł cena zawiera →
Menu:
Mozzarella in carrozza – klasyczną przystawkę, która rozpływa się w ustach.
Risotto con radicchio e gorgonzola – kremowe risotto z nutą goryczki i wyrazistym serem.
Frittelle veneziane di carnevale – tradycyjny deser, który przeniesie nas w karnawałowy klimat Wenecji.
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których pod okiem Carlo Bognolo, szefa kuchni restauracji La Tavola, odkryjemy smaki Wenecji! Carlo, Wenecjanin z pochodzenia, jest także wiceprezesem Włoskiej Federacji Szefów Kuchni (F.I.C.) – prawdziwy autorytet w swojej dziedzinie.
Wspólnie przygotujemy dania wprost z Veneto.
Warsztaty organizowane przez Martę z Bosko-Włosko: warsztaty@bosko-wlosko.pl.
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.
Prowadzący: Carlo Bognolo
Prowadzi w Przystanku11 warsztaty kulinarne z kuchni włoskiej. Pochodzi z Wenecji, a dorastał w Piemoncie, gdzie ukończył szkołę gastronomiczną. Swoją 36-letnią karierę rozpoczął w małych, rodzinnych trattoriach i tawernach, pracując u boku doświadczonych szefów kuchni. Z czasem zdobywał doświadczenie również w restauracjach wyróżnianych przez Michelin i Gault&Millau. Dziś jest szefem kuchni w Trattoria La Vecchia Scuola w Zabrzu.Carlo łączy w swojej… więcej ►
Pozostałe warsztaty
Kuchnia gruzińska
Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania…
Sushi dla początkujących
Podczas warsztatów Adrian pokazuje, jak przygotować odpowiednio ugotowany i doprawiony ryż, jak…
Kuchnia meksykańska
HOLA Señors y Señoras!!!
Zapraszamy Cię na warsztaty z robienia potraw meksykańskich.
To naprawdę…
Owoce morza po tajsku
Tajlandia zaczyna się od smaku.
To warsztaty dla osób, które kochają owoce morza…
