Prowadzący: Joanna Copik
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 190/osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Hot BBQ Wings & Onion Rings - soczyste, pikantno-słodkie skrzydełka w aromatycznym sosie barbecue, podane z chrupiącymi złocistymi krążkami cebulowymi.
Mini Burgers – upieczemy małe bułeczki wypełnione soczystym mięsem, świeżymi warzywami i serem
Choco Muffins with Cream - wilgotne babeczki pełne czekolady, ozdobione delikatnym kremem – słodka kropka nad „i” warsztatów.
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 280 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-Tarator- bałkański chłodnik
-Ajvar- pasta warzywna z pieczonej papryki, bakłażana in pomidorów
-Sałatka Szopska-sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i słonego bałkańskiego sera
-Tavče gravče- macedońska zapiekana fasola
-Ćevapčići- grillowane ruloniki z dojrzewającego mięsa
-Sogan dolma- faszerowane cebule
-Cicvara- rodzaj polenty z mąki kukurydzianej
-Belolučena paprika- sałatka z pieczonej papryki
-Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową (deser)
Prowadzący: Alan Penone
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 320 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1) Asparagi con parmigiano al burro e salvia - Szparagi z masłem parmezanowym i szałwią
2) Risotto con gamberi/lime e stracciatella - Risotto z krewetkami, limonka i stracciatellą
3) Zabaione con gelato alla vaniglia e fragole - Zabaione z lodami waniliowymi i truskawkami
Prowadzący: Artur Kupczyk
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 2
Cena: 380 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Przystawka: siekana bavetta / marynowany podgrzybek / korniszon / szalotka / parmezan / anchois / kapary / ziołowa grzanka / mikrozioła
Danie główne1: burger wołowy / briocha / salsa chilii / majonez truflowy / chutney z mango / sałata / pikle / cheddar / bekon / cukrowa cebula
Danie główne2: tomahowk steak / t.bone steak – reverse searing
rib eye steak klasycznie wedgesy / pieczona papryka
Deser: banan / czekolada / kremówka / wanilia
Prowadzący: Krzysztof Omyła
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 9
Cena: 340 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1/ chintan shoyu - klarowny bulion drobiowy / makaron alkaliczny / tare shoyu / boczek chashu / kiełki fasoli mung / palona kukurydza w maśle spicy miso / olej chiyu / cebulka dymka / jajko nitamago / nori
2/ miso butter mazemen - makaron alkaliczny / tare miso butter / boczniak w panko / palona kukurydza / wakame / żółtko / cebulka dymka / sezam
3/ Deser: Crema Catalana z trawa cytrynową i kaffirem