November, 2024

Akademia gotowania dla dzieci 7-13 lat - kuchnia meksykańska

Data: 22.11.2024 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 180 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Domowe tortille - jak je zrobić?
Quesadilla z warzywami i kurczakiem
Meksykańskie ciasto limonkowe
Burrito z chili con carne
Nachosy podane z trzema dipami: salsą pomidorowo-paprykową, guacamole i sosem serowym



Sushi dla początkujących

Data: 23.11.2024 godz. 11:00

Prowadzący: Adrian Malon

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 330 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri



Spotkanie z kuchnią koreańską

Data: 25.11.2024 godz. 17:00

Prowadzący: Helena Malczewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Bibimbap 비빔밥 - ryż z warzywami, (opcjonalnie z wołowiną), sosem z pasty Gochujang i jajkiem
Sundubu-jjigae 순두부찌개 - czerwona potrawka/ zupa z tofu serwowana z miseczką ryżu
Tteokbokki 떡볶이 - kluseczki ryżowe gotowane w pikantnym sosie, najpopularniejsze danie koreańskiego street foodu
Banchan 반찬 przystawki koreańskie
Degustacja koreańskiego alkoholu - Soju 소주



Makarony tajskie

Data: 26.11.2024 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 1
Cena: 280 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem

PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami

PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską

GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami



Steki

Data: 28.11.2024 godz. 17:00

Prowadzący: Artur Kupczyk

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 340 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

tatar z bavetty / dressing limonowy /marynowany podgrzybek / kapary 
burger / buła / warzywa / ser / salsa chili
trzy cięcia / ziołowy ziemniak  / sos z zielonego pieprzu / kiszony ogórek 
crumble / flambirowana śliwa / waniliowy sos



Warsztaty z lukrowania pierników

Data: 30.11.2024 godz. 9:00

Prowadzący: Tatiana Kret

Czas trwania:
Wolne miejsca: 1
Cena: 260 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Sporządzenie lukru/ różne gęstości
Mieszanie, rozrzedzanie, barwienie lukru
Brokaty jadalne i wydruki na papierze skrobiowym
Poznanie technik lukrowania
Lukrowanie 5 sztuk pierników

Prowadzący