Panzanella romana - sałatka, która powstała, aby smacznie zagospodarować nadmiar czerstwego chleba. Świeża, kolorowa i pachnąca - jedno z klasycznych dań w kilku regionach Włoch. Poznacie wersję z regionu Lazio, którego stolicą jest Rzym.
Spaghetti alla carbonara - podobno najważniejszym składnikiem carbonary jest umiar. Poznacie prawdziwy przepis, który będziecie często powtarzać, bo to jedno z najpyszniejszych włoskich dań.
Crostata di viscole e ricotta - tradycyjna, rzymska tarta z wiśniami i ricottą
Pod okiem szefa kuchni restauracji La Tavola - Carlo Bognolo przygotujemy przystawkę, danie główne i deser w duchu kuchni rzymskiej.
Warsztaty organizowane przez Martę z Bosko-Włosko.
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.
Prowadzi w Przystanku11 warsztaty kulinarne z kuchni włoskiej. Pochodzi z Wenecji, a dorastał w Piemoncie, gdzie ukończył szkołę gastronomiczną. Swoją 36-letnią karierę rozpoczął w małych, rodzinnych trattoriach i tawernach, pracując u boku doświadczonych szefów kuchni. Z czasem zdobywał doświadczenie również w restauracjach wyróżnianych przez Michelin i Gault&Millau. Dziś jest szefem kuchni w Trattoria La Vecchia Scuola w Zabrzu.Carlo łączy w swojej… więcej ►
Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania…
Podczas warsztatów Adrian pokazuje, jak przygotować odpowiednio ugotowany i doprawiony ryż, jak…
HOLA Señors y Señoras!!!
Zapraszamy Cię na warsztaty z robienia potraw meksykańskich.
To naprawdę…
Tajlandia zaczyna się od smaku.
To warsztaty dla osób, które kochają owoce morza…