Kuchnia rzymska - Cucina Romana z Carlo Bognolo

Kuchnia rzymska - Cucina Romana z Carlo Bognolo - foto
Data: 09.03.2024 godz. 11:00

Czas trwania: 3 h

Wolne miejsca: 1

Cena: 290 zł    cena zawiera →

Menu:

Panzanella romana - sałatka, która powstała, aby smacznie zagospodarować nadmiar czerstwego chleba. Świeża, kolorowa i pachnąca - jedno z klasycznych dań w kilku regionach Włoch. Poznacie wersję z regionu Lazio, którego stolicą jest Rzym.

Spaghetti alla carbonara - podobno najważniejszym składnikiem carbonary jest umiar. Poznacie prawdziwy przepis, który będziecie często powtarzać, bo to jedno z najpyszniejszych włoskich dań.

Crostata di viscole e ricotta - tradycyjna, rzymska tarta z wiśniami i ricottą


Pod okiem szefa kuchni restauracji La Tavola - Carlo Bognolo przygotujemy przystawkę, danie główne i deser w duchu kuchni rzymskiej.

Warsztaty organizowane przez Martę z Bosko-Włosko. 


INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.


Prowadzący: Carlo Bognolo

Prowadzi w Przystanku11 warsztaty kulinarne z kuchni włoskiej. Pochodzi z Wenecji, a dorastał w Piemoncie, gdzie ukończył szkołę gastronomiczną. Swoją 36-letnią karierę rozpoczął w małych, rodzinnych trattoriach i tawernach, pracując u boku doświadczonych szefów kuchni. Z czasem zdobywał doświadczenie również w restauracjach wyróżnianych przez Michelin i Gault&Millau. Dziś jest szefem kuchni w Trattoria La Vecchia Scuola w Zabrzu.Carlo łączy w swojej… więcej ►

Pozostałe warsztaty

Kuchnia gruzińska

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania…

Sushi dla początkujących

Podczas warsztatów Adrian pokazuje, jak przygotować odpowiednio ugotowany i doprawiony ryż, jak…

Kuchnia meksykańska

HOLA Señors y Señoras!!!

Zapraszamy Cię na warsztaty z robienia potraw meksykańskich.
To naprawdę…

Owoce morza po tajsku

Tajlandia zaczyna się od smaku.

To warsztaty dla osób, które kochają owoce morza…

Prowadzący