Kuchnia grecka
Data: 21.02.2026 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 310 zł cena zawiera →
Menu:
Taramasalata i Fava - pasta z kawioru, oraz aksamitne pure z groszku - jako grecka postna przystawka
Krewetki saganaki w aromatycznym sosie, zapiekane
Postne pieczywo mocno sezamowe - lagana
Fakes salata - sałatka z soczewicy w stylu tabbouleh, z cytryną i mnóstwem zieleniny
Chałwa pieczona z pomarańczami
Znacie to uczucie, kiedy po karnawałowych ucztach i cięższych smakach zaczyna się wiosna, a z nią wewnętrzne pragnienie lżejszego, bardziej świadomego jedzenia?
U nas Wielki Post często kojarzy się z wyrzeczeniami i smutkiem. W Grecji ten sam czas — Sarakosti — zaczyna się po Czystym Poniedziałku (Kathara Deftera) i jest czasem oczyszczenia, rytuałem prostoty, przygotowania i rodzinnych zwyczajów, w których jedzenie ma znaczenie nie tylko duchowe, ale i praktyczne, zdrowe, wspólnotowe.
21 marca — pierwszy dzień wiosny to przepiękny moment, by zatrzymać się, odetchnąć i spojrzeć na kuchnię inaczej, nie jako listę zakazów, lecz jako rytuał oczyszczenia i lekkości, który przygotowuje ciało i głowę na nowy cykl — również w kontekście Wielkanocy.
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.
Prowadzący: Agnieszka Smolińska-Mikos
Prowadzi w Przystanku11 warsztaty kulinarne z kuchni greckiej.Miłośniczka podróży po Grecji, ze szczególnym uwzględnieniem największej greckiej wyspy -Krety. To tu zafascynowana kulturą, mentalnością, grecką filoxenią, radością prostego życia, które także przekłada się na sezonowość kuchni postanowiła, że Kreta będzie jej drugim domem. Po ponad 10 latach eksplorowania i poznawania tego kraju dzieli się nabytym doświadczeniem podczas organizowanych Spotkań Miłośników Grecji,… więcej ►
Pozostałe warsztaty
Sushi dla początkujących
Podczas warsztatów Adrian pokazuje, jak przygotować odpowiednio ugotowany i doprawiony ryż, jak…
Owoce morza po tajsku
Tajlandia zaczyna się od smaku.
To warsztaty dla osób, które kochają owoce morza…
Pieczywo na naturalnym zakwasie
Chcesz nauczyć się piec prawdziwy chleb na zakwasie i zrozumieć, co dzieje…
Sezonowa kuchnia włoska – jesień– warsztaty…
Zapraszamy na wyjątkowe, jesienne warsztaty pełne smaków prosto z Włoch!
Będzie to pierwszy…
