Jesień w Toskanii - warsztaty z Wegan Nerd

zupa włoska
Data: 23.11.2026 godz. 17:00

Czas trwania: 3-4 h

Wolne miejsca: 9

Cena: 350 zł    cena zawiera →

Menu:

Schiacciata toscana- czyli focaccia z toskani
Ribolita - gęsta zupa warzywna, z jarmużem, fasolką i chlebem
Domowy makaron bezjajeczny z semoliny
Tortelli di zucca - makaron nadziewany dynią, migdałami w sosie na bazie oliwy z gruszką i szałwią


Smaki słonecznej Toskanii w wersji roślinnej!

Odkryj sekrety tradycyjnej kuchni toskańskiej i przekonaj się, jak wyjątkowa, pożywna i bogata w smaki potrafi być klasyczna włoska kuchnia w wydaniu bez produktów odzwierzęcych. Zajęcia poprowadzi Alicja Rokicka, znana jako Wegan Nerd, autorka cenionych książek kulinarnych i uznana ekspertka kuchni wegańskiej w Polsce, która od lat z pasją uczy świadomego oraz pełnego smaku gotowania roślinnego. Podczas spotkania wspólnie przygotujemy wyjątkowe menu rodem z serca Włoch.


INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.


Ponad połowę swojego życia nie jem mięsa, a z innych produktów odzwierzęcych zrezygnowałam dobre 20 lat temu. Swoim gotowaniem staram się pokazać, że dieta wegańska może być nie tylko zdrowa, ale i kolorowa i bardzo smaczna. Moją pasją jest antropologia jedzenia, łączenie kuchni z historią i odkrywanie powiązań jedzenia z kulturą danych krajów. Czuję się ekspertką w kuchni roślinnej włoskiej oraz… więcej ►

Pozostałe warsztaty

Kuchnia gruzińska

Chinkali, chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was podczas wyjątkowych…

Włoski makaron od podstaw

Wyobraź sobie stół pełen mąki, jajek, świeżych ziół i ludzi, którzy przyszli…

Makaroniki o intensywnym kolorze

Choć makaronik wygląda niepozornie, jest jednym z tych wypieków, które bardzo szybko…

2 x wok - krótki warsztat…

Zamiast kilkugodzinnego, rozbudowanego kursu proponujemy intensywny kulinarny „pierwszy krok” – to okazja,…

Prowadzący