Schiacciata toscana- czyli focaccia z toskani
Ribolita - gęsta zupa warzywna, z jarmużem, fasolką i chlebem
Domowy makaron bezjajeczny z semoliny
Tortelli di zucca - makaron nadziewany dynią, migdałami w sosie na bazie oliwy z gruszką i szałwią
Smaki słonecznej Toskanii w wersji roślinnej!
Odkryj sekrety tradycyjnej kuchni toskańskiej i przekonaj się, jak wyjątkowa, pożywna i bogata w smaki potrafi być klasyczna włoska kuchnia w wydaniu bez produktów odzwierzęcych. Zajęcia poprowadzi Alicja Rokicka, znana jako Wegan Nerd, autorka cenionych książek kulinarnych i uznana ekspertka kuchni wegańskiej w Polsce, która od lat z pasją uczy świadomego oraz pełnego smaku gotowania roślinnego. Podczas spotkania wspólnie przygotujemy wyjątkowe menu rodem z serca Włoch.
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.
Ponad połowę swojego życia nie jem mięsa, a z innych produktów odzwierzęcych zrezygnowałam dobre 20 lat temu. Swoim gotowaniem staram się pokazać, że dieta wegańska może być nie tylko zdrowa, ale i kolorowa i bardzo smaczna. Moją pasją jest antropologia jedzenia, łączenie kuchni z historią i odkrywanie powiązań jedzenia z kulturą danych krajów. Czuję się ekspertką w kuchni roślinnej włoskiej oraz… więcej ►
Chinkali, chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was podczas wyjątkowych…
Wyobraź sobie stół pełen mąki, jajek, świeżych ziół i ludzi, którzy przyszli…
Choć makaronik wygląda niepozornie, jest jednym z tych wypieków, które bardzo szybko…
Zamiast kilkugodzinnego, rozbudowanego kursu proponujemy intensywny kulinarny „pierwszy krok” – to okazja,…