Kuchnia francuska bez faux paux
2022-09-13 17:00

1/ quiche Lorraine : boczek /ser / por / jajo  
2/ nicejska sałatka: fasolka mamut / dressing z oregano /…

Gdy na początku lat dziewięćdziesiątych moje kulinarne szlaki zawiodły mnie do pierwszej francuskiej restauracji na Śląsku wydawało mi się, że…



Kuchnia marokańska – edycja lato 2022
2022-08-04 17:00

Bissara- zupa z suszonego bobu

Tagine kefta- tagine z kuleczkami mięsnymi z korzennym ryżem

Bakoula – marokańska sałatka ze szpinaku

Chermoula- marokańska marynata

Khizou…

Potrawy kuchni marokańskiej w letniej odsłonie!

Ugotujemy też tagine - to narodowa potrawa Maroka, która ma wiele wersji, odmian, smaków…



Najlepsze hiszpańskie tapas!
2022-08-03 17:00

Pulpo a la gallega – ośmiornica z regionu słynącego z najlepszych owoców morza w całej Hiszpanii – Galicji. (To można…

Buenos dias! Czy chcielibyście przenieść się wszystkimi zmysłami do najsmaczniejszego zakątka Europy? W takim razie przymknijcie oczy i wyobraźcie sobie…



Kuchnia włoska z Cristina Catese
2022-08-02 12:00

1/ Ingannapreti ze śmietaną, groszkiemi i guanciale

2/ Spaghettoni all'Amatriciana

3/ Tagliatelle primavera z sezonowymi warzywami 

Wszyscy kochają kuchnię włoską. To dania mało skomplikowane, lekkie i smaczne. 

Tym razem warsztaty poprowadzi rodowita rzymianka, prawdziwa włoska…



Kolacja degustacyjna z Cristiną Catese – Toskania
2022-08-01 19:00

1/ Bruschetta con pate’ di fegatini (Bruschetta z pastą z wątróbek a'la Toscana)

2/ Agnolotti alla fiorentina (Faszerowany makaron z mięsem, szpinakiem…

Kochani,

Zapraszamy Was na niezwykłą kolację, którą ugotuje dla Was Cristina Catese. 

Tym razem to nie będą warsztaty kulinarne. 

Toskania jest jednym…



Sushi dla początkujących
2022-07-30 11:00

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

Zapraszamy na spotkanie z Japonią. Opowiemy o historii sushi, niezbędnych narzędziach i akcesoriach potrzebnych do jego tworzenia oraz jak ugotować…



Kuchnia gruzińska
2022-07-28 17:00

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania na warsztatach kulinarnych.

Jak się je w Gruzji ???…



Kuchnia meksykańska - nowe menu
2022-07-27 17:00

1. Placuszki kukurydziane z salsą z awokado - chrupiące kukurydziane placuszki z kukurydzy i mąki kukurydzianej

2. Zupa limonkowa…

Kuchnia meksykańska jest pełna warzyw, intensywnych przypraw, wyrazistych smaków i oryginalnych potraw. W nowej edycji warsztatowej przygotujecie najsmaczniejsze i najlepiej…



Warsztaty letnie dla dzieci 7-13 lat - warzywa i owoce
2022-07-25 08:30

Menu 

DZIEŃ I Poniedziałek

Słodkie ziemniaki - Zupa krem z batatów z domowym groszkiem ptysiowym

Arbuz - Sałatka grecka…

Termin warsztatów 25-29.07.2022 , codziennie w godzinach 8.30-11.30. 

Przez 5 dni omawiać będziemy Czystą Piętnastkę, czyli najmniej zanieczyszczone warzywa…



Tajski grill
2022-07-08 17:00

  • Czerwone curry z tajskiego grilla z owocami morza
  • Moo Ping- wieprzowina marynowana w mleku kokosowym
  • Aeb- grillowana ryba w liściu bananowca
  • Kherụ̄̀xng nı ỳāng- grillowane podroby

W Tajlandii posiłki przyrządza się głównie na wolnym powietrzu. Grillowanie to jedna z podstawowych metod tajskiego street foodu, a grilluje…



Domowa pizza – 3 rodzaje
2022-07-07 17:00

- Pizza w stylu rzymskim

- Pizza w stylu neapolitańskim

- Pizza w stylu amerykańskim

Jeżeli chcesz się dowiedzieć jak upiec pizzę w domu, jaki wpływ ma temperatura i czas pieczenia, jakiej używać mąki, a…



Meze na lato
2022-07-06 17:00

-mus z palonej papryki, orzechów włoskich i soku z granatów

-mus z bakłażana 

-meze z arbuza i fety

-mus z pieczonej papryki

-meze marokańskie…

Na każde party, degustację, czy spotkanie przy winie. Mini przekąski na jeden kęs!

Do tego pasty, które wszyscy kochają. W połączeniu…