Kuchnia francuska bez faux paux
2022-09-13 17:00
1/ quiche Lorraine : boczek /ser / por / jajo
2/ nicejska sałatka: fasolka mamut / dressing z oregano /…
Gdy na początku lat dziewięćdziesiątych moje kulinarne szlaki zawiodły mnie do pierwszej francuskiej restauracji na Śląsku wydawało mi się, że…
Kuchnia marokańska – edycja lato 2022
2022-08-04 17:00
Bissara- zupa z suszonego bobu
Tagine kefta- tagine z kuleczkami mięsnymi z korzennym ryżem
Bakoula – marokańska sałatka ze szpinaku
Chermoula- marokańska marynata
Khizou…
Potrawy kuchni marokańskiej w letniej odsłonie!
Ugotujemy też tagine - to narodowa potrawa Maroka, która ma wiele wersji, odmian, smaków…
Najlepsze hiszpańskie tapas!
2022-08-03 17:00
Pulpo a la gallega – ośmiornica z regionu słynącego z najlepszych owoców morza w całej Hiszpanii – Galicji. (To można…
Buenos dias! Czy chcielibyście przenieść się wszystkimi zmysłami do najsmaczniejszego zakątka Europy? W takim razie przymknijcie oczy i wyobraźcie sobie…
Kuchnia włoska z Cristina Catese
2022-08-02 12:00
1/ Ingannapreti ze śmietaną, groszkiemi i guanciale
2/ Spaghettoni all'Amatriciana
3/ Tagliatelle primavera z sezonowymi warzywami
Wszyscy kochają kuchnię włoską. To dania mało skomplikowane, lekkie i smaczne.
Tym razem warsztaty poprowadzi rodowita rzymianka, prawdziwa włoska…
Kolacja degustacyjna z Cristiną Catese – Toskania
2022-08-01 19:00
1/ Bruschetta con pate’ di fegatini (Bruschetta z pastą z wątróbek a'la Toscana)
2/ Agnolotti alla fiorentina (Faszerowany makaron z mięsem, szpinakiem…
Kochani,
Zapraszamy Was na niezwykłą kolację, którą ugotuje dla Was Cristina Catese.
Tym razem to nie będą warsztaty kulinarne.
Toskania jest jednym…
Sushi dla początkujących
2022-07-30 11:00
hosomaki
futomaki
uromaki
nigiri
Zapraszamy na spotkanie z Japonią. Opowiemy o historii sushi, niezbędnych narzędziach i akcesoriach potrzebnych do jego tworzenia oraz jak ugotować…
Kuchnia gruzińska
2022-07-28 17:00
Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów
Chinkali…
Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania na warsztatach kulinarnych.
Jak się je w Gruzji ???…
Kuchnia meksykańska - nowe menu
2022-07-27 17:00
1. Placuszki kukurydziane z salsą z awokado - chrupiące kukurydziane placuszki z kukurydzy i mąki kukurydzianej
2. Zupa limonkowa…
Kuchnia meksykańska jest pełna warzyw, intensywnych przypraw, wyrazistych smaków i oryginalnych potraw. W nowej edycji warsztatowej przygotujecie najsmaczniejsze i najlepiej…
Warsztaty letnie dla dzieci 7-13 lat - warzywa i owoce
2022-07-25 08:30
Menu
DZIEŃ I Poniedziałek
Słodkie ziemniaki - Zupa krem z batatów z domowym groszkiem ptysiowym
Arbuz - Sałatka grecka…
Termin warsztatów 25-29.07.2022 , codziennie w godzinach 8.30-11.30.
Przez 5 dni omawiać będziemy Czystą Piętnastkę, czyli najmniej zanieczyszczone warzywa…
.jpg)
Tajski grill
2022-07-08 17:00
- Czerwone curry z tajskiego grilla z owocami morza
- Moo Ping- wieprzowina marynowana w mleku kokosowym
- Aeb- grillowana ryba w liściu bananowca
- Kherụ̄̀xng nı ỳāng- grillowane podroby
W Tajlandii posiłki przyrządza się głównie na wolnym powietrzu. Grillowanie to jedna z podstawowych metod tajskiego street foodu, a grilluje…
Domowa pizza – 3 rodzaje
2022-07-07 17:00
- Pizza w stylu rzymskim
- Pizza w stylu neapolitańskim
- Pizza w stylu amerykańskim
Jeżeli chcesz się dowiedzieć jak upiec pizzę w domu, jaki wpływ ma temperatura i czas pieczenia, jakiej używać mąki, a…
Meze na lato
2022-07-06 17:00
-mus z palonej papryki, orzechów włoskich i soku z granatów
-mus z bakłażana
-meze z arbuza i fety
-mus z pieczonej papryki
-meze marokańskie…
Na każde party, degustację, czy spotkanie przy winie. Mini przekąski na jeden kęs!
Do tego pasty, które wszyscy kochają. W połączeniu…
