Przystanek11 to studio kulinarne w Zabrzu, w którym zamiast oglądać gotowanie, po prostu gotujesz. To miejsce dla ludzi, którzy chcą wyjść poza przepis z internetu, poznać kuchnię od środka i nauczyć się robić rzeczy, które później naprawdę da się powtórzyć w domu. Od sushi, ramenu, pizzy i steków, przez makarony i kuchnię włoską, po smaki Tajlandii, Gruzji, Meksyku czy Bałkanów – każdy warsztat jest kulinarną podróżą, ale bez potrzeby pakowania walizki.
Przystanek11 mieści się w Zabrzu przy ul. Paderewskiego 11, na Śląsku. To kameralne studio kulinarne, w którym odbywają się zarówno regularne warsztaty, jak i wydarzenia zamknięte, spotkania firmowe czy imprezy okolicznościowe.
Najważniejsze są warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy gotują od początku do końca. Wspólnie kroją, mieszają, wyrabiają, smażą, grillują, lepią, pieką i oczywiście jedzą to, co przygotowali. W ofercie znajdują się warsztaty kuchni świata, między innymi włoskiej, tajskiej, gruzińskiej, meksykańskiej, azjatyckiej i bałkańskiej, a także tematy poświęcone pizzy, sushi, ramenowi, stekom, pieczywu czy deserom.
Przystanek11 to również eventy firmowe i team building, imprezy zamknięte, urodziny dla dzieci i dorosłych, degustacje, spotkania biznesowe, warsztaty online, vouchery prezentowe oraz wynajem studia do produkcji materiałów kulinarnych.
Dla kogo są warsztaty?
Dla ciekawych świata, jedzenia i ludzi. Dla tych, którzy gotują od lat, i dla tych, którzy dopiero uczą się, gdzie jest deska do krojenia. Dla dorosłych, dzieci, rodzin, przyjaciół, par i zespołów firmowych. Nie trzeba być kucharzem – wystarczy apetyt na nowe doświadczenia i gotowość, żeby zakasać rękawy.
Przystanek11 działa w Zabrzu od 2017r i rozwija swoją ofertę razem z zespołem prowadzących oraz uczestnikami. Studio organizuje kolejne edycje warsztatów, a doświadczenie prowadzących obejmuje zarówno gastronomię, szkolenia kulinarne, jak i specjalistyczne dziedziny kuchni. Przykładem jest Krzysztof Omyła, związany z gastronomią od ponad 10 lat, czy Nico Palladini, który od 2012 roku uczy w Polsce tajników kuchni włoskiej.
Przystanek11 tworzy zespół ludzi, którzy mają różne kulinarne specjalizacje i własne historie. Są wśród nich kucharze, pasjonaci, specjaliści od konkretnych kuchni i technik oraz osoby, które potrafią przekazać wiedzę w sposób praktyczny i przystępny. Dzięki temu sushi prowadzi ktoś, kto zna sushi, ramen ktoś, kto żyje ramenem, a kuchnię włoską – między innymi Włoch Nico Palladini czy uczestniczka Master Chef Anna Kawa-Kułyk.
Cena zależy od rodzaju i tematu warsztatu. Aktualny harmonogram pokazuje warsztaty w przedziale około 250–320 zł za osobę, choć konkretna cena jest ustalana dla danego wydarzenia. W cenę warsztatów wliczone są produkty, kawa, herbata, woda, fartuch użyczony na czas warsztatów oraz dostęp do potrzebnych narzędzi i urządzeń. Po wspólnym gotowaniu uczestnicy siadają przy stole i jedzą przygotowane potrawy, a nadmiar mogą zabrać ze sobą. Dbając o środowisko naturalne prosimy wszystkich o zabranie ze sobą pudełek śniadaniowych z domu.
Listę naszych prowadzących znajdziesz - T U T A J
Listę naszych aktualnych warsztatów znajdziesz - T U T A J
