Listopad, 2020

Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - sushi

Data: 14.11.2020 godz. 10:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Sushi- z czym to się je? Podstawowe informacje

Przygotowanie poszczególnych składników do sushi

Hosomaki

Uramaki

Futomaki

Temaki



Przekąski słone na imprezę

Data: 16.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

* mini hamburgery po włosku

* kanapki z galaretką buraczaną

* ptysie z kremem krewetkowym

* wytrawne tartaletki z gruszką i gorgonzolą



Kuchnia meksykańska

Data: 17.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 220 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Mieszanka przypraw

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja *Tacos de

*Pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane rumem i karmelem



Kuchnia Maroka

Data: 18.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania:
Wolne miejsca: 12
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout

-marokańskie chlebki z patelni

-loubia – biała fasola po marokańsku

-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Pieczywo na zaczynach drożdżowych

Data: 19.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Łukasz Lenard

Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Bagietki na zaczynie poolish

- Focaccia na zaczynie biga

- Japoński chleb mleczny na zaczynie tangzhong

- Coś do chleba - masło pietruszkowe/czosnkowe, tapenada



Czekoladowe praliny i trufle

Data: 21.11.2020 godz. 10:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Belgijskie trufle czekoladowe

2. Praliny czekoladowe z musem orzechowym

3. Praliny mleczne z jeżyną

4. Lizaki owocowe w czekoladzie



Buddha bowl - miska zdrowia

Data: 24.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania:
Wolne miejsca: 9
Cena: 220 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-bowl w stylu tajskim

-bowl w stylu nepalskim

-bowl w stylu marokańskim

-bowl śródziemnomorski

-bowl słodki



Pavlova i inne wypieki z ciasta bezowego

Data: 25.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Katarzyna Popieluch

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Pavlova – śmietana i owoce

Beza ze słonymi krakersami i orzechami

Lemon Curd



Kuchnia włoska - ravioli i tortellini

Data: 26.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Tortellini mięsne z masłem imbirowym na bulionie dyniowym

2. Tortellini w kremowym sosie z gorgonzolą

3. Raviolo szpinakowe z płynnym żółtkiem w maśle szałwiowym

4. Smażone ravioli z ricottą i cynamonem



Torty

Data: 30.11.2020 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tort czekoladowy z wiśnią

Tort kokosowy na biszkopcie bezglutenowym

Prowadzący