Maj, 2019

Babeczkowe szaleństwo

Data: 06.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Urbańczyk

Czas trwania:
Wolne miejsca: 10
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Cytrynowe babeczki z kremem mascarpone z mlekiem skondensowanym.

2. Obłędnie czekoladowe babeczki z tajnym składnikiem z maślanym kremem kajmakowym.

3. Bezglutenowe babeczki orzechowe z kremem kawowym na bazie bezy.



Makaroniki

Data: 07.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki porzeczkowe z białą czekoladą

Makaroniki brzoskwiniowe

Makaroniki cytrynowe oprószone makiem

Makaroniki czekoladowe z wiśniami



Kuchnia gruzińska

Data: 08.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek z serem

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym.

Pelamushi - deser winogronowy



Kuchnia tajska - dwa kroki dalej

Data: 09.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3,5-4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

PAT NOR MAI FARANG- szparagi stir fry

GENG RORN WUN SEN- zupa z krewetkami, wieprzowiną i grzybami mun

GENG DTAENG BPET- czerwone curry z kaczką

KANOM JIN SAO NAHM- makaron z ananasem, krewetkami i bazylią cytrynową

KRONG KRANG NAAM KA-TI- słodkie, kolorowe muszelki w mleku kokosowym



Akademia wina - Izrael

Data: 10.05.2019 godz. 19:00

Prowadzący: Małgorzata Lipowicz

Czas trwania: 2h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. MOUNT HERMON WHITE - białe, wytrawne

2. MOUNT HERMON RED - czerwone, wytrawne

3. GAMLA SANGIOVESE - czerwone, wytrawne

4. GAMLA CABERNET SAUVIGNON - czerwone, wytrawne

5. YARDEN MERLOT - czerwone, wytrawne

6. MOUNT HERMON MOSCATO - białe, słodkie



Kuchnia tajska - basic

Data: 11.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Data: 13.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

☆ Serniczki Hity

☆ Spaghetti a’la bolognese

☆ Sok “bomba beta-karotenu”



Kuchnia włoska - lasagne i cannelloni

Data: 14.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Stefano i Katarzyna

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Cannelloni ręcznie robione z ricottą i szpinakiem pod beszamelem

Lasagne ręcznie robione z sosem mięsnym pod beszamelem

La carbonara- czyli spaghetti z jajkiem i dojrzewającym policzkiem wieprzowym

Linguine al pesto genovese - czyli spaghetti z bazyliowym pesto ręcznie ucieranym

Panna cotta con culis di fragole - z sosem truskawkowym

Panna cotta al caffè - panna cotta kawowa



Kuchnia francuska

Data: 15.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 2
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Sauce vierge

2. Sauce bisque

3. Sauce bernaise, w towarzystwie steka wołowego

4. Vinaigrette à l’olive noire

5. Aioli, w towarzystwie sałatki nicejskiej i grzanek

6. Sauce vanille traditionelle, w towarzystwie fondant au chocolat.



Festiwal pierogów świata

Data: 16.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

indyjskie samosy

chińskie baobao

gruzińskie chinkali

pierogi ruskie



Tort na Dzień Matki

Data: 20.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-przygotujemy i upieczemy biszkopt genueński kakaowy oraz tradycyjny jasny

-wykonamy krem maślano-czekoladowy oraz klasyczny śmietankowy

-złożymy tort dekorowany standardowo (obsmarowany) i w stylu nowoczesnym (neked cake)



Beza bez tajemnic

Data: 21.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Katarzyna Popieluch

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tort bezowy

Ciasto bezowe z krakersami i orzechami

Lemon curd



Sushi dla początkujących

Data: 22.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Bartłomiej Kozioł

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

temaki



Zakręcone słodkie rolady

Data: 27.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Krucha rolada z konfiturą

Rolada bezowa

Rolada biszkoptowa



Kuchnia meksykańska

Data: 29.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Szparagi

Data: 30.05.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-klasyczne szparagi w szynce dojrzewającej z sosem holenderskim

-kiszone szparagi w sałatce

-szparagi w tajskim curry

-zupa szparagowa w dwóch odsłonach

Prowadzący