Kwiecień, 2019

Tarty

Data: 01.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tartaletki creme brulee z konfiturą malinową na orzechowym spodzie

Tarta z białą czekoladą i pistacjami

Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta i pomidorkami koktajlowymi



Kuchnia tajska basic

Data: 02.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 1
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Ciasto biszkoptowe - różne formy

Data: 04.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Urbańczyk

Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Babeczki biszkoptowe z kremem

Torcik na biszkopcie genueńskim

Orzechowa rolada biszkoptowa z kremem czekoladowym



Akademia piwa - Belgia & Browar Alternatywa

Data: 05.04.2019 godz. 18:00

Prowadzący: Michał Kopeć

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 25
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Witbier

2. Fruit Lambic/Gueuze

3. Flanders Red Ale

4. Quadrupel

oraz piwa browaru Alternatywa.



Wielkanocne przysmaki - warsztaty dla dzieci 8-13 lat

Data: 06.04.2019 godz. 13:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 100 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Wielkanocny mazurek

- Sałatka wiosenna podana z domowymi grzankami

- Czekoladowe jajka wielkanocne



Wielkanocne babki

Data: 08.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń


Sushi dla początkujących

Data: 10.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Bartłomiej Kozioł

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

temaki



Domowe mięsa i wędliny na święta

Data: 11.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-Pâté z kaczki, konfitura z żurawiny

-pasztet pieczony z 4 rodzajów mięs z sosem cumberland

-wędlina dojrzewająca (polędwiczka wieprzowa) z pikantnym chutneyem z gruszek

-majonez domowy i masło

-chleb z ziaren



Grecka uczta - warsztaty wegetariańskie

Data: 13.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Beata Gratkowska

Czas trwania:
Wolne miejsca: 8
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- upieczemy chlebek pita

- zrobimy prawdziwą grecką sałatkę (choriatiki)

- przygotujemy sałatkę z gotowanych/pieczonych buraków (pantizaria)

- podamy prawdziwe greckie pasty: z grochu (fava), bakłażana (melitzanosalata) i ziemniaków (skordalia)

- i obowiązkowo najlepsze tzatziki



Lukier królewski - edycja świąteczna

Data: 15.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Urbańczyk

Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 130 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- przygotowanie lukru królewskiego (trzy konsystencje)

- barwienie lukru

- wypełnienie

- trójwymiarowe kwiatuszki

- technika “brush embroidery”

- technika “wet on wet” (opcjonalnie – w zależności od czasu)

- świąteczne wzorki

- wykończenie



Wielkanocne warsztaty dla dzieci 5-7 lat

Data: 16.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 2
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

> Piegusek z lukrem

> Jajka kurczaczki na wytrawnie

> Wielkanocne wianuszki cynamonowe



Wielkanocne przysmaki - warsztaty dla dzieci od 5 lat

Data: 17.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 100 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Wielkanocny mazurek

- Sałatka wiosenna podana z domowymi grzankami

- Czekoladowe jajka wielkanocne



Kuchnia tajska basic

Data: 23.04.2019 godz. 18:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Kuchnia meksykańska

Data: 24.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Maroko

Data: 25.04.2019 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami

-foul mcharmel- aromatyczny, marokański bób

Prowadzący