Wrzesień, 2018

Tajlandia dla zaawansowanych

Data: 04.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan

-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca

-phad fried pa fai daeng szpinak wodny (morning glory) stir fry

-chomuang muang- kwieciste niebieskie pierożki nadziewane krewetkami i
kurczakiem

-deser- kao niaw kao muum- parowany czarny ryż kleisty



Tarty

Data: 06.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania:
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Quiche – tarta na słono
2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi
3. Tarta rustykalna – Galette



Zdrowe słodkie śniadania – warsztaty kulinarne dla dzieci w wieku 8-13 lat

Data: 12.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 1
Cena: 80 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Pudding chia z bananami i masłem orzechowym

Twarogowe placuszki podane z fit polewą czekoladową i prażonymi płatkami migdałów

Pieczona owsianka marchewkowo-jabłkowa

Budyń jaglany z musem brzoskwiniowym



Kuchnia tajska basic

Data: 13.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Małe Słodkie Wypieki

Data: 17.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 130 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Kokosowe mini serniczki

Trufle

Mini galette

Mus cynamonowy z kruszonką i karmelizowaną śliwką w mini pucharkach



Minimalistyczne obiady pełne zieleniny - vege

Data: 18.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Magdalena Cielenga-Wiaterek

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Podwójnie pomidorowy krem z soczewicą.

Makaron z pesto z natki pietruszki

Pęczotto z grzybami

Kasza jaglana z warzywami

Krem z dyni

Surówka z pietruszki korzeniowej

Surówka z marchewki ze słonecznikiem



Kuchnia gruzińska

Data: 19.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Kuchnia włoska (1)

Data: 20.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Zapiekane bakłażany - torinno de melanzane

2. Risotto con fungi - risotto grzybowe

3. Pasta fresca - spaghetti alio oli

4. Tiramisu



Akademia Piwa - Najlepsze Piwo Świata - część 2

Data: 21.09.2018 godz. 18:00

Prowadzący: Michał Kopeć

Czas trwania: 2h
Wolne miejsca: 2
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Boon Oude Geuze Black Label (Gueuze)

Harviestoun Ola Dubh 16/18 YO (Old Ale)

Schneider Weisse Tap X Mein Cuvée Barrique (Weizenbock)

Mikkeller 黑 Black (Imperial Stout)

Olimp Jopejskie (45°Blg, Traditional Ale)



Kolorowe warsztaty Indii – w j. angielskim

Data: 22.09.2018 godz. 11:00

Prowadzący: Jayati Deore

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

SAMOSA – to pyszna przekąska w postaci trójkątnego pierożka, smażona na głębokim oleju. Nadzienie stanowi mix ziemniaków, zielonego groszku, cebuli, zielonego chilli i przypraw.

BUTTER PARATHA – nadziewany chleb indyjski z mąki pełnoziarnistej, bardzo popularna potrawa w Pakistanie, India, Nepalu and Birmie. Ta potrawa jest spożywana na
śniadanie albo jako przekąska po południu. Zazwyczaj podawana z odrobiną masła.

ALOO MUTTER(znane pod nazwą aloo mattar lub aloo matar) to danie składa się z ziemniaków, groszku zielonego, a wszystko połączone jest pomidorowym pikantnym
sosem.

MANGO LASSI – to tradycyjny napój indyjski, podobny do naszego smothie.



Sushi

Data: 24.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Jakub Komar Antoniszak

Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 200 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Edomae sushi

Makisushi

Chirashi sushi

Oshi sushi

Inari sushi

Temari sushi

Temaki



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Data: 25.09.2018 godz. 17:00

Prowadzący: Justyna Dragan

Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 80 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Babeczki mega czekoladowe

Bułeczki śniadaniowe indywidualnie “ubierane”

Bananowy milkshake



Akademia wina - Włochy

Data: 28.09.2018 godz. 19:00

Prowadzący: Małgorzata Lipowicz

Czas trwania:
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 90 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. TOR DELL ELMO PROSECCO SPUMANTE BRUT - białe, wytrawne, musujące - DOC Prosecco

2. CHIANTI SELVATO - czerwone, wytrawne - DOCG Chianti

3. PASSAIA GRAND TUSCAN - IGT TOSCANO - czerwone, wytrawne - (supertoscan)

4. MENHIR PRIMITIVO DI MANDURIA - czerwone, wytrawne - DOC Primitivo di Manduria

5. LUCA BOSIO BAROLO - czerwone, wytrawne - DOCG Barolo

6. BACARO GRILLO - białe, wytrawne - IGT Sycylia

Prowadzący