Akademia piwa - warsztaty 3w1
Data: 31.01.2020 godz. 18:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 2
Cena: 150 zł cena zawiera →
Menu:
Ćwiczenia sensoryczne na próbkach Siebel
Zacieranie w praktyce
Degustacja najlepszych piw wg rankingów Ratebeer
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE:
Zapisy: kontakt@przystanek11.pl
Po wysłaniu zgłoszenia na powyższy adres mailowy nastąpi mailowe potwierdzenie uczestnictwa, w którym zostaną przesłane informacje o koniecznej wpłacie za udział.
Studio kulinarne Przystanek 11 i Michał Kopeć, międzynarodowy sędzia piwny BJCP, zapraszają na warsztaty piwne 3w1, podczas których połączone zostaną trzy wyjątkowe tematy - profesjonalnej sensoryki, domowego warzenia piwa oraz degustacji najdroższych i najlepszych piw świata.
Spotkanie rozpoczniemy od profesjonalnej sensoryki. Każdy uczestnik będzie mógł wyćwiczyć nos na próbkach instytutu Siebel i poznać takie związki jak “nasłonecznienie” czy DMS.
Druga część warsztatów dotyczyć będzie domowego warzenia piwa. Skupimy się przede wszystkim na procesie zacierania, by każdy z uczestników mógł również poznać surowce. Niestety spotkanie nie będzie trwało aż tak długo, by skosztować uwarzonego piwa, dlatego proponujemy jeszcze jedną atrakcję. To jest degustacja jednych z najlepszych piw świata - Rodenbach, Birra Baladin itd.
Każdy uczestnik otrzyma materiały szkoleniowe oraz certyfikaty.
Szykuje się wielkie święto piwa w Studiu Kulinarnym Przystanek 11.
Zapraszamy!
Prowadzący:
Michał Kopeć
Od 16 lat w branży piwnej oraz eventowej. Ponad 2000 prezentacji. Międzynarodowy sędzia piwny Beer Judge Certification Program.
Sędzia Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
Współpracuje m.in. z Horeca Business Club, Piwoznawcy, Kuźnia Dobrego Smaku oraz Studio Kulinarne Przystanek 11.
Realizuje piwne eventy oraz degustacje piw świata również w języku angielskim i gwarze śląskiej.
Organizuje regularne warsztaty oraz panele degustacyjne m.in. we wrocławskiej Szynkarni czy katowickim multitapie…
więcej ►
