Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką…

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was do wykonania na warsztatach kulinarnych.

Jak się je w Gruzji… Czytaj więcej

Chleb z samych ziaren (bez grama mąki)

Chleb żytnio-pszenny na zakwasie z dodatkiem drożdży

Chleb żytni na zakwasie z kaszą…

Każdy ma swoje własne wyobrażenie na temat idealnego pieczywa. Dla jednych będzie to lekko kwaskowaty razowiec na zakwasie, dla innych… Czytaj więcej

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas…

HOLA Señors y Señoras!!!

Kuchnia meksykańska znana jest i lubiana na całym świecie!
Od nachos poprzez tacos a na… Czytaj więcej

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan

-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca

-phad fried pa fai daeng szpinak…

Kuchnia tajska niezmiennie u nas króluje. Lubimy kuchnię tajską i mamy jej wiernych „wyznawców”.

To menu ułożyliśmy dla zaawansowanych, dla… Czytaj więcej

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia

-meze z zielonej fasolki szpragowej

-mus z bakłażana

-meze z arbuza i…

Sierpień to lato, pełnia lata.

Komu chce się wtedy długo gotować ? A może zamiast długiego gotowania zrobić szybkie przekąski?

​16.07 Pyszne śniadania - Pancakes - USA, Omlet - Francja, Huevos rancheros - Meksyk

17.07 Włoskie pasty i sosy -…

​Zapraszamy wszystkie dzieci do studia kulinarnego Przystanek11 w Zabrzu na tydzień gotowania. Od dnia 16 lipca, do 20 lipca w… Czytaj więcej

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek. Zrobimy go…

Chinkali, Chaczapuri i inne specjały kuchni gruzińskiej czekają na Was na kolejnych warsztatach już w lipcu.

Jak się je… Czytaj więcej

1. pad thai- mięsna

2. zupa tom yum

3. zielona pasta curry

4. zielone curry z kurczakiem

5. deser- mango…

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej

Pizza z karmelizowaną gruszka, prosciutto i gorgonzolą,

Pizza z krewetkami i scrampi z kolendrą,

Shakshuka pizza,

Wegetarianska pizza z zielonym…

Kuchnia włoska, to pizza. Każdy lubi pizzę: dzieci i dorośli. Czy umiecie robić pizzę? Sekret jest w cieście.

A… Czytaj więcej

1. pad thai- mięsna

2. zupa tom yum

3. zielona pasta curry

4. zielone curry z kurczakiem

5.…

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej

1. Sałatka z ośmiornicą w pietruszce

2. Lasagne

3. Semifreddo

4. Bellini

Ponownie zapraszamy do nas wielbicieli kuchni włoskiej. Jak wiadomo kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, która czaruje… Czytaj więcej

Tonkotsu – ramen – bulion na kościach wieprzowych. Gęsty i tłusty. Dodatki: pasta sezamowa, różnorodne warzywa, boczek chashu.

Shoyu…

RAMEN- popularny w Japonii makaron pochodzenia chińskiego, jego nazwa pochodzi najprawdopodobniej od kantońskiego słowa “raomin” oznaczającego “rozciągany makaron”. Podawany jest… Czytaj więcej

Skrzydełka Buffalo- przekąska pochodzi z miasta Buffalo w stanie Nowy Jork. Klasyk amerykańskiej kuchni, umiarkowanie ostre, podamy z sosem z…

Kuchnia Ameryki Północnej to niezwykła mieszanka powstała z połączenia doświadczeń kulinarnych emigrantów z różnych stron świata. Czuć tu wpływy Europy,… Czytaj więcej

Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito,…

HOLA Señors y Señoras!!!

Kuchnia meksykańska znana jest i lubiana na całym świecie!
Od nachos poprzez tacos a na… Czytaj więcej

-klasyczne szparagi w szynce dojrzewającej z sosem holenderskim

-kiszone szparagi w sałatce

-szparagi w tajskim curry

-zupa szparagowa w dwóch…

Szparagi są skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawierają dużo witaminy C i kwasu foliowego, soli mineralnych, przeciwutleniaczy i błonnika. Szparagi… Czytaj więcej

-3 rodzaje ciasta pierogowego- klasyczne parzone, smażone i drożdżowe pieczone

-5 rodzai farszu:

-z ricottą i szparagami,

-z mascarpone i…

Każdy lubi pierogi -dorośli i dzieci. Są prostym daniem mącznym. Na warsztatch kulinarnych pokażemy trzy rodzaje ciasta oraz nasze wiosenne… Czytaj więcej

PHAT THI MAO GOONG THOD – szaszłyki z krewetek z ostrym sosem
PLA NEUNG KHING – ryba na parze z…

Kuchnia tajska w zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama - dobór składników. Kucharze pracują wedle… Czytaj więcej

1. zapiekane bakłażany -torinno de melanzane

2. risotto con asparagi- risotto szafranowe ze szparagami

3. pasta fresca- tagliatelle carbonara

…

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej

Naleśniki zielone z twarożkiem i szynką

Ricottowe naleśniki z miodem i brzoskwinią (na mące ryżowej)

Czorne naleśniki ze zdrową nutellą

…

Tematem spotkania będą naleśniki w trzech odsłonach. To proste danie, uwielbiane jest przez wszystkie dzieci.

PLA KUNG- sałatka z krewetkami i mango

MASSMAN CURRY- bardzo aromatyczne curry pachnące anyżem i cynamonem, jedno z najbardziej…

Kuchnia Południa Tajlandii to bogactwo kolorów i smaków. Dużą rolę odgrywa tu kokos i papryczka chili, jest mnóstwo owoców morza… Czytaj więcej

Wykonamy ciasta: pierogowe klasyczne, parzone, szpinakowe, buraczane

Wykonamy farsze:
-ruskie- z serem, ziemniakami i boczkiem (sami wędzimy)
…

Pierogi! Któż ich nie lubi? Wolicie te na słodko czy na słono? Domowe pierogi kojarzą się z mamą, babcią, z… Czytaj więcej

PRZYSTAWKI
Pasta groszkowa z awokado
Pasta soczewicowa z marchewką i suszonymi pomidorami
Pesto bazyliowe ze słonecznikiem i migdałami
ZUPA
Zupa…

Pragniemy serdecznie zaprosić chorych na cukrzycę i ich rodziny na warsztaty kulinarne, które będą prowadzone przez dietetyczkę i blogerkę kulinarną… Czytaj więcej

• chorizo- hiszpańska dojrzewająca kiełbasa z dodatkiem ostrej papryki
  
• szynka gotowana miodowa- delikatna szynka z dodatkiem miodu
• karczek dojrzewający-…

Jesień to idealny czas na warsztaty z wyrobu domowych wędlin, upały już nie doskwierają, wieczory coraz dłuższe. Tak! Najwyższy czas… Czytaj więcej