Pizza

Pizza z karmelizowaną gruszka, prosciutto i gorgonzolą,

Pizza z krewetkami i scrampi z kolendrą,

Shakshuka pizza,

Wegetarianska pizza z zielonym…

Kuchnia włoska, to pizza. Każdy lubi pizzę: dzieci i dorośli. Czy umiecie robić pizzę? Sekret jest w cieście.

A… Czytaj więcej



Kuchnia tajska - basic

1. pad thai- mięsna

2. zupa tom yum

3. zielona pasta curry

4. zielone curry z kurczakiem

5.…

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama -… Czytaj więcej



Włoska uczta! - nowe menu

1. Sałatka z ośmiornicą w pietruszce

2. Lasagne

3. Semifreddo

4. Bellini

Ponownie zapraszamy do nas wielbicieli kuchni włoskiej. Jak wiadomo kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, która czaruje… Czytaj więcej



Ramen

Tonkotsu – ramen – bulion na kościach wieprzowych. Gęsty i tłusty. Dodatki: pasta sezamowa, różnorodne warzywa, boczek chashu.

Shoyu…

RAMEN- popularny w Japonii makaron pochodzenia chińskiego, jego nazwa pochodzi najprawdopodobniej od kantońskiego słowa “raomin” oznaczającego “rozciągany makaron”. Podawany jest… Czytaj więcej



Ameryka - ta kuchnia Was zaskoczy

Skrzydełka Buffalo- przekąska pochodzi z miasta Buffalo w stanie Nowy Jork. Klasyk amerykańskiej kuchni, umiarkowanie ostre, podamy z sosem z…

Kuchnia Ameryki Północnej to niezwykła mieszanka powstała z połączenia doświadczeń kulinarnych emigrantów z różnych stron świata. Czuć tu wpływy Europy,… Czytaj więcej



Kuchnia meksykańska

Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito,…

HOLA Señors y Señoras!!!

Kuchnia meksykańska znana jest i lubiana na całym świecie!
Od nachos poprzez tacos a na… Czytaj więcej



Szparagi

-klasyczne szparagi w szynce dojrzewającej z sosem holenderskim

-kiszone szparagi w sałatce

-szparagi w tajskim curry

-zupa szparagowa w dwóch…

Szparagi są skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawierają dużo witaminy C i kwasu foliowego, soli mineralnych, przeciwutleniaczy i błonnika. Szparagi… Czytaj więcej



Pierogi

-3 rodzaje ciasta pierogowego- klasyczne parzone, smażone i drożdżowe pieczone

-5 rodzai farszu:

-z ricottą i szparagami,

-z mascarpone i…

Każdy lubi pierogi -dorośli i dzieci. Są prostym daniem mącznym. Na warsztatch kulinarnych pokażemy trzy rodzaje ciasta oraz nasze wiosenne… Czytaj więcej



Kuchnia tajska (2)

PHAT THI MAO GOONG THOD – szaszłyki z krewetek z ostrym sosem
PLA NEUNG KHING – ryba na parze z…

Kuchnia tajska w zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama - dobór składników. Kucharze pracują wedle… Czytaj więcej



Włoska uczta!

1. zapiekane bakłażany -torinno de melanzane

2. risotto con asparagi- risotto szafranowe ze szparagami

3. pasta fresca- tagliatelle carbonara

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej aromatycznych kuchni świata, mająca historię równie długą i wspaniałą, jak sam kraj. Pachnąca bazylią… Czytaj więcej



Naleśnikowe warsztaty dla dzieci w wieku 9-14 lat

Naleśniki zielone z twarożkiem i szynką

Ricottowe naleśniki z miodem i brzoskwinią (na mące ryżowej)

Czorne naleśniki ze zdrową nutellą

Tematem spotkania będą naleśniki w trzech odsłonach. To proste danie, uwielbiane jest przez wszystkie dzieci.

Czytaj więcej



Kuchnia tajska - nowe menu

PLA KUNG- sałatka z krewetkami i mango

MASSMAN CURRY- bardzo aromatyczne curry pachnące anyżem i cynamonem, jedno z najbardziej…

Kuchnia Południa Tajlandii to bogactwo kolorów i smaków. Dużą rolę odgrywa tu kokos i papryczka chili, jest mnóstwo owoców morza… Czytaj więcej



Domowe pierogi

Wykonamy ciasta: pierogowe klasyczne, parzone, szpinakowe, buraczane

Wykonamy farsze:
-ruskie- z serem, ziemniakami i boczkiem (sami wędzimy)

Pierogi! Któż ich nie lubi? Wolicie te na słodko czy na słono? Domowe pierogi kojarzą się z mamą, babcią, z… Czytaj więcej



Jesień w kuchni diabetyka

PRZYSTAWKI
Pasta groszkowa z awokado
Pasta soczewicowa z marchewką i suszonymi pomidorami
Pesto bazyliowe ze słonecznikiem i migdałami
ZUPA
Zupa…

Pragniemy serdecznie zaprosić chorych na cukrzycę i ich rodziny na warsztaty kulinarne, które będą prowadzone przez dietetyczkę i blogerkę kulinarną… Czytaj więcej



Domowe wędliny

  • chorizo- hiszpańska dojrzewająca kiełbasa z dodatkiem ostrej papryki
  • szynka gotowana miodowa- delikatna szynka z dodatkiem miodu
  • karczek dojrzewający-…

Jesień to idealny czas na warsztaty z wyrobu domowych wędlin, upały już nie doskwierają, wieczory coraz dłuższe. Tak! Najwyższy czas… Czytaj więcej



Kuchnia wietnamska

przystawka- Nem- w Polsce znane pod nazwą sajgonki, na warsztatach zrobimy ich trzy rodzaje- z farszem krewetkowym, mięsnym i warzywnym

Niesamowita kuchnia Wietnamu! W całej Azji komponuje się posiłek według zasady pięciu smaków- słodkiego, słonego, kwaśnego, gorzkiego i umami, nie… Czytaj więcej



Kuchnia Lwowa

1. rolada ukraińska- przysmak ze słoniny, czosnku i papryki

2. barszcz ukraiński z pampuszkami- popularna zupa ukraińska z solidną ilością…

Współczesna kuchnia Lwowa to niesamowity kolaż stworzony przez wiele narodów- Ukraińców, Polaków, Ormian, Austriaków, Tatarów, Węgrów, ba nawet Greków. Kulinarne… Czytaj więcej



Kolacja indyska z Jayati Deore

Starter: Samosa + sauce
First course: Dal soup
Main course: Chicken Curry Dish with Indian bread.
Desert: Shira-Suji Halwa

Szykujemy dla Was niespodziankę.
W dniu 29.09.2017r. o godz. 19.00, w studio kulinarnym Przystanek11 w Zabrzu odbędzie się prawdziwa indyjska… Czytaj więcej



O burgerach prawie wszystko

Pieczenie bułek,

Obrabianie mięsa,

Wykonanie różnych sosów (bbq, majonezy, pesta, guacamole itd)

Smażenie mięsa i tworzenie kompozycji własnych!

Tego jeszcze nie było - warsztaty z burgerów. Poprowadzi znawca tej materii - właściciel Korova Burger w Gliwicach. Na warsztatach… Czytaj więcej



ABC portugalskiej kuchni

1. zupa alenteżańska (sopa alentejana)

Jedno z najprostszych a zarazem najbardziej wyrazistych dań w portugalskiej kuchni. Woda, oliwa, czosnek, duuużo…

Portugalia to stosunkowo niewielki kraj, posiada jednak przebogatą tradycję kulinarną. Niewątpliwie składa się na nią fakt zamieszkiwania w przeszłości ziem… Czytaj więcej



Kuchnia wietnamska w Zabrzu !

przystawka - Nem- w Polsce znane pod nazwą sajgonki, na warsztatach zrobimy ich trzy rodzaje- z farszem krewetkowym, mięsnym i…

Niesamowita kuchnia Wietnamu! W całej Azji komponuje się posiłek według zasady pięciu smaków- słodkiego, słonego, kwaśnego, gorzkiego i umami, nie… Czytaj więcej



Kuchnia tajska - trzecia edycja

1 pad thai
2 zupa tom yum
3 zielona pasta curry
4 zielone curry z bakłażanem tajskim i kurczakiem
5…

W egzotycznej kuchni tajskiej łatwo się zakochać!

W zależności od rejonu jest ogromnie zróżnicowana, jednak idea wszędzie taka sama… Czytaj więcej