Thierry Ayel

Szef Kuchni i Cukiernictwa, doświadczenie zdobywał w ekskluzywnych restauracjach Francji i Szwajcarii. Od ponad 10 lat mieszka i pracuje w Polsce, szkoląc zarówno amatorów jak i profesjonalistów oraz uczestnicząc w pracach jury podczas konkursów kulinarnych i cukierniczych o zasięgu krajowym i międzynarodowym. Wielki miłośnik cukiernictwa - poznawanie i odkrywanie nowych smaków i trendów to jego pasja. Przekłada się ona na jego pracę z deserami, gdyż jak mówi: „…każdy deser jest jak biżuteria. Powinien być elegancki i wysublimowany”.

Prowadzi warsztaty: