ryby

Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - sushi

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 14.11.2020 godz. 10:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Sushi- z czym to się je? Podstawowe informacje

Przygotowanie poszczególnych składników do sushi

Hosomaki

Uramaki

Futomaki

Temaki



Kuchnia włoska - kolacja degustacyjna

Prowadzący: Krzysztof Omyła

Data: 20.10.2020 godz. 18:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-Antipasto: Parmigiana di melanzane - bakłażan, pomidory, mozzarella, bazylia, zielone pesto, ziołowe pangrattato, parmigiano reggiano DOP, oliwa exv.

-Primi piatto: Ravioli al prosciutto e mela con burro e salvia - domowe ravioli, szara reneta/jabłko do rozpieku, prosciutto cotto, ziołowe pangratatto, parmigiano reggiano DOP,
plastry kompresowanej szarej renety, smażona szałwia, suszone jabłko emulsja maślana z szałwią, oliwa exv

-Secondi piatto: Salmone con gnocchi alla Romana in salsa allo zafferano - filet z łososia, gnocchi alla Romana, por, koper włoski, sos szafranowy, czarnuszka, parmigiano
reggiano DOP, oliwa exv.

-Dolce: Panna Cotta - śmietanka, laska wanilii, karmalizowane filety z pomarańczy, peperoncino



Sushi dla początkujących

Prowadzący: Bartłomiej Kozioł

Data: 09.10.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 220 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri