przystawki

Kuchnia francuska - warsztaty kulinarne

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 04.08.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 250 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Sauce bisque w towarzystwie krewetek

2. Sauce bernaise w towarzystwie steka wołowego

3. Vinaigrette à l’olive noire w towarzystwie sałatki nicejskiej i grzanek

4. Sauce sabayone cafe canelle w towarzystwie gruszek w winnym syropie.



Pieczywa świata

Prowadzący: Łukasz Lenard

Data: 28.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Francja - bagietka

- Włochy - focaccia

- Bliski wschód - lawasz z pateln

- Coś do chleba - hummus, oliwa aromatyzowana



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - Letnie warsztaty

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 26.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

☆ Buchty (kluski na parze) z sosem owocowym

☆ Zdrowe batoniki owsiane

☆ Kotleciki ruskie z sosem i surówką z kapusty pekińskiej



Food truckiem przez Europę

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 22.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Węgierski langosz z sosem serowym

Francuska zupa cebulowa na winie

Hiszpańska paella z owocami morza

Portugalskie tartaletki pastel de nata



Meze na lato

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 21.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3 -4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-hummus

-baba ghanoush

-pasta z pieczonej papryki

-meze z kalafiora i granatu

-meze z fety i arbuza

-meze z marchewki

-meze z pieczonych buraków i orzechów włoskich

-meze z pieczonego bakłażana i granatu



Makarony tajskie

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 14.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 230/ osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem

PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami

PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską

GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami



Kuchnia włoska - klasyki

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 08.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Pizza Napoli

2. Pasta fresca- tagliatelle a la carbonara

3. Tiramisu



Kuchnia Maroka

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 06.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 10
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout

-marokańskie chlebki z patelni

-loubia – biała fasola po marokańsku

-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Wakacyjne warsztaty dla dzieci - 7-13 lat

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 05.07.2021 godz. 8:30
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 650 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1/ śniadania- naleśniki i placuszki na słodko i wytrawnie

2/ smaczne przekąski na co dzień i do szkoły

3/ kuchnia amerykańska- zdrowe domowe burgery

4/ kuchnia włoska- tradycyjne pizze i makarony

5/ słodkości- zdrowe słodycze i ciasteczka na każdą okazję



Owoce morza po tajsku

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 02.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 13
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

DTOM SOM HOI MALAENG PUU- imbirowa zupa z małżami

GUNG MANGKORN PAO- grillowane krewetki

YAM PLA MEUK- sałatka z kalmarów

KHANOM JEEN NAM YA- curry z rybą



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 30.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 6
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai

zupa tom yum

geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Burgery - kurs kulinarny

Prowadzący: Artur Kupczyk

Data: 29.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 12
Cena: 260 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Wstęp : Przygotowanie pieczywa od podstaw i pyszna sałatka.

Odsłona 1 : Burger łososiowy z majonezem pesto i pieczywem focaccia

Odsłona 2 : Burger krewetkowy z remoladą

Odsłona 3 : Burger wołowy z grillowanym jabłkiem

Odsłona 4 : Flambirowany ananas z malinowym sorbetem



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 28.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 230 / osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Food truckiem przez Europę

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 24.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Węgierski langosz z sosem serowym

Francuska zupa cebulowa na winie

Hiszpańska paella z owocami morza

Portugalskie tartaletki pastel de nata



Steki - kurs kulinarny

Prowadzący: Artur Kupczyk

Data: 21.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 2
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawka: Rostbef a’la Ricardo z argentyńskim chimichurri

Danie 1 : Burger z piklami i konfiturą z czerwonej cebuli

Danie 2 : Steki z różnych cięć - Tomahawk, Antrykot, T.Bone, Porterhouse, Fiorentina - do tego bukiet grillowanych warzyw i sos Jack Daniels

Deser : Banan z rusztu ze słonym karmelem i malinami