przystawki

Warsztaty pieczenia chleba wraz z dodatkami

Prowadzący: Iwona Zeidler

Data: 06.10.2018 godz. 11:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Chleb z samych ziaren (bez grama mąki)

Chleb żytnio-pszenny na zakwasie z dodatkiem drożdży

Chleb żytni na zakwasie z kaszą gryczaną i żurawiną

Bajgle

Pulled pork (szarpana wieprzowina)

Sałatka Colesław

Majonez

Śliwkowy sos BBQ

Sos serowy



Bliski Wschód – małe przekąski meze

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 07.08.2018 godz. 18:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-bajgle, obwarzanki w formie pierścienia
-meze z zielonej fasolki szpragowej
-mus z bakłażana
-meze z arbuza i fety
-mus z pieczonej papryki
-marokańskie meze z marchewki
- meze z pieczonego kalafiora
-meze z pieczonych pomidorów
-meze z siekanego śledzia



Kuchnia tajska - trzecia edycja (1)

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 27.07.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

PHAT THI MAO GOONG THOD – szaszłyki z krewetek z ostrym sosem
PLA NEUNG KHING – ryba na parze z sosem imbirowym
KHAO PAD SAPPAROT- ananas nadziewany smażonym ryżem
LARB- ostra sałatka mięsna



Kuchnia tajska - basic (I)

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 21.07.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4
Wolne miejsca: 12
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna
zupa tom yum
zielona pasta curry
zielone curry z kurczakiem
deser- mango sticky rice



Wakacyjne spotkania kulinarne dla dzieci 7-12 lat

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 16.07.2018 godz. 8:30
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 350 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

​16.07 Pyszne śniadania - Pancakes - USA, Omlet - Francja, Huevos rancheros - Meksyk

17.07 Włoskie pasty i sosy - Pasta fresca:spaghetti, ravioli, farfalle, linguine, sos carbonara,

18.07 Pierogi świata - Chinkali - Gruzja, Ruskie - Polska, Dim sun - Chiny

19.07 Pizza, sosy i dodatki - Ciasto na pizzę, Pesto, Sosy - beszamelowy i pomidorowy

20.07 Desery świata - Red velvet cupcake - USA, Tarte de citron - France, Melcocha de Chocolate - Kolumbia



Kuchnia gruzińska - menu podstawowe

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 12.07.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 2
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek. Zrobimy go w dwóch wersjach : klasycznie serowo oraz w kształcie łódeczki z jajkiem czyli chaczapuri adżaruli.

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym.

Pelamushi - deser winogronowy



Tarty

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 11.07.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 7
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Quiche – tarta na słono

2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi

3. Tarta rustykalna – Galett