sałatki
Kuchnia francuska - warsztaty kulinarne
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 04.08.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 250 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1. Sauce bisque w towarzystwie krewetek
2. Sauce bernaise w towarzystwie steka wołowego
3. Vinaigrette à l’olive noire w towarzystwie sałatki nicejskiej i grzanek
4. Sauce sabayone cafe canelle w towarzystwie gruszek w winnym syropie.
Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - Letnie warsztaty
Prowadzący: Justyna Dragan
Data: 26.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 140 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
☆ Buchty (kluski na parze) z sosem owocowym
☆ Zdrowe batoniki owsiane
☆ Kotleciki ruskie z sosem i surówką z kapusty pekińskiej
Food truckiem przez Europę
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 22.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 14
Cena: 240 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Węgierski langosz z sosem serowym
Francuska zupa cebulowa na winie
Hiszpańska paella z owocami morza
Portugalskie tartaletki pastel de nata
Makarony tajskie
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 14.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 13
Cena: 230/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem
PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami
PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską
GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami
Kuchnia Maroka
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 06.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 10
Cena: 230 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
-tagine z kurczakiem i warzywami
-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
-marokańskie chlebki z patelni
-loubia – biała fasola po marokańsku
-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie
Wakacyjne warsztaty dla dzieci - 7-13 lat
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 05.07.2021 godz. 8:30
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 650 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1/ śniadania- naleśniki i placuszki na słodko i wytrawnie
2/ smaczne przekąski na co dzień i do szkoły
3/ kuchnia amerykańska- zdrowe domowe burgery
4/ kuchnia włoska- tradycyjne pizze i makarony
5/ słodkości- zdrowe słodycze i ciasteczka na każdą okazję
Owoce morza po tajsku
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 02.07.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 13
Cena: 240 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
DTOM SOM HOI MALAENG PUU- imbirowa zupa z małżami
GUNG MANGKORN PAO- grillowane krewetki
YAM PLA MEUK- sałatka z kalmarów
KHANOM JEEN NAM YA- curry z rybą
Burgery - kurs kulinarny
Prowadzący: Artur Kupczyk
Data: 29.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 12
Cena: 260 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Wstęp : Przygotowanie pieczywa od podstaw i pyszna sałatka.
Odsłona 1 : Burger łososiowy z majonezem pesto i pieczywem focaccia
Odsłona 2 : Burger krewetkowy z remoladą
Odsłona 3 : Burger wołowy z grillowanym jabłkiem
Odsłona 4 : Flambirowany ananas z malinowym sorbetem
Steki - kurs kulinarny
Prowadzący: Artur Kupczyk
Data: 21.06.2021 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4h
Wolne miejsca: 2
Cena: 290 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Przystawka: Rostbef a’la Ricardo z argentyńskim chimichurri
Danie 1 : Burger z piklami i konfiturą z czerwonej cebuli
Danie 2 : Steki z różnych cięć - Tomahawk, Antrykot, T.Bone, Porterhouse, Fiorentina - do tego bukiet grillowanych warzyw i sos Jack Daniels
Deser : Banan z rusztu ze słonym karmelem i malinami
