desery

Tarty

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 29.10.2018 godz. 18:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Quiche – tarta na słono

2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi

3. Tarta rustykalna – Galette



Kuchnia francuska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 25.10.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1.Sauce vierge
2.Sauce beurre blanc w towarzystwie łososia
3.Sauce bisque
4.Sauce bernaise w towarzystwie steka wołowego
5.Vinaigrette à l’olive noire
6.Aioli w towarzystwie sałatki nicejskiej i grzanek
7.Sauce sabayone cafe canelle w towarzystwie gruszek w winnym syropie.



Ravioli Tortelii & Co - czyli pasta, pasta i jeszcze raz pasta… tym razem nadziewana

Prowadzący: Stefano i Katarzyna

Data: 24.10.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawka: Pinzimonio czyli bukiet z warzyw z sosami vinegrette
Danie główne: Cappellacci con fave e pancetta czyli z bobem i boczkiem
Ravioli con cape sante czyli z muszlami św. Jakuba
Tortelli ricotta e spinaci - czyli z serkiem ricotta i szpinakiem
Deser: Fazzoletti con zucca e amaretti czyli chusteczki z dynią i migdałowymi ciasteczkami amaretti



Makaroniki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 23.10.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 130 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki malinowe

Makaroniki limonkowe z wkładką truskawkową

Makaroniki orzechowe z karmelem

Makaroniki waniliowe



Czekoladowe trio

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 08.10.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Czekolada deserowa - Brownie

Czekolada mleczna - Trufle

Czekolada biała - Tarta z białą czekoladą i konfiturą pomarańczową



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 02.10.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Smaki dzieciństwa w nowoczesnej odsłonie - dla dorosłych

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 01.10.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- migdałowe pampuchy na parze podane z solonym karmelem i płynną czekoladą

- cynamonowo-orzechowe krokiety na słodko z powidłami

- wybuchowy blok czekoladowy na bogato

- wstawiony kogel-mogel z brzoskwiniami

- aromatyczne zawijane cynamonki z palonym masłem



Kulinarne abecadło - warsztaty dla dzieci w wieku 5-7 lat

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 25.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 80 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Babeczki mega czekoladowe

Bułeczki śniadaniowe indywidualnie “ubierane”

Bananowy milkshake



Kolorowe warsztaty Indii – w j. angielskim

Prowadzący: Jayati Deore

Data: 22.09.2018 godz. 11:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

SAMOSA – to pyszna przekąska w postaci trójkątnego pierożka, smażona na głębokim oleju. Nadzienie stanowi mix ziemniaków, zielonego groszku, cebuli, zielonego chilli i przypraw.

BUTTER PARATHA – nadziewany chleb indyjski z mąki pełnoziarnistej, bardzo popularna potrawa w Pakistanie, India, Nepalu and Birmie. Ta potrawa jest spożywana na
śniadanie albo jako przekąska po południu. Zazwyczaj podawana z odrobiną masła.

ALOO MUTTER(znane pod nazwą aloo mattar lub aloo matar) to danie składa się z ziemniaków, groszku zielonego, a wszystko połączone jest pomidorowym pikantnym
sosem.

MANGO LASSI – to tradycyjny napój indyjski, podobny do naszego smothie.



Kuchnia włoska (1)

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 20.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Zapiekane bakłażany - torinno de melanzane

2. Risotto con fungi - risotto grzybowe

3. Pasta fresca - spaghetti alio oli

4. Tiramisu



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 19.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Małe Słodkie Wypieki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 17.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 130 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Kokosowe mini serniczki

Trufle

Mini galette

Mus cynamonowy z kruszonką i karmelizowaną śliwką w mini pucharkach



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 13.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Zdrowe słodkie śniadania – warsztaty kulinarne dla dzieci w wieku 8-13 lat

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 12.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 80 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Pudding chia z bananami i masłem orzechowym

Twarogowe placuszki podane z fit polewą czekoladową i prażonymi płatkami migdałów

Pieczona owsianka marchewkowo-jabłkowa

Budyń jaglany z musem brzoskwiniowym



Tarty

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 06.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Quiche – tarta na słono
2. Tartaletki z krem patissiere z owocami sezonowymi
3. Tarta rustykalna – Galette



Tajlandia dla zaawansowanych

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 04.09.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-gai hor toey- kurczak w liściach pandan

-aeb- ryba pieczona w liściach bananowca

-phad fried pa fai daeng szpinak wodny (morning glory) stir fry

-chomuang muang- kwieciste niebieskie pierożki nadziewane krewetkami i
kurczakiem

-deser- kao niaw kao muum- parowany czarny ryż kleisty