desery

Dzień Matki - warsztaty dla dzieci z Mamami

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 24.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 180/osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Lava Cake - czekoladowe ciastko z płynnym środkiem podane ze świeżymi
owocami
Najlepsze listkujące galette z rabarbarem 
Kolorowe tacos z salsą mango
Sałatka Cesar



Akademia gotowania dla dzieci 7-13 lat - włoskie klasyki

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 23.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 180 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Bruschetta - lekka przekąska na start
Klasyczna włoska lasagne
Cantuccini - włoskie ciasteczka z migdałami
Tiramisu (wersja dla najmłodszych)



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 16.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli tradycyjny placek z ciągnącym się serem pełen smaków

Chinkali czy też w oryginalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 14.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 08.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 4h
Wolne miejsca: 10
Cena: 280 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai

zupa tom yum

geng gari gay - czerwone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Czekolady, trufle i praliny

Prowadzący: Tatiana Kret

Data: 07.05.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 260 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tabliczka czekolady białej z liofilizowaną maliną i pistacjami
Tabliczka czekolady mlecznej z orzechami nerkowca i liofilizowaną żurawiną
Trufle czekoladowe (deserowe, mleczne, białe) z dodatkami
Praliny (czekolada mleczna i biała)



Ptysie i eklery - ciasto parzone

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 23.04.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 270 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Ptyś mango - marakuja
Ekler tradycyjny z kremem budyniowym
Ekler z kremem czekoladowym, kruszonką , orzechami i owocami



Makaroniki - nowe smaki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 16.04.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 280 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki limonkowe
Makaroniki kardamonowe
Makaroniki czekoladowe z frużeliną wiśniową
Makaroniki orzechowe z karmelem



Warsztaty kuchni włoskiej: Bari i Salento - Apulia na talerzu

Prowadzący: Nico Palladini

Data: 13.04.2024 godz. 11:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 300 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Focaccia barese - istnieje wiele wersji tego włoskiego przysmaku, tym razem prosto z Bari.
Cavatelli con pesto di rucola - typowy domowy makaron z mąki semoliny podane z szybkim pesto z rukoli.
Tiella di Bari - jeśli nie byliście w Bari i nie znacie jeszcze smaku tego unikatowego dania, to teraz koniecznie będzie okazja poznać je od podszewki.
Pasticciotti salentini - deser z tradycji cukierniczej z Salento, składające się z kruchego ciasta i nadzienia kremowego.



Pieczenie i dekorowanie tortu w stylu drip cake – warsztaty dwu dniowe

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 05.04.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 650 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- tradycyjny biszkopt 
- składanie tortu w rancie
- krem do przełożenia tortu z mascarpone i kajmakiem 
- żelka porzeczkowa
- chrupka czekoladowo-orzechowa
- tynkowanie tortu za pomocą szpatuły, noża cukierniczego 
- drip czekoladowy 
- instrukcja krojenia tortu 
 



Wielkanocne przysmaki, warsztat rodzinny

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 22.03.2024 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 180 / osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Mini serniczki z fetą, figą i tymiankiem
Wielkanocna sałatka z jajkami przepiórczymi, tuńczykiem i fasolką
Mazurek pistacjowy z malinami



Spotkanie z kuchnią koreańską

Prowadzący: Helena Malczewska

Data: 20.03.2024 godz. 18:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Bibimbap 비빔밥 - ryż z warzywami, (opcjonalnie z wołowiną), sosem z pasty Gochujang i jajkiem
Sundubu-jjigae 순두부찌개 - czerwona potrawka/ zupa z tofu serwowana z miseczką ryżu
Tteokbokki 떡볶이 - kluseczki ryżowe gotowane w pikantnym sosie, najpopularniejsze danie koreańskiego street foodu
Banchan 반찬 przystawki koreańskie
Degustacja koreańskiego alkoholu - Soju 소주