1. Przystawka - 3 rodzaje Tapas: marynowane oliwki, opiekana papryka, smażony chleb czosnkowy z chorizo

2. Sałatka: Ensalada rusa - sałatka warzywna z tuńczykiem i oliwkami

3. Danie główne: Cocido madrileño - danie z ciecierzycą i różnymi rodzajami mięsa

4. Deser: Alfajores andaluces (ciasteczka migdałowe z bakaliami i cherry)

☆ Zdrowe pralinki Rafaello

☆ Trufelki w różowym pudrze

☆ Czekoladki z nadzieniem orzechowym

☆ Karbowane ciasteczka z marmoladą

☆ Szyszki z ryżu preparowanego

Barszcz ukraiński - борщ

Pielmieni - пельмені

Gulasz Żarke - Зарка

Ukraiński sernik - Сирник

☆ Waniliowa panna cotta z cynamonową ziemią i mango

☆ Włoskie ravioli z ricottą i szpinakiem

☆ Deser tiramisu

Makaroniki

Mini galette (tartaletki rustykalne )

Mini pavlova

Sernik

Tarta

Cake popsy

Finger foody

1. Aloo Brinjal Curry - to bardzo aromatyczna potrawa na bazie bakłażanów i ziemniaków. Sama w sobie stanowi pełne danie obiadowe, zazwyczaj podawane z ryżem basmati.

2. Mutter Paneer - pyszna i pikantna potrawa z indyjskiego sera z zielonym groszkiem w pikantnym sosie na bazie imbiru, cebuli i czosnku.

3. Kheer - mleczny deser zrobiony z kaszki semolinowej i prażonych orzechów nerkowca i przypraw.

4. Lassi - napój na bazie maślanki oraz przypraw, idealnie kojąco działa po pikantnym posiłku

1. Fazzoletti zucca amaretti - czyli ręcznie wygniatany makaron nadziewany dynią i ciasteczkami migdałowymi

2. Tortellini in brodo - czyli podstawa niedzielnego włoskiego obiadu

3. Agnolotti con porcini e pancetta - czyli ręcznie wyrabiany makaron, nadziewany pawdziwkami i podawany z podsmażonym boczkiem

4. Tortelli al pesto ligure, patate e fagiolini - czyli makaron nadziewany bazyliowym pesto, podawany na ziemniaczanym kremie wraz z fasolką szparagową

5. Strudel di mele - czyli alpejski jabłkowy przysmak z Gornej Adygi

zestaw 1: sałatka makaronowa z brokułem i pomidorkami, kulki mocy

zestaw 2: domowe bułki z hummusem buraczanym, batoniki zbożowe

zestaw 3: domowe wrapy z pastą z soczewicy i suszonych pomidorów z dodatkami, ciasteczka owsiane

1. zupa alenteżańska (sopa alentejana)

Jedno z najprostszych a zarazem najbardziej wyrazistych dań w portugalskiej
kuchni. Woda, oliwa, czosnek, duuużo kolendry, kromka chleba i jajko w koszulce
(to dobra okazja do nauczenia się, jak je przyrządzać)

2. rybki z warzywnika (peixinhos da horta)

Fasolka szparagowa, cebula, brukselka, lub inne, twarde sezonowe warzywa
w tempurze, która to metoda przyrządzania warzyw przywieziona została do
Japonii w XVI w. przez Portugalczyków i wciąż jest popularna w Portugalii,
chociaż spopularyzowana została na całym świecie przez Japończyków.

3. ryba w grubej soli (peixe assado no sal grosso)

Mimo iż brzmi skomplikowanie, to jedno z najprostszych i
najbardziej zdrowych metod przyrządzania ryb. Wkłada się je do piekarnika
szczelnie opatulone grubą warstwą soli morskiej. Do niej proponujemy wykwintny
sos muślinowy, który Portugalczycy poznali za pośrednictwem Francji i gotowane
warzywa.

4. krem karmelowy (baba de camelo)

Krem karmelowy to pamiątka po Arabach zamieszkujących przez
kilkaset lat Półwysep Iberyjski. Portugalczycy jedzą go zazwyczaj posypany
prażonymi płatkami migdałowymi, my jednak proponujemy go Wam podany ze świeżymi
owocami, które doskonale równoważ słodycz karmelu.

1. Tarta kardamonowa

2. Tartaletka - owoce sezonowe z migdałem

3. Tarta rustykalna galette z cukinią, serem ricotta i pomidorkami koktajlowymi

☆ Limonkowa panna cotta z kremem mascarpone i truskawką

☆ Lasagne zielona

☆ Lody truskawkowo-bananowe

Makaroniki różane

Makaroniki kokosowe

Makaroniki limonkowe

Makaroniki czekoladowe z wiśniami

☆ Drobiowe roladki z serkiem Capresi, szynką i pomidorem

☆ Biszkoptowa rolada cytrynowa

☆ Roladki z marmoladą z 3 składników!