desery

Kuchnia włoska- vege

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 05.05.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 240 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

  • pizza calzone
  • risotto z grzybami
  • kapusta włoska pieczona w pomidorach
  • panna cotta kokosowa ze słonym karmelem


Od śniadania do kolacji - wegetariańskie posiłki dla zabieganych

Prowadzący: Beata Gratkowska

Data: 16.04.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Śniadanie słodkie – komosa z mlekiem roślinnym i czekoladą podana z daktylowym karmelem i owocami

2. Śniadanie wytrawne – szakszuka z warzywami i fetą

3. Makaron z pomidorkami i kaparami

4. Krem z soczewicy z curry i mlekiem kokosowym

5. Sałatka z burakami, ciecierzycą i kozim serem

6. Fit mus chałwowy z owocami – deser w 5 minut

7. Hummus z ciecierzycy



Rodzinnie w kuchni- warsztaty dla dziecka z opiekunem

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 07.04.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 105 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

☆ Chocolate Lava Cake, czyli czekoladowe ciastko z płynnym środkiem

☆ Curry na mleku kokosowym z batatami, ciecierzycą i szpinakiem podane z jaśminowym ryżem

☆ Scones- angielskie bułeczki śniadaniowe

☆ Pralinki Bounty



Lukier królewski na Wielkanoc

Prowadzący: Anna Urbańczyk

Data: 06.04.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- przygotowanie lukru królewskiego (trzy konsystencje)

- barwienie lukru

- kontur i wypełnienie

- koronka

- technika “brush embroidery”

- technika “wet on wet” (opcjonalnie – w zależności od czasu)

- świąteczne wzorki

- wykończenie



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 31.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Torty - nowe przepisy

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 30.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Tort czekoladowy z wiśnią

Tort kokosowy na biszkopcie bezglutenowym



Bezglutenowe wypieki na słodko

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 23.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Grecka baklawa z papieru ryżowego

Sernik z brzoskwiniami na spodzie jaglanym

Czekoladowa rolada z kremem cytrynowym

Słodki chlebek z rodzynkami



Kuchnia hiszpańska

Prowadzący: Adrian Stojewski

Data: 21.03.2020 godz. 16:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 250 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- Ensalada Murciana– sałatka z murcjańskich Ogrodów Europy

- Sopa Ajo blanco- chłodnik z migdałów i czosnku z andaluzyjskiej Granady

- Plato principal Arroz Negro – potrawa owoców morza i ryżu z atramentem z kałamarnic z rybackiej dzielnicy Castellon w Walencji

- Postre Churros con chocolate – słynny hiszpański deser serwowany z gorącą czekoladą

- Bebida Sangria de cava – orzeźwiający napój z katalońskiej Cavy z owocami



Kuchnia włoska - makarony nadziewane i … deser

Prowadzący: Stefano i Katarzyna

Data: 20.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 2
Cena: 250 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Fazzoletti zucca amaretti - czyli ręcznie wygniatany makaron nadziewany dynią i ciasteczkami migdałowymi

2. Tortellini in brodo - czyli podstawa niedzielnego włoskiego obiadu

3. Agnolotti con porcini e pancetta - czyli ręcznie wyrabiany makaron, nadziewany pawdziwkami i podawany z podsmażonym boczkiem

4. Tortelli al pesto ligure, patate e fagiolini - czyli makaron nadziewany bazyliowym pesto, podawany na ziemniaczanym kremie wraz z fasolką szparagową

5. Tiramisù al cucchiaio - czyli mini tiramisu z amaretkami



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - pierogi

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 19.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 130 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

☆ Pierogi ruskie z cebulką

☆ Pierogi z mięsem

☆ Pierogi z truskawkami

☆ Pierogi z białym serem na słodko

☆ Pierogi ze szpinakiem i fetą



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 18.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai

zupa tom yum

czerwone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 17.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. pad thai - smażony makaron z wieprzowiną, krewetkami

2. zupa tom yum- zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem

3. geng gari gay- czerwone curry z kurczakiem

4. mango sticky rice - deser



Makaroniki - nowe receptury

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 16.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki o smaku marakuji

Makaroniki o smaku czekolady z chili

Makaroniki jagodowe

Makaroniki orzechowe



Akademia dla dzieci 5-7 lat Literka L- lunch

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 14.03.2020 godz. 10:00
Czas trwania: 2,5 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 120 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Lunchbox, czyli zdrowe pudełko do szkoły i przedszkola



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 13.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Wytrawny stół - małe, słone przekąski

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 12.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

* mini hamburgery po włosku

* kanapki z galaretką buraczaną

* ptysie z kremem krewetkowym

* wytrawne tartaletki z gruszką i gorgonzolą



Kuchnia włoska dla nastolatków- 14-18 lat

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 11.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

☆ Waniliowa panna cotta z cynamonową ziemią i mango

☆ Włoskie ravioli z ricottą i szpinakiem

☆ Deser tiramisu



Słodki stół  - dwa dni szkolenia 02 i 03.03.2020

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 02.03.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h razy dwa
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 350 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Makaroniki

Mini galette (tartaletki rustykalne )

Mini pavlova

Sernik

Tarta

Cake popsy

Finger foody



Kuchnia włoska

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 29.02.2020 godz. 10:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Spaghetti alla putanesca

2. Linguine z krewetkami

3. Pizza con fungi (z grzybami) i salami

4. Panna cotta karmelowa



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 28.02.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Fit wypieki i desery

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 27.02.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

☆ Pudding z tapioki na mleku kokosowym z mango i granatem

☆ Domowe bułki fitness podane z dwoma pastami: z awokado (guacamole) i tuńczykiem

☆ Brownie z ciecierzycy z orzechami laskowymi

☆ Zdrowe czekoladki Reese’s