kuchnie narodowe

Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 22.02.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 150 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń
  • tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas
  • mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej
  • salsas: guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
  • tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce
  • enchiladas rojas
  • banany podpalane rumem i karmelem


Kuchnia włoska - z Katarzyną i Stefano - nowe menu

Prowadzący: Stefano i Katarzyna

Data: 09.02.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 10
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawka: Crostino z serem Taleggio DOP
Menu główne:

La carbonara- czyli spaghetti z jajkiem i boczkiem

Linguine al pesto genovese - z bazyliowym pesto ręcznie ucieranym

Papardelle con la salsiccia e porcini - z włoskimi surowymi kiełbaskami i prawdziwkami

Lasagne - z sosem mięsnym pod beszamelem

Deser: Strudel alle mele - czyli kosteczki jabłuszek z bakaliami zapieczone w cieście



Warsztaty kuchni Indii – zajęcia w j. angielskim

Prowadzący: Jayati Deore

Data: 13.01.2018 godz. 16:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 120 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

SAMOSA – to pyszna przekąska w postaci trójkątnego pierożka, smażona na głębokim oleju. Nadzienie stanowi mix ziemniaków, zielonego groszku, cebuli, zielonego chilli i przypraw.

BUTTER PARATHA – nadziewany chleb indyjski z mąki pełnoziarnistej, bardzo popularna potrawa w Pakistanie, India, Nepalu and Birmie. Ta potrawa jest spożywana na śniadanie
albo jako przekąska po południu. Zazwyczaj podawana z odrobiną masła.

ALOO MUTTER(znane pod nazwą aloo mattar lub aloo matar) to danie składa się z ziemniaków, groszku zielonego, a wszystko połączone jest pomidorowym pikantnym
sosem.



Kuchnia tajska - nowe menu

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 10.01.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

PLA KUNG- sałatka z krewetkami i mango

MASSMAN CURRY- bardzo aromatyczne curry pachnące anyżem i cynamonem, jedno z najbardziej popularnych dań na południu Tajlandii

SATAY- szaszłyki z kurczaka z wyrazistym sosem orzechowym

KRONG KRANG NAAM KA TI- słodkie ryżowe kluseczki w aksamitnym kokosowym sosie.