kuchnie narodowe
Sushi dla początkujących
Prowadzący: Bartłomiej Kozioł
Data: 25.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
hosomaki
futomaki
uromaki
nigiri
Maroko
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 22.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
-tagine z kurczakiem i warzywami
-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
-marokańskie chlebki z patelni
-loubia – biała fasola po marokańsku
-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie
Kuchnia włoska - ravioli i tortellini
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 18.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1.Tortellini mięsne z masłem imbirowym na bulionie marchewkowym
2. Tortellini w kremowym sosie z gorgonzolą
3. Raviolo szpinakowe z płynnym żółtkiem w maśle szałwiowym
4. Smażone ravioli z ricottą i cynamonem
Makarony tajskie
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 17.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem
PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami
PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską
GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami
Kuchnia meksykańska
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 16.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
*Tortilla de trigo, tortilla de maiz .
*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
*Enchiladas rojas
*Banany podpalane rumem i karmelem
Kuchnia gruzińska
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 15.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 210 / osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów
Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym
Pelamushi - deser winogronowy z orzechami
Kuchnia tajska basic
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 08.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1. pad thai - smażony makaron z wieprzowiną, krewetkami
2. zupa tom yum- zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem
3. geng gari gay- czerwone curry z kurczakiem
4. mango sticky rice - deser
Prowadzący
