kuchnie narodowe

Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 06.03.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Oryginalna mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni meksykańskiej

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane z rumem i karmelem



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 04.03.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 27.02.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Kuchnia gruzińska - vol2

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 06.02.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 14
Cena: 180 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Cziszdwari – serowe placuszki które będziemy zajadać z:

2. Pchali – czyli różnego rodzaju pasty

3. Lobio czyli aromatyczny gulasz z fasoli

4. Chinkali z nadzieniem serowym i grzybowym

5. Gruzińskie ciasteczka z masą orzechową



Kuchnia włoska - proste dania

Prowadzący: Stefano i Katarzyna

Data: 05.02.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Dania główne:

1. Gnocchi alla sorrentina - czyli gnocchi ziemniaczane z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią

2. Gnocchi di castagne - czyli gnocchi kasztanowe z masełkiem i szałwią

3. Risotto alla milanese - czyli szafranowe jak przystało na każdym mediolańskim stole

4.Riostto ai porcini - czyli risotto z borowikami

Deser: Torta ricotta e limone - puszyte cytrynowe ciasto z ricotty



Kuchnia włoska - proste dania

Prowadzący: Stefano i Katarzyna

Data: 04.02.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Dania główne:

1. Gnocchi alla sorrentina - czyli gnocchi ziemniaczane z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią

2. Gnocchi di castagne - czyli gnocchi kasztanowe z masełkiem i szałwią

3. Risotto alla milanese - czyli szafranowe jak przystało na każdym mediolańskim stole

4. Riostto ai porcini - czyli risotto z borowikami

Deser: Torta ricotta e limone - puszyte cytrynowe ciasto z ricotty



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 31.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice



Kuchnia Indii

Prowadzący: Agnieszka i Michał Czachowscy

Data: 28.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 7
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Biryani - to bardzo aromatyczna potrawa na bazie ryżu i mięsa pochodząca oryginalnie z Pakistanu. Sama w sobie stanowi pełne danie obiadowe, zazwyczaj podawane z raita (dodatek do : składa się z jogurtu, ogórków i przypraw).

2. Chhole - pyszna i pikantna potrawa z ciecierzycy pochodząca z Pendżabu

3. Suji ka halva - deser zrobiony z kaszki semolinowej i prażonych orzechów nerkowca oraz migdałów.

4. Mango lassi - słodki napój na bazie jogurtu oraz owoców mango



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 26.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Kuchnia amerykańska - cz 2

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 25.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-Kultowy ziemniak z Wendy’s w trzech odsłonach

-Zupa kukurydziana- Tex Mex

-Jambalaya- danie z ryżu szalenie popularne w Nowym Orleanie i Karolinie Południowej, ma korzenie kreolskie, przypomina hiszpańską paellę

-Pancakes z syropem klonowym



Sushi dla początkujących

Prowadzący: Bartłomiej Kozioł

Data: 23.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 190 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri

temaki



Amerykańskie wypieki

Prowadzący: Kamil Zdziebłowski

Data: 22.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 10
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Sernik nowojorski

Brownie

Cinnamon Rolls



Kuchnia włoska z Matteo Brunetti

Prowadzący: Matteo Brunetti

Data: 19.01.2019 godz. 12:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 290 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawka: mozzarella in carozza

Danie główne: pasta alla carbonara

Deser: semifreddo al tiramisù



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 12.01.2019 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

pad thai- mięsna

zupa tom yum

zielona pasta curry

zielone curry z kurczakiem

deser- mango sticky rice