kuchnie narodowe
Pierogi świata
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 04.08.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5 x 2 osoby
Cena: 230 /osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
chińskie bułeczki baobao z szarpaną kaczką
kaukaskie manty z jagnięciną
indyjskie samosy z soczewicą
austriackie pierożki z szarlotką
Kuchnia francuska
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 30.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5 x 2 osoby
Cena: 240 / osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Sauce bisque w towarzystwie krewetek
Sauce bernaise w towarzystwie steka wołowego
Vinaigrette à l’olive w towarzystwie sałatki nicejskiej i grzanek
Sauce sabayone cafe canelle w towarzystwie gruszek w winnym syropie.
Maroko
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 22.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4 x 2 osoby
Cena: 230 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
-tagine z kurczakiem i warzywami
-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
-marokańskie chlebki z patelni
-loubia – biała fasola po marokańsku
-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie
Owoce morza po tajsku
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 16.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5 x 2 osoby
Cena: 240 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
DTOM SOM HOI MALAENG PUU- imbirowa zupa z małżami
GUNG MANGKORN PAO- grillowane krewetki
YAM PLA MEUK- sałatka z kalmarów
KHANOM JEEN NAM YA- curry z rybą
Makarony tajskie
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 15.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5 x 2 osoby
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem
PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami
PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską
GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami
Sushi dla początkujących
Prowadzący: Bartłomiej Kozioł
Data: 14.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 6 x 2 osoby
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
hosomaki
futomaki
uromaki
nigiri
Kuchnia tajska basic
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 08.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5 x 2 osoby
Cena: 230 /osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1. pad thai - smażony makaron z wieprzowiną, krewetkami
2. zupa tom yum- zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem
3. geng gari gay- czerwone curry z kurczakiem
4. mango sticky rice - deser
Kuchnia meksykańska
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 07.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 3 x 2 osoby
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
*Tortilla de trigo, tortilla de maiz .
*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja
*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
*Enchiladas rojas
*Banany podpalane rumem i karmelem
Kuchnia włoska - ravioli i tortellini
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 02.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 3 x 2 osoby
Cena: 230 /osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1.Tortellini mięsne z masłem imbirowym na bulionie marchewkowym
2. Tortellini w kremowym sosie z gorgonzolą
3. Raviolo szpinakowe z płynnym żółtkiem w maśle szałwiowym
4. Smażone ravioli z ricottą i cynamonem
Kuchnia gruzińska
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 01.07.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 2 x 2 osoby
Cena: 210 / osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem
Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów
Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym
Pelamushi - deser winogronowy z orzechami
Prowadzący
