kuchnie narodowe
Sushi dla początkujących
Prowadzący: Bartłomiej Kozioł
Data: 04.12.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 220 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
hosomaki
futomaki
uromaki
nigiri
Kuchnia włoska - ravioli i tortellini
Prowadzący: Agnieszka Jasińska
Data: 26.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
1. Tortellini mięsne z masłem imbirowym na bulionie dyniowym
2. Tortellini w kremowym sosie z gorgonzolą
3. Raviolo szpinakowe z płynnym żółtkiem w maśle szałwiowym
4. Smażone ravioli z ricottą i cynamonem
Kuchnia Maroka
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 18.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 12
Cena: 230 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana
-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)
-tagine z kurczakiem i warzywami
-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout
-marokańskie chlebki z patelni
-loubia – biała fasola po marokańsku
-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie
Kuchnia meksykańska
Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk
Data: 17.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 220 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
*Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.
*Mieszanka przypraw
*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja *Tacos de
*Pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)
*Enchiladas rojas
*Banany podpalane rumem i karmelem
Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - sushi
Prowadzący: Justyna Dragan
Data: 14.11.2020 godz. 10:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 140 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Sushi- z czym to się je? Podstawowe informacje
Przygotowanie poszczególnych składników do sushi
Hosomaki
Uramaki
Futomaki
Temaki
Makarony tajskie
Prowadzący: Karolina Żmijewska
Data: 05.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 220/ osoba zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem
PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami
PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską
GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami
Kuchnia Indii
Prowadzący: Agnieszka i Michał Czachowscy
Data: 04.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 210 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
Dahl - zupa/sos z czerwonej soczewicy na ostro
Curry z cukinii - cukinia w pomidorach z przyprawami
Aloo palak - ziemniaki ze szpinakiem i imbirem
Ryż basmati na sypko
Salty lassi - napój z maślanki przyprawiony aromatycznymi przyprawami na słono
Ladoo - słodkie kulki mleczno kokosowe z kardamonem
Masala Chai - indyjska herbata z mlekiem i przyprawami
Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - rodem z USA
Prowadzący: Justyna Dragan
Data: 03.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 140 zł
Podczas warsztatów przygotujemy:
* Domowy cheeseburger (w wersji mięsnej i wegetariańskiej)
* Amerykański chlebek bananowy (na mące gryczanej i z czekoladą)
* Słynne amerykańskie pancakes podane z syropem klonowym i masłem
