kuchnie narodowe

Sushi dla początkujących

Prowadzący: Bartłomiej Kozioł

Data: 25.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 3
Cena: 220/ osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri



Maroko

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 22.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout

-marokańskie chlebki z patelni

-loubia – biała fasola po marokańsku

-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Kuchnia włoska - ravioli i tortellini

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 18.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1.Tortellini mięsne z masłem imbirowym na bulionie marchewkowym

2. Tortellini w kremowym sosie z gorgonzolą

3. Raviolo szpinakowe z płynnym żółtkiem w maśle szałwiowym

4. Smażone ravioli z ricottą i cynamonem



Makarony tajskie

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 17.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 220/ osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem

PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami

PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską

GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 16.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 7
Cena: 220/ osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Tortilla de trigo, tortilla de maiz .

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja

*Tacos de pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane rumem i karmelem



Kuchnia gruzińska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 15.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 210 / osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Badridżani – czyli gruzińskie roladki z bakłażana z pastą orzechową ze świeżym granatem

Chaczapuri - czyli słynny placek, z mieszanką serów

Chinkali czy też w orygnalnej wersji khinkali - pierogi o charakterystycznym kształcie sakiewek wypełnione aromatycznym farszem mięsnym

Pelamushi - deser winogronowy z orzechami



Kuchnia tajska basic

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 08.09.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. pad thai - smażony makaron z wieprzowiną, krewetkami

2. zupa tom yum- zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem

3. geng gari gay- czerwone curry z kurczakiem

4. mango sticky rice - deser