kuchnie narodowe

Sushi dla początkujących

Prowadzący: Bartłomiej Kozioł

Data: 04.12.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 11
Cena: 220 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

hosomaki

futomaki

uromaki

nigiri



Kuchnia włoska - ravioli i tortellini

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 26.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 8
Cena: 230 /osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. Tortellini mięsne z masłem imbirowym na bulionie dyniowym

2. Tortellini w kremowym sosie z gorgonzolą

3. Raviolo szpinakowe z płynnym żółtkiem w maśle szałwiowym

4. Smażone ravioli z ricottą i cynamonem



Kuchnia Maroka

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 18.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania:
Wolne miejsca: 12
Cena: 230 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

-zaalouk- sałatka z pieczonego bakłażana

-harira- najbardziej znana zupa (z wołowiną)

-tagine z kurczakiem i warzywami

-tfaya- karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout

-marokańskie chlebki z patelni

-loubia – biała fasola po marokańsku

-deser- pomarańcze w cynamonie i miodzie



Kuchnia meksykańska

Prowadzący: Anna Kawa-Kułyk

Data: 17.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 220 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

*Torilla : tortilla de trigo, tortilla de maiz z ktorych przygotujemy nachos a ktore mogą być podstawą do taco, burrito, quesadilla, fajitas itp.

*Mieszanka przypraw

*Salsas : guacamole tipico, pico de gallo, salsa roja *Tacos de

*Pescado – lekkie danie ze świeżą rybą w panierce (nauczymy się również filetować poprawnie rybę)

*Enchiladas rojas

*Banany podpalane rumem i karmelem



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - sushi

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 14.11.2020 godz. 10:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: 9
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Sushi- z czym to się je? Podstawowe informacje

Przygotowanie poszczególnych składników do sushi

Hosomaki

Uramaki

Futomaki

Temaki



Makarony tajskie

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 05.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 220/ osoba zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

LAAB WOONSEN- ostra sałatka z makaronem, mięsem, miętą i prażonym ryżem

PAD WOONSEN- makaron stir-fry z grzybami shitake, mięsem i suszonymi krewetkami

PAD KEE MAO- makaron smażony z grzybami, kukurydzą, bok choy i bazylią tajską

GUAY TIEN REUA- ostry bulion wołowy z makaronem, szpinakiem i kiełkami



Kuchnia Indii

Prowadzący: Agnieszka i Michał Czachowscy

Data: 04.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 210 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Dahl - zupa/sos z czerwonej soczewicy na ostro

Curry z cukinii - cukinia w pomidorach z przyprawami

Aloo palak - ziemniaki ze szpinakiem i imbirem

Ryż basmati na sypko

Salty lassi - napój z maślanki przyprawiony aromatycznymi przyprawami na słono

Ladoo - słodkie kulki mleczno kokosowe z kardamonem

Masala Chai - indyjska herbata z mlekiem i przyprawami



Akademia gotowania dla dzieci 8-13 lat - rodem z USA

Prowadzący: Justyna Dragan

Data: 03.11.2020 godz. 17:00
Czas trwania: 3 h
Wolne miejsca: Brak wolnych miejsc
Cena: 140 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

* Domowy cheeseburger (w wersji mięsnej i wegetariańskiej)

* Amerykański chlebek bananowy (na mące gryczanej i z czekoladą)

* Słynne amerykańskie pancakes podane z syropem klonowym i masłem