kuchnie narodowe

Amerykański tygiel kulinarny

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 26.10.2017 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Skrzydełka Buffalo- przekąska pochodzi z miasta Buffalo w stanie Nowy Jork. Klasyk amerykańskiej kuchni, umiarkowanie ostre, podamy z sosem z gorgonzoli.

Clam chwowder- ta gęsta, pożywna zupa pochodzi z północy USA, a dokładnie z Nowej Anglii, jej główne składniki to małże i bulio. Kiedyś tradycyjnie podawany w dni postne, obecnie, szalenie popularny w całych Stanach.

Burger- użyjemy do niego sezonowanej wołowiny, sami zrobimy czarne bułki, pikle z cebuli i sos bbq z whisky.

Brownie- mocno czekoladowe ciasto, którego nie da się zepsuć, ma kruchy wierzch i płynny środek, a mąkę zastępują zmielone orzechy. Koło tego ciasta nie da się przejść obojętnie.



Kuchnia wietnamska

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 25.10.2017 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 160 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

przystawka- Nem- w Polsce znane pod nazwą sajgonki, na warsztatach zrobimy ich trzy rodzaje- z farszem krewetkowym, mięsnym i warzywnym

zupa- Pho- dzięki szalenie intensywnym aromatom zdobył popularność na całym świecie, zrobimy klasyczny z kurczakiem i makaronem ryżowym

danie główne- com xa bo- jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych w Wietnamie, czyli paski wołowiny smażone z warzywami

deser- Chuoi Chien- pieczone banany z sezamem i miodem