mięsa

Kuchnia tajska - nowe propozycje

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 12.04.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 12
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

- PHAT THI MAO GOONG THOD– szaszłyki z krewetek z ostrym sosem

-PLA NEUNG KHING– ryba na parze z sosem imbirowym

-KHAO PAD SAPPAROT- ananas nadziewany smażonym ryżem

-LARB- ostra sałatka mięsna



Włoska uczta!

Prowadzący: Agnieszka Jasińska

Data: 24.03.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 4 h
Wolne miejsca: 4
Cena: 180 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. zapiekane bakłażany -torinno de melanzane

2. risotto con asparagi- risotto szafranowe ze szparagami

3. pasta fresca- tagliatelle carbonara

4. tiramisu

5. panna cotta



Kuchnia Bliskiego Wschodu

Prowadzący: Karolina Żmijewska

Data: 06.03.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 5
Cena: 170 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

Przystawki: -baba ghanoush - pasta z pieczonego bakłażana i pasty tahini oraz hummus - pasta z ciecierzycy, tahini i aromatycznych dodatków
Zupa: pistacjowa - intensywnie zielona zupa z prażonych pistacji
Danie główne: bastela z kurczakiem - rodzaj wytrawnego ciasta przyprawionego cynamonem, faszerowany kurczakiem i zapiekany
Deser: słodkie cygara z ciasta filo – podłużne cygara faszerowane orzechami i miodem



Kuchnia grecka z Chrysosem

Prowadzący: Chrysos Asvestaris

Data: 26.02.2018 godz. 17:00
Czas trwania: 3-4 h
Wolne miejsca: 6
Cena: 180 zł   
Podczas warsztatów przygotujemy:

Rozwiń

1. BRIAM – czyli grecka odpowiedź na ratatouille

2. PAPOUTSAKIA – nadziewane wołowiną pieczone bakłażany z serem kefalotiri

3. TZATZIKI – jogurtowy dip, idealny dodatek praktycznie do wszystkiego

4. HALVAS SIMIGDALENIOS – jedna z 3 greckich chałw, inna niż ta którą znamy ze sklepowych półek